Phong cách sống
Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Với độ dai dai của từng miếng chả cá cùng với vị thanh ngọt của nước dùng, món bánh canh chả cá khiến cho nhiều thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Giờ đây, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn đặc sản này ngay tại căn bếp của mình với cách 4 bước làm bánh canh chả cá mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có thể thực hiện cách nấu bánh canh chả cá thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau đây:
- Bánh canh bột gạo: 500g
- Chả cá chiên sẵn và chả cá hấp: 500g
- Thịt bò băm nhỏ: 300g (nếu không có thịt bò thì bạn có thể thay thế bằng thịt lợn)
- Củ cải trắng, hành tây: 1 củ
- Hành tím: 5 củ
- Giá đỗ: 200g
- Rau húng quế, ngò, hành lá, ớt sừng
- Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm
Có thể thấy, nguyên liệu cần có để nấu bánh canh chả cá Nha Trang có sự hòa quyện giữa độ ngọt của thịt và vị thanh mát của rau củ, chắc chắn sẽ khiến cho bạn phải mê mẩn khi thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh canh chả cá không quá cầu kỳ
4 bước nấu món bánh canh chả cá
Thực tế, cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo 4 bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải trắng bạn đem rửa sạch, lột vỏ rồi thái thành từng khoanh nhỏ, vừa ăn. Hành tím rửa sạch, băm nhuyễn, để riêng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hành lá nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, thái nhỏ. Rau ngò rửa sạch, băm nhỏ. Rau húng quế nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo nước. Chả cá chiên và chả cá hấp bạn thái thành miếng vừa ăn.
Hành tây bạn đem rửa sạch, sau đó nướng trên lửa nhỏ. Bạn nên nhớ nướng cho đến khi lớp vỏ bên ngoài cháy đen và củ hành bắt đầu chảy nước là được. Bóc hết lớp vỏ cháy bên ngoài, chẻ củ hành làm đôi, để riêng.
Bước 2: Ướp thịt
Công đoạn ướp thịt được xem là bước quan trọng khi chế biến món bánh canh chả cá Nha Trang, nếu bạn ướp thịt đúng chuẩn thì sẽ giúp cho nước dùng có được vị ngọt thanh hấp dẫn.
Cụ thể, bạn cho thịt bò vào bát, sau đó cho thêm ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê bột nêm và trộn đều. Bạn nên ướp trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Ướp thịt đúng chuẩn sẽ giúp cho nước dùng được ngọt thanh hơn
Bước 3: Nấu nước dùng
Sau khi thịt đã ướp xong thì bạn tiến hành nấu nước dùng cho món bánh canh chả cá. Đầu tiên, bạn cho một chiếc nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào xào trong 2 phút cho thịt chín.
Thịt bò chín thì bạn cho 2 lít nước cùng củ cải trắng và hành tây vào và nấu nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Bạn nên nhớ cho thêm 3 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh hạt nêm + 3 muỗng canh nước mắm để nước dùng được đậm đà hơn. Trong quá trình nấu nước dùng bạn nên nhớ thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong hơn.
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi nước dùng đã được thì bạn đun sôi một nồi nước sôi, sau đó bạn cho bánh canh vào chần sơ và xả lại với nước lạnh giúp cho sợi bánh canh được tơi, không bị dính vào nhau.
Tiếp theo, cho bánh canh chần sơ qua nước dùng rồi cho vào tô, cho thêm giá đỗ, chả cá bên trên, sau đó chan nước dùng ngập bánh canh. Rắc thêm hành lá, ngò, tiêu và thưởng thức.
Món bánh canh chả cá có hương vị vô cùng thơm ngon, đậm đà
Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản nêu trên bạn đã có thể chế biến món bánh canh chả cá ngon đúng chuẩn hương vị miền Trung. Vào ngày cuối tuần, bạn nên vào bếp làm món này cho bữa ăn gia đình đậm đà, hấp dẫn hơn.
>> 5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>> Đổi gió với món bánh canh cua biển vừa ngon, vừa bổ
11/04/2019
3110 Lượt xem
Mách bạn cách làm bánh chuối chiên ăn hoài không chán
Nhiều chị em thường nghĩ cách làm bánh chuối chiên phải trải qua nhiều bước phức tạp mới đạt được độ thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm bởi món bánh chuối chiên có cách thực hiện rất đơn giản. Nhằm giúp cho bạn tự tin hơn khi vào bếp, UNICA sẽ chia sẻ đến bạn kiến thức về học làm bánh với các bước để làm món bánh chuối chiên ăn hoài không chán qua bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối
Để làm được món bánh chuối chiên thơm ngon đúng điệu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 6 quả chuối tây
- 200g bột gạo
- 100g bột mì
- 30g đường trắng
- 250ml nước cốt dừa
- 170ml nước đun sôi để nguội
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê muối ăn
Trong quá trình chọn lựa nguyên liệu để thực hiện cách làm bánh chuối rán thì bạn cần chú ý đến việc chọn mua chuối. Cụ thể, bạn nên chọn những chuối tây chín tới, không nên chọn những quả chuối ương hay quá chín sẽ làm cho món bánh chuối không đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Món bánh chuối chiên sẽ thơm ngon hơn nếu bạn chọn những quả chuối tây vừa chín tới
Cách làm bánh chuối chiên
Thực tế, cách làm bánh chuối chiên giòn rất đơn giản, bao gồm những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế chuối
Chuối tây bạn đem lột vỏ, sau đó cắt đôi quả chuối theo chiều dọc. Để giúp cho quá trình chiên chuối được nhanh giòn hơn thì sau khi cắt chuối, bạn cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch và dùng dao ấn để chuối dẹp xuống.
Bước 2: Làm hỗn hợp để chiên chuối
Làm hỗn hợp để chiên chuối chính là cách làm bánh chuối chiên giòn lâu hơn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một chiếc bát lớn, sau đó cho các nguyên liệu: bột gạo + bột mì + nước lạnh + nước cốt dừa + muối + đường + nước cốt chanh vào và khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong hỗn hợp để phủ bên ngoài món bánh chuối.
Hỗn hợp bột sẽ làm cho món bánh chuối có được độ thơm giòn hơn
Bước 3: Chiên chuối
Công đoạn chiên chuối là bước cuối cùng trong cách làm bánh chuối chiên. Đầu tiên, bạn cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào (bạn nên cho dầu ăn ngập chuối để món bánh chuối có được độ giòn). Đợi dầu sôi thì bạn cho chuối lăn qua một lớp hỗn hợp bột rồi thả thật nhanh vào chảo.
Lần chiên thứ nhất bạn chỉ chiên sơ rồi vớt ra, nhúng qua một lớp hỗn hợp bột nữa rồi chiên tiếp cho đến khi món bánh chuối có màu vàng đẹp mắt thì vớt chuối ra. Bạn cho chuối ra đĩa có lót một lớp giấy để thấm bớt dầu, giúp cho món bánh chuối ngon hơn và không bị ngán.
Món bánh chuối chiên phải đạt được độ giòn, thơm, màu vàng óng đẹp mắt, không bị cháy. Khi ăn bánh chuối bạn có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt để có được hương vị thơm ngon hơn.
Món bánh chuối chiên có cách làm rất đơn giản và hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Như vậy, qua bài viết trên đây bạn đã biết cách làm bánh chuối chiên sao cho đạt được độ thơm ngon hấp dẫn nhất. Hy vọng với bài viết nêu trên sẽ giúp cho bạn có thể tự tin vào bếp làm món bánh chuối cho cả nhà cùng thưởng thức.
>> Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
>> Bạn có biết: Cách làm bánh chuối hấp béo ngậy, hấp dẫn?
>> Bật mí cách nấu chè chuối đơn giản ngay tại nhà chỉ với 3 bước
10/04/2019
3460 Lượt xem
Bạn có biết: Cách làm bánh chuối hấp béo ngậy, hấp dẫn?
Cách làm bánh chuối hấp sao cho đạt được độ béo ngậy, hấp dẫn nhất chính là điều được nhiều chị em đặc biệt quan tâm. Nhằm giúp cho bạn tự tin hơn khi vào bếp, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết làm món bánh chuối hấp đơn giản mà siêu ngon qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đối với món bánh chuối hấp thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Quả chuối tây chín: 3 – 4 quả
- Bột năng: 120gr
- Nước cốt dừa: 150ml
- Bột báng: 1 bát con
- Mè trắng rang chín: 2 muỗng
- Đường trắng: 40gr
- Bột vani: 2 muỗng cafe
- Nước: 140ml
Để món bánh chuối hấp có được hương vị thơm ngon nhất thì bạn nên chọn những quả chuối vừa chín tới, không nên chọn những quả chuối còn ương sẽ khiến cho món bánh bị chát.
Bạn nên chọn loại chuối chín tới để món bánh chuối được thơm ngon hơn
Cách làm bánh chuối hấp
Để có thể làm bánh chuối hấp ngon nhất thì bạn hãy thực hiện theo những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối tây bạn đem bóc vỏ, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Bột báng đem ngâm với nước cho nở đều rồi vớt bột báng ra để riêng.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước cốt dừa + 1 muỗng đường + ½ muỗng cà phê muối vào và khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Sau đó, cho nồi nước cốt dừa lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Nước cốt dừa sôi thì bạn cho bột báng cùng 1 bát nhỏ bột năng đã khuấy đều với nước vào nấu cùng. Nên cho từ từ hỗn hợp bột năng vào và nhớ khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa có được độ đặc sánh thì tắt bếp. Múc nước cốt dừa ra bát, để riêng.
Nước cốt dừa phải đạt được độ sánh mịn, đặc quánh
Bước 3: Làm bánh chuối
Bước cuối cùng bạn cần thực hiện trong cách làm bánh chuối hấp đó chính là làm phần bánh chuối. Đầu tiên, bạn cho bột năng, 100ml nước, ½ thìa cà phê muối và đường vào chung 1 bát và khuấy đều cho bột tan. Tiếp theo, cho chuối đã thái lát trước đó vào trộn đều.
Cho nồi hấp lên bếp, đặt khuôn vào trong xửng hấp rồi cho toàn bộ hỗn hợp chuối vào trong khuôn và hấp trong khoảng 20 phút. Khi chuối chín thì bạn lấy ra khỏi khuôn, để nguội rồi thái lát vừa ăn. Để món bánh chuối có được độ béo ngậy, thơm ngon hơn thì bạn rưới thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị trước đó và mè trắng lên trên.
Món bánh chuối hấp được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, hấp dẫn
Có thể thấy, cách làm bánh chuối hấp rất đơn giản nên bạn có thể tự tay thực hiện, để cho thực đơn tráng miệng ngày cuối tuần thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc bạn tự học làm bánh tại nhà thành công!
>> Mách bạn cách làm bánh chuối chiên ăn hoài không chán
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối xốp ngon ngay tại nhà
>> Tìm hiểu cách nấu chè chuối bột báng đối với người mới bắt đầu
10/04/2019
3137 Lượt xem
3 Cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng dụng cụ đơn giản tại nhà
Nhắc tới thạch rau câu thì chắc các bạn đã quá quen thuộc, nhưng khi nói tới thạch rau câu 3D thì chắc chắn các chị em sẽ phải khá bất ngờ. Vậy, thạch rau câu 3D là gì? Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D cần những gì? Cách làm thạch 3D tại nhà dễ hay khó? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Món thạch rau câu 3D hiện đang được các bà nội trợ săn lùng công thức
1. Phân biệt thạch rau câu và thạch rau câu 3D
+ Thạch rau câu là món ăn ưa thích của rất nhiều người và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể. Thạch rau câu được chế biến từ bột rau câu, chỉ cần hòa và nấu với nước là xong.
+ Những lưu ý khi làm thạch rau câu
- Để thạch rau câu đông hoàn toàn, không bị chảy nước hoặc tách nước thì tỉ lệ bột rau câu và nước phải hợp lý. Trung bình sẽ là 1 lít nước sẽ cho 10g bột rau câu. Cho quá nhiều nước sẽ lam cho hỗn hợp bị loãng, không thể đông được thành khuôn.
- Tùy vào loại bột rau câu mà bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho hợp lý.
- Để rau câu trở nên đa dạng về hương vị, bạn có thể mix thêm nước ép của các loại quả theo sở thích. Tuy nhiên bạn không nên cho quá nhiều vị chua vì như vậy sẽ làm rau câu bị chảy nước. Bạn nên cho độ chua ngọt vừa phải để rau câu vừa đẹp mắt lại vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thanh mát.
- Trong quá trình nấu rau câu, bạn cần đảo đều tay cho bột rau câu tan hết để đảm bảo thành phẩm được đông thành khuôn như mong muốn.
- Bảo quản hỗn hợp rau câu trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng để đảm bảo rau câu được đông lại. Thạch rau câu ngon hơn khi ăn lạnh.
- Khi sử dụng các nguyên liệu làm rau câu, bạn nên chọn những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.
Mix thêm các loại quả để rau câu trở nên hấp dẫn hơn
+ Thạch rau câu 3D là một món ăn tráng miệng bắt mắt được làm từ bột thạch rau câu, sữa, nước dừa và hoa quả tươi theo mùa. Thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có mùi nên người bán sẽ thêm vào chút nước ép trái cây theo màu hấp dẫn để làm tăng hương vị và mùi vị. Hơn nữa, thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có màu, nhưng để món ăn thêm phần hấp dẫn và độc đáo, thạch rau câu 3D đã được biến tấu bằng cách thêm các màu và hình khối để tạo màu cho thạch thêm phần mới lạ và sống động. Thạch rau câu 3D giống như một kiệt tác nghệ thuật nhìn mà không lỡ ăn, nhưng khi ăn vào thì ngon không cưỡng nổi.
+ Thạch rau câu 3D có nguồn gốc từ Nhật Bản - đất nước mặt trời mọc, nơi nổi tiếng với những món ăn, những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, thiên đường của các loại bánh có một không hai. Thạch rau câu 3D mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng sức hút của món ăn này thì không hề giảm. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế để làm ra được món thạch rau câu 3D hoàn hảo thì thực không hề dễ dàng.
2. Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D tại nhà
Thạch rau câu 3D hiện đang là một món ăn được nhiều chị em nội trợ làm món ăn thanh nhiệt ngày hè. Để làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm phần rau câu bên trong:
- Bột rau câu gelatin : 5g
- Nước : 800ml
- Đường 100gr
Nguyên liệu làm phần rau câu hoa
- Bột rau câu gelatin : 3g
- Sữa đặc có đường : 80ml
- Sữa tươi không đường : 400ml
- Nước : 100ml
- Màu thực phẩm các loại
Dụng cụ làm thạch rau câu 3D
- Khuôn làm rau câu
- Kim tiêm : 1 cái (kim tiêm sạch chưa qua sử dụng)
- Ống hút : 1 cái (bạn có thể cắt ngắn ống hút, lấy 1 đoạn dài chừng 2,5cm rồi đem cắt nhọn ở 1 đầu của đoạn đó. Đoạn ống hút này sử dụng để làm ống dẫn)
Vậy là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong, bạn đã có thể bắt tay vào làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà thôi nào
3. Làm rau câu 3D bằng ống hút
Bước 1 : Làm phần rau câu trong
+ Lấy bột rau câu hòa tan với 800ml nước và 100gr đường rồi cho vào nồi khuấy tan rồi đặt lên bếp. Đun sôi đến khi rau câu đã tan hết thì tắt bếp rồi hớt hết bọt nổi lên trên mặt
+ Đổ rau câu ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh 2- 3 giờ cho rau câu đông lại
Bước 2 : Làm phần rau câu màu để bơm hoa
+ Hòa bột rau câu với nước rồi cho lên bếp nấu cho rau câu trong. Khi rau câu trong thì cho thêm 80ml sữa đặc không đường, 400ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều khoảng 30 giây thì tắt bếp
+ Đổ rau câu đã nấu vào từng ly thủy tinh nhỏ. Sau đó pha màu thực phẩm vào các ly rau câu. Chỉ cần pha 1-2 màu giọt thực phẩm là được. Nếu thích màu đậm, bạn có thể cho thêm nhiều giọt màu thực phẩm hơn
+ Đổ các ly rau câu đã pha màu trong nước nóng để màu không bị đông lại, để bạn kịp thời gian tạo hoa cho thạch
Phần thạch rau câu 3D màu để làm hoa
Bước 3: Tạo hoa và lá
+ Lấy phần rau câu trong đã đông ra khỏi tủ lạnh. Vẫn để rau câu trong khuôn, bạn lấy 1 cái muỗng tròn múc chính giữa rau câu 1 khoanh tròn. Lưu ý không nên múc quá sâu. Đây là mẹo nhỏ giúp bạn canh chuẩn độ xòe của cánh hoa khi bơm tạo hoa sao cho đều và đẹp mắt. (Nếu không thích dùng muỗng, bạn có thể dùng dao để khoét rau câu đều được)
Cách tạo hoa cho thạch rau câu 3D bằng kim tiêm
+ Để hoàn thiện và trang trí cho rau câu thêm đẹp mắt, bạn có thể dùng phần rau câu màu đổ phủ lên phần khoanh tròn cho rau câu đông lại và tạo thành đế nhiều màu
+ Sau khi đã hoàn thành, bạn cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát là lấy ra dùng được
Thạch rau câu 3D bằng ống hút đã hoàn thành
4. Làm thạch rau câu 3D bằng khuôn
+ Bạn có thể sử dụng khuôn làm thạch rau câu 3D với hình thù khác nhau như khuôn hình vuông, hình tròn, trái tim,... tùy theo sở thích. Tương tự như cách làm thạch rau câu bằng ống hút, cách làm thạch rau câu 3D bằng khuôn cũng tương tự.
+ Khi nấu xong thạch rau câu xong, bạn cho rau câu vừa nấu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó tiến hành trang trí như các bước ở trên. Thật đơn giản đúng không các bạn?
Thạch rau câu 3D bằng khuôn đã hoàn thành
5. Làm thạch rau câu bằng muỗng (thìa)
+ Cách làm thạch rau câu bằng muỗng cũng gần giống với 2 cách làm thạch rau câu ở trên. Tuy nhiên, với cách làm thạch rau câu bằng muỗng thì bạn sử dụng muỗng để tạo hình cho thạch thay vì sử dụng ống hút.
+ Tương tự như các bước ở trên, bạn lấy khối thạch rau câu đã đông ra sau đó dùng 1 muỗng múc 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn lấy những chiếc muỗng theo hình thù mình thích, xiên chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch. Sau đó lấy kim tiêm hút phần thạch màu và bơm các khe thạch đã tạo vừa rồi. Cứ như vậy đến khi hoàn thành sản phẩm
+ Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng để thạch đông lại và thưởng thức
Cách làm thạch rau câu 3D bằng muỗng cực đơn giản
6. Những lưu ý khi làm thạch rau câu 3D
+ Sử dụng kim tiêm hoặc muỗng thì không nên đâm quá sâu xuống phần đáy
+ Phần thạch sau khi được múc ra không vứt bỏ mà để lại sau khi tạo hình 3D xong, bạn có thể sử dụng để ghép lại tạo mặt phẳng như cũ
+ Sử dụng giấy thấm sau những lần đổ màu để màu không lem sang những cánh hoa khác khi tạo hình.
7. Mua dụng cụ làm thạch 3D ở đâu?
Để có thể làm thạch rau câu 3D đẹp mắt, sáng tạo thì nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiện nay do nhu cầu làm thạch 3D ngày càng nhiều nên việc tìm mua các nguyên liệu, dụng cụ cũng rất đơn giản. Bạn có thể mua ở các tiệm làm bánh, siêu thị hoặc các cửa hàng bán hàng tạp hóa lớn. Tuy nhiên bạn hãy lưu ý một điều rằng, tất cả các nguyên liệu phải có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng cũng như việc đảm bảo về hạn sử dụng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.
Với những lợi ích có một không hai như vậy bạn còn băn khoăn và lo lắng gì nữa mà không đăng ký tham gia khóa học ngay từ hôm nay. Vừa được nhận ưu đãi, vừa được bảo hành mãi mãi thì ngại gì mà không học. Ngoài ra trên Unica còn rất nhiều các khoá học nấu ăn online, học pha chế hấp dẫn khác đang chờ đón bạn đấy nhé! Chúc các bạn thành công!
10/04/2019
7234 Lượt xem
Gợi ý cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa ngon khó cưỡng
Bánh da lợn đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nam Bộ. Với sự mềm dẻo của bột năng hòa quyện cùng hương vị ngọt thanh của dừa nạo, vani, món ăn này khiến cho nhiều thực khách phải mê mẩn. Giờ đây, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức qua cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
Để có thể thực hiện cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đúng chuẩn hương vị của người Nam Bộ thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Đậu xanh: 200g
- Bột năng: 500g
- Bột gạo: 100g
- Đường trắng: 400g
- Lá dứa: 10 lá
- Vani: 1 ống
- Nước cốt dừa: 100ml
- Một ít muối
Có thể thấy, nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh da lợn đậu xanh rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc siêu thị.
Nguyên liệu cần có cho món bánh da lợn đậu xanh không quá cầu kỳ
Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa
Món bánh da lợn đậu xanh lá dứa sẽ đạt được độ thơm ngon đúng chuẩn nếu như bạn thực hiện theo các bước dưới đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn đem cà hết vỏ, sau đó vo sạch với nước lạnh và ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng cho đậu mềm. Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu đậu xanh
Đậu xanh sau khi ngâm mềm thì bạn cho vào nồi, đổ nước ngang mặt đậu rồi nấu chín. Khi đậu chín thì bạn vớt ra, để ráo nước rồi xay nhuyễn cùng với một thìa cafe muối ăn.
Đậu xanh nấu chín xong thì bạn đem xay nhuyễn
Bước 3: Làm bột bánh
Bước tiếp theo trong cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đó chính là làm bột bánh. Đầu tiên, bạn chia bột gạo, bột năng và đường thành hai phần bằng nhau. Bạn cho phần bột thứ nhất vào một chiếc bát lớn, sau đó cho nước cốt dừa, đậu xanh xay nhuyễn và 1 ống vani vào cùng, trộn đều.
Phần bột còn lại bạn cho nước cốt lá dứa, nước cốt dừa và đường vào trộn đều. Như vậy, bạn đã có hai phần bột khác nhau, một phần bột màu vàng của đậu xanh và một phần bột màu xanh của lá dứa.
Bước 4: Hấp bánh
Sau khi đã chuẩn bị xong phần bột thì bạn tiến hành hấp bánh. Đầu tiên, bạn cho nước vào nồi hấp, đặt khuôn bánh lên trên xửng hấp, láng một lớp dầu ăn vào lòng khuôn. Tiếp theo, bạn cho ½ phần bột màu xanh lá dứa vào trước rồi cho một phần bột màu vàng đậu xanh lên trên. Cuối cùng, bạn cho phần bột màu xanh còn lại vào trên lớp bột màu vàng và hấp trong khoảng 20 phút.
Bánh chín thì bạn cho ra đĩa, thái thành từng miếng vừa ăn. Chiếc bánh da lợn đậu xanh lá dứa sẽ có ba lớp bánh với hai màu sắc khác nhau, tạo nên hình thức đẹp mắt và hương vị thơm ngon.
Món bánh da lợn đậu xanh có cách làm đơn giản và hương vị rất thơm ngon
Có thể thấy, cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa rất đơn giản và bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức. Nếu bạn muốn tích lũy thêm nhiều công thức làm bánh để kinh doanh thì có thể tham khảo thêm tại các khoá học làm bánh từ các chuyên gia ẩm thực hàng đầu.
Chúc bạn thành công!
>> Cách làm bánh da lợn cà phê với 2 bước đơn giản
>> Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt
10/04/2019
3146 Lượt xem
Điểm mặt 2 công thức làm bánh bao chay cho bữa sáng thêm hấp dẫn
Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn bữa sáng để thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn thì bánh bao chay chính là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, cách làm món ăn này sao cho có vị ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ hướng dẫn cho bạn 2 công thức làm bánh bao chay siêu ngon mà bạn nên tham khảo.
Công thức 1: Bánh bao chay truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh bao chay theo hướng truyền thống được xem là công thức đơn giản nhất mà bạn có thể tự tay vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Về phần nguyên liệu để chế biến món bánh bao chay truyền thống thì bạn cần chuẩn bị những thứ sau đây:
- Bột mì: 250gr
- Đường: 40gr
- Men nở: 2,5gr
- Bột nở: 2gr
- Dầu ăn: 2 thìa cafe
- Nước 130ml
Nguyên liệu để chế biến món bánh bao chay truyền thống không quá cầu kỳ
Cách thực hiện
Đối với món bánh bao chay truyền thống thì có cách thực hiện rất đơn giản, cụ thể bạn hãy làm theo các bước dưới đây:
- Bước 1: Cho bột mì, bột nở và men nở vào trong 1 cái tô, tiếp theo cho muối và đường vào cùng rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó, bạn cho thêm nước theo tỉ lệ thích hợp cùng 1 chút dầu ăn và nhồi thật đều tay. Bạn nhồi cho đến khi thấy bột mềm dẻo và không dính vào tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và ủ bột trong khoảng 20 phút.
- Bước 2: Sau khi ủ bột xong thì bạn cho bột lên bàn, dùng cây cán bột và cán mỏng thành hình chữ nhật. Tiếp theo, cuốn bột thành một hình trụ và lăn nhẹ tay để cho miếng bột được tròn đều. Dùng dao cắt miếng bột thành từng miếng ngắn giống như chiếc bánh bao chay thường.
- Bước 3: Chuẩn bị một nồi hấp, đặt từng tờ giấy nến lên xửng hấp và cho bánh bao đã cắt lên trên. Bạn tiến hành hấp trong khoảng 15 phút là có thể thưởng thức. Món bánh bao chay truyền thống nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Món bánh bao chay truyền thống có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Công thức 2: Bánh bao chay nhân miến
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm bánh bao chay tiếp theo mà UNICA chia sẻ với bạn đó chính là món bánh bao chay nhân miến. Đối với món bánh này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bột mì: 400g
- Miến dong: 50g
- Men nở: 7g
- Đậu phụ: 1 bìa
- Nấm: 2 cây
- Gia vị: đường, hạt tiêu, nước sốt nấm, canh xì dầu
- Nước nóng 500ml
Cách thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu để làm món bánh bao chay nhân miến thì bạn thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Miến dong đem ngâm với nước, khi miến nở mềm thì vớt ra, để ráo nước, thái nhỏ. Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ rán vàng, thấm bớt dầu, để nguội rồi thái hạt lựu.
- Bước 2: Cho men nở và đường cùng với 100ml nước ấm vào và khuấy đều. Bạn đợi khoảng 15 phút cho men nở. Sau đó, cho bột mì vào khuấy cùng, cho thêm nước ấm theo tỉ lệ thích hợp rồi tiến hành nhồi bột. Bạn nhớ nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bịt kín bột và để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.
- Bước 3: Trong lúc để bột nghỉ thì bạn chuẩn bị phần nhân cho bánh bao. Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho các nguyên liệu miến dong, đậu phụ, nấm đã chuẩn bị vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Bước 4: Cho bột đã ủ xong ra mặt bàn, rắc thêm một ít bột khô rồi lăn bột thành một dải dài. Sau đó, bạn cắt bột thành các phần đều nhau và viên tròn. Tiếp theo, dùng một cây cán bột thật mỏng, cho phần nhân vào giữa rồi viên kín lại thành hình bánh bao tròn.
- Bước 5: Cho bánh vào trong nồi hấp và hấp trong khoảng 10 phút cho bánh chín là có thể thưởng thức. Món bánh bao chay nhân miến ăn nóng sẽ ngon hơn.
Món bánh bao chay nhân miến sẽ giúp cho bữa sáng của bạn thêm phần hương vị
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn 2 công thức làm bánh bao chay thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng thêm phần hương vị. Bên cạnh món bánh bao thì bạn cũng có thể tự tay chế biến nhiều món ăn thơm ngon của những món chay mà bạn tự tay thực hiện.
>> Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy
>> Cách nấu bún bò chay ngon hơn nhà hàng bạn nên biết
>> Hướng dẫn cách làm miến xào chay cực hấp dẫn và ngon miệng
10/04/2019
4850 Lượt xem
Thanh đạm với món lẩu thái chay bổ dưỡng, thơm ngon
Nếu bạn đang tìm một món ăn thanh đạm để trung hòa khẩu vị vào ngày cuối tuần thì món lẩu thái chay chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Vậy, cách chế biến món ăn này như thế nào? hãy cùng Unica học nấu ăn qua bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên trong cách nấu lẩu thái chay đó chính là chuẩn bị nguyên liệu. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1 gói lẩu thái
- 2 quả chua, ½ quả dứa
- 3 nhánh sả đập dập
- Các loại nấm: nấm rơm, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư
- 1 củ cà rốt, 1 quả su su
- Các loại rau: cải thảo, rau cải cúc, rau cần (tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn loại rau phù hợp)
- Hành lá: 2 nhánh, 2 củ hành
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu và dầu ăn
Có thể thấy, nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu thái chay rất đơn giản, không quá cầu kỳ nên bạn có thể tự tay chuẩn bị dễ dàng.
Món lẩu thái chay không cần quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Cách nấu lẩu thái chay
Thực tế, món lẩu thái chay có cách chế biến rất đơn giản. Để món lẩu được thêm phần hấp dẫn và thơm ngon hơn thì bạn nên thực hiện theo những bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ thì bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu. Cụ thể, cà chua bỏ cuống, rửa sạch thái thành múi cau. Dứa bạn rửa sạch, thái lát mỏng. Sả bạn rửa sạch, đập dập, cắt khúc ngắn.
Nấm rơm, nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, đáp ráo nước. Nấm đông cô và nấm bào ngư bạn cho vào nước ngâm cho nở mềm, sau đó rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ vừa ăn.
Cà rốt, su su bạn cạo vỏ rồi rửa sạch và thái khúc. Đối với cà rốt nếu bạn muốn đẹp mắt hơn thì thái hình hoa. Hành lá bạn nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, thái lát. Hành củ bóc vỏ băm nhỏ.
Các loại rau bạn đem nhặt bỏ phần lá hỏng, lá già, rửa sạch và để ráo nước. Mỗi loại rau bạn cho vào một rổ riêng.
Bạn cần sơ chế các nguyên liệu thật kỹ để có được món lẩu thái ngon nhất
Bước 2: Nấu nước dùng
Đối với món lẩu thái chay thì bạn thực hiện bước nấu nước dùng như sau: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì bạn cho hành củ đã băm nhỏ vào và phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua và dứa vào xào chín rồi cho sả vào xào cùng. Sau đó, bạn cho 2 lít nước vào đun sôi.
Khi nước sôi thì bạn cho nấm đông cô, nấm bào ngư, cà rốt và su su vào cùng (mỗi nguyên liệu bạn chỉ nên cho một nửa, nửa còn lại để ăn nhúng). Bạn đun nhỏ lửa đến khi các nguyên liệu chín mềm thì bạn cho 1 gói lẩu thái vào cùng, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị tùy theo khẩu vị. Bạn đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành
Bạn cho nồi lẩu ra giữa bàn, xung quanh bày thêm các nguyên liệu rau, củ để ăn kèm. Trong quá trình ăn lẩu thì bạn nên để lửa lẩu liu riu để không bị cạn nước quá nhanh. Bạn cũng có thể ăn kèm với mì chay hoặc mì tươi đều ngon.
Món lẩu thái chay vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng
Món lẩu thái chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh món lẩu thái thì bạn còn có thể nấu được nhiều món ăn khác cho thực đơn cả tuần thêm phần hấp dẫn.
>> Cách nấu bún bò chay ngon hơn nhà hàng bạn nên biết
>> Thưởng thức món canh chua chay thơm ngon thanh tịnh chỉ với 3 bước
>> Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy
10/04/2019
2421 Lượt xem
Bạn có biết: Cách nấu chè bắp ngon đúng chuẩn nhà hàng?
Cách nấu chè bắp như thế nào để ngon được như nhà hàng chính là thắc mắc chung của hội chị em. Thực tế, món chè bắp có cách chế biến rất đơn giản và bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện. Nếu bạn đang không biết cách nấu món chè bắp như thế nào thì hãy tham khảo ngay bài viết mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè bắp
Để nấu được món chè bắp thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Ngô: 4 bắp
- Đường: 110gr
- Nước cốt dừa nguyên chất: 250ml
- Cafe bột bắp: 4 thìa
Trước khi thực hiện nấu chè bắp thì bạn nên chú ý đến bước lựa chọn nguyên liệu, đặc biệt là bắp ngô. Để món chè bắp đạt được hương vị thơm ngon nhất thì bạn nên chọn mua những bắp ngô ngọt đang còn non, không nên chọn ngô già khi nấu sẽ lâu nhừ và không có được độ ngọt tự nhiên.
Bắp ngô ngọt còn non sẽ giúp cho món chè có hương vị thơm ngon hơn
Cách nấu chè bắp
Thực tế, cách nấu chè bắp ngon rất đơn giản, bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế bắp ngô
Bước đầu tiên khi nấu chè bắp đó chính là sơ chế bắp ngô. Bắp bạn đem bóc lớp vỏ ngoài, loại bỏ râu rồi rửa sạch và luộc chín. Sau khi bắp chín thì bạn để nguội và tách hạt. Bạn có thể dùng dao để tách hạt nhanh hơn.
Phần cùi bắp thì bạn không vứt đi mà cho vào nước luộc bắp đầu tiên luộc thêm khoảng 20 phút để lấy được nước cốt ngọt nhất. Nước này sẽ dùng để nấu chè, giúp cho món chè có được hương vị thơm ngọt tự nhiên, hấp dẫn. Đây cũng là cách nấu chè bắp mà nhiều nhà hàng vẫn thường sử dụng.
Bạn nên dùng nước luộc bắp để nấu chè
Bước 2: Nấu chè bắp
Sau khi đã tách hạt xong thì bạn tiến hành nấu chè bắp. Đầu tiên, bạn cho toàn bộ hạt vào cùng với nước luộc bắp, sau đó cho lên bếp đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 25 phút để hạt bắp được nhừ hơn.
Khi hạt bắp bắt đầu nhừ thì bạn cho vào nồi một ít muối để món chè có được hương vị đậm đà và ngon hơn.
Bước 3: Hoàn thành
Bước cuối cùng trong cách làm chè bắp đó chính là hoàn thành. Đầu tiên, bạn cho vào bát 4 muỗng cafe bột bắp rồi chế thêm một ít nước sôi nguội và khuấy đều cho tan bột. Tiếp theo, cho toàn bộ bát nước bột bắp vào trong nồi chè đang nấu, vừa cho vừa dùng muôi khuấy đều tay để tránh chè bột bắp bị vón cục. Đến khi nước chè đặc sánh thì tắt bếp.
Múc chè ra bát, rưới lên trên một ít nước cốt dừa và thưởng thức, nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
Cách nấu chè bắp rất đơn giản nên bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà
Tiêu chuẩn của món chè bắp ngon
Nếu bạn muốn món chè bắp của mình ngon như ngoài hàng thì sau khi thực hiện cách nấu chè bắp, món chè của bạn cần đạt được những tiêu chí sau đây:
- Hạt bắp phải có độ mềm, dẻo, khi ăn cảm nhận được vị thơm, bùi của bắp một cách tự nhiên.
- Chè bắp không bị vón cục.
- Nước chè khi nấu xong thì sẽ có độ trong, đặc sánh lại và có thể nhìn rõ được hạt bắp.
Như vậy, qua bài viết mà UNICA chia sẻ trên đây, bạn đã biết cách nấu chè bắp ngon như ngoài hàng. Các bạn có thể tham khảo thêm để có thể tự tay vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Vào mùa hè, bên cạnh món chè bắp thì bạn cũng có thể tự tay chế biến nhiều món ăn vặt thanh mát khác như: caramen, sữa chua hoa quả, thạch rau câu... vô cùng thơm ngon. Và còn rất nhiều những công thức nấu ăn mới vô cùng hấp dẫn trong các khoá học dạy nấu ăn vặt trên Unica đang chờ bạn khám phá đấy nhé!
>> Bật mí cách nấu chè bắp đậu xanh chỉ với 5 bước đơn giản
>> Cách làm chè xoài vừa lạ vừa ngon giúp giải nhiệt tức thì
>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam cốt dừa giải nhiệt ngày hè
10/04/2019
2608 Lượt xem
Bí quyết nấu món chè đậu xanh nha đam ngọt ngon, mát lịm
Chè đậu xanh nha đam là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè bởi hương vị ngọt ngon, thanh mát. Vậy, cách nấu món chè này như thế nào để có được vị ngon đúng chuẩn, hãy cùng tham khảo bài viết về chủ đề học nấu ăn mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Cách nấu chè đậu xanh nha đam ngọt ngon, mát lịm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để nấu chè đậu xanh nha đam ngon đúng chuẩn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 150g đậu xanh
- 400gr nha đam
- 10gr phổ tai (hay còn gọi là rong biển phơi khô)
- 150gr đường phèn
- Muối, 1 trái chanh
Món chè đậu xanh nha đam sẽ đạt được hương vị ngon nhất khi bạn chọn những hạt đậu xanh chắc mẩy, không bị mốc mọt để nấu chè. Có một mẹo kiểm tra chất lượng đậu xanh dễ dàng mà bạn có thể áp dụng đó là cho đậu vào ngâm trong nước, hạt nào nổi lên thì chứng tỏ đó hạt lép, bạn nên loại bỏ.
Bạn nên chú ý khi chọn đậu xanh để nấu chè đậu xanh nha đam
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Bước tiếp theo trong cách nấu chè đậu xanh nha đam đó chính là sơ chế nguyên liệu. Cụ thể, đậu xanh bạn đem vo sạch rồi ngâm với nước lạnh trong khoảng 3 tiếng đồng hồ cho đậu nở mềm.
Nha đam bạn dùng dao để tách vỏ xanh bên ngoài. Phần thịt thì bạn đem thái thành hạt lựu và cho vào ngâm với nước lạnh. Ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt ra, cho muối và nước cốt chanh vào và bóp nhẹ để loại bỏ hết chất đắng và nhớt. Cuối cùng, bạn rửa nha đam với nước cho sạch và để ráo.
Bước 3: Ướp đường
Để món chè đậu xanh nha đam có được vị ngon ngọt nhất thì bạn cần thực hiện bước ướp đường cho nha đam. Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho nha đam vào trụng sơ trong 1 phút. Sau đó, vớt ra và cho nước lạnh, chần qua, để ráo. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào một bát lớn, thêm 50gr đường vào cùng, đảo đều cho ngấm và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Trong lúc đợi nha đam ngấm đường thì bạn đem phổ tai (rong biển khô) ngâm với nước cho nở mềm sau đó vớt ra để ráo.
Nha đam ướp đường xong thì bạn cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút
Bước 4: Nấu chè
Bước cuối cùng bạn cần thực hiện đó là nấu chè nha đam đậu xanh. Đầu tiên, bạn cho 500ml nước vào nồi rồi cho đậu xanh vào cùng, sau đó ninh đậu xanh cho nhừ và cho đường phèn vào, nhớ khuấy đều tay để đường tan hết.
Trong quá trình ninh đậu xanh sẽ có bọt nổi lên trên nên bạn nhớ vớt hết bọt để nước chè được trong và ngon hơn. Khi đậu xanh đã nhừ hẳn thì bạn cho phổ tai vào, đun thêm 1 phút thì tắt bếp.
Múc chè ra bát, cho nha đam đã ngâm đường vào cùng, trộn đều và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn mát hơn thì có thể cho thêm một vài viên đá lạnh. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè nha đam đậu xanh một cách đơn giản, dễ dàng.
Với 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món chè đậu xanh nha đam vô cùng thơm ngon
Công dụng thần kỳ của nha đam
Bù nước cho cơ thể
Một trong những công dụng thần kỳ mà nha đam mang đến như một món quà tuyệt diệu của thiên nhiên đó chính là cung cấp nước cho cơ thể. Nha đam còn giúp cơ thể thanh nhiệt bằng cách bổ sung thêm nước vào cơ thể để lọc đi các độc tố
Nha đam còn rất hữu ích với gan và thận giúp tăng hiệu suất hoạt động và giảm tải năng suất hoạt động của các cơ quan này. Cũng chính bởi vậy mà nha đam được nhiều chị em lựa chọn để dùng làm nguyên liệu giảm cân cho cơ thể.
Chữa lành vết thương
Nha đam rất lành tính nên việc sử dụng cho các vết thương: bỏng, vết loét,... rất hiệu nghiệm. Đầu tiên là với vết bỏng, nha đam có tính mát làm dịu nhẹ vết bỏng ngay khi tiếp xúc, giúp giảm tổn thương đáng kể. Đây là phương pháp dân gian hiệu quả được áp dụng trong bước sơ cứu.
Đã có nghiên cứu cho thấy nha đam có khả năng chữa lành vết thương cao và được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều loại thuốc.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Ngoài khả năng loại bỏ độc tố nha đam còn có khả năng hấp thụ dinh dưỡng trong cơ thể giúp điều hoà máu trở nên dễ dàng hơn. Tăng sức đề kháng trong cơ thể và cân bằng độ PH. Những công dụng này của nha đam kết hợp lại giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể một cách thần kỳ
Hạ đường huyết
Một trong những công dụng mà gel nha đam mang lại đó chính là công dụng giúp cơ thể hạ đường huyết. Tuy nhiên để đạt được kết quả như thế này thì bạn phải sử dụng nha đam trong một thời gian dài thì mới mang lại hiệu quả tuyệt đối được.
Làm chậm sự phát triển của ung thư dạ dày, ung thư vú
Một nghiên cứu cho thấy trong nha đam chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp điều trị ung thư dạ dày và ung thư vú ở con người một cách tự nhiên.
Ngăn ngừa mụn, giúp da căng bóng
Chắc chắn không thể bỏ qua công dụng “thần kỳ" này cho chị em rồi. Nha đam thường được làm nguyên liệu để chị em đắp mặt dưỡng da. Với thành phần cấp ẩm, cấp nước cho da giúp da được cấp ẩm trở nên căng bóng. Ngoài ra tính chất mát khiến cho da dịu nhẹ. Nha đam còn có những thành phần giúp trị mụn và làm sạch da.
Một điều nữa ở nha đam được nhiều chị em tin dùng đó chính là khả năng làm sáng, làm trắng da. Chứa nhiều vitamin, acid cinnamic, acid folic và các vi khuẩn có lợi giúp nha đam hỗ trợ điều trị da mặt cho chị em
Tác dụng của đậu xanh
Chữa bệnh gút
Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể giúp giảm sưng, tiêu độc
Giúp tim khỏe mạnh
Chứa rất nhiều vitamin B và các chất kháng viêm giúp cho mạch máu được lưu thông và khỏe mạnh. Ngoài ra đậu xanh còn làm giảm triglyceride và cholesterol trong cơ thể giúp tim khỏe mạnh.
Phòng ngừa ung thư dạ dày
Trong đậu xanh chứa hàm lượng chất chống ôxy hóa coumestrol tương đối lớn. Đây là thành phần giúp chống và phòng ngừa ung thư dạ dày vô cùng hiệu quả.
Giảm cân, chữa bệnh tiểu đường
Hàm lượng chất xơ trong đậu xanh rất cao giúp quá trình tiêu hoá được diễn ra thuận lợi. Quá trình này còn lấy đi chất béo dư thừa loại bỏ ra ngoài cơ thể. Các cholesterol cũng được loại bỏ đi hoàn toàn trong quá trình đào thải này.
Đậu xanh còn giúp giảm cơn thèm ăn mà không tạo cảm giác cồn ruột hay mệt mỏi, đói bụng. Chính vì thế mà đậu xanh hay được người béo sử dụng làm bữa ăn nhẹ lót dạ.
Chè đậu xanh nha đam - Sự kết hợp hoàn hảo
Nắm rõ được công dụng của từng loại đậu xanh và nha đam khi được mang vào và kết hợp tạo ra một món ăn tuyệt hảo giúp cơ thể. Ngoài việc giúp thanh nhiệt, thanh mát giữa mùa hè oi bức. Chè đậu xanh nha đam còn giúp cơ thể thải độc, phòng ngừa ung thư, bổi dưỡng và có cả công dụng làm đẹp cho chị em nữa đấy nhé!
Món chè đậu xanh nha đam mang lại hương vị thanh mát và ngon ngọt nên được nhiều người đặc biệt yêu thích. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có cho mình những công thức nấu món ăn vặt thơm mát, giải nhiệt mùa hè.
>> Bí quyết nấu chè đỗ xanh hạt sen lấy lòng “mẹ chồng” khó tính
>> Bật mí cách nấu chè nha đam hạt sen chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản
>> Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt cuộc sống
09/04/2019
4562 Lượt xem
Top 3 cách làm mứt Tết từ những nguyên liệu cực đơn giản
Cách làm mứt Tết sao cho thơm ngon và đẹp mắt chính là điều được nhiều chị em đặc biệt quan tâm. Một số chị em thường lo lắng bởi nghĩ cách làm mứt sẽ rất phức tạp, tuy nhiên giờ đây bạn có thể tự tay vào bếp làm mứt Tết cho cả nhà thưởng thức với 3 cách làm mứt đơn giản mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Mứt gừng
Chuẩn bị nguyên liệu
Mứt gừng là một trong các loại mứt được nhiều người đặc biệt yêu thích vào dịp Tết vì hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Để làm được món mứt gừng thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Gừng non: 0,5kg
- Đường: 500gr
- Chanh: 1 quả
- Bột vani
Cách thực hiện
Nhiều người nghĩ cách làm mứt Tết từ gừng tươi rất khó thực hiện, tuy nhiên đối với loại mứt này thì cách làm rất đơn giản. Cụ thể, bao gồm những bước sau đây:
- Bước 1: Gừng bạn đem rửa sạch, sau đó cạo hết lớp vỏ ở bên ngoài, dùng dao sắc thái gừng thành những lát mỏng. Tiếp theo, bạn cho gừng vào trong một nồi nước và đun sôi lên tầm 2 – 3 phút. Gừng luộc xong thì bạn chắt nước và luộc thêm một lần nữa để gừng bớt cay, trong lần luộc thứ hai thì bạn vắt một quả chanh vào nước luộc để gừng có được màu trắng đẹp hơn.
- Bước 2: Gừng luộc xong thì bạn vớt ra, rửa qua với nước rồi đem ướp cùng với 500gr đường. Bạn tiến hành ướp trong khoảng 30 phút – 1 tiếng cho gừng ngấm hết đường.
- Bước 3: Khi gừng ướp đã xong thì bạn tiến hành sên mứt, đây là bước quan trọng khi làm mứt gừng. Bạn cho toàn bộ gừng và nước đường vào trong một chiếc chảo lớn. Ban đầu, bạn sên gừng với lửa trung bình, cho đến khi nước đường sôi lên thì bạn sên nhỏ lửa cho đến khi nước đường cạn lại. Lúc này, bạn đảo tay liên tục cho đến khi đường kết tinh thành hạt mịn màu trắng là hoàn thành.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm mứt gừng thanh ngọt thơm nồng ngày Tết
Mứt gừng có hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản
Mứt dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
Bên cạnh món mứt gừng thì cách làm mứt dừa cũng được nhiều chị em đặc biệt quan tâm trong ngày Tết. Để làm được món mứt dừa thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Dừa tươi: 2 quả (bạn bóc lấy cùi dừa)
- Đường trắng: 500gr
Cách thực hiện
Cách làm mứt Tết từ dừa rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước sau đây:
- Bước 1: Cùi dừa bạn dùng dao nạo, nạo thành từng sợi dài đều nhau. Sau đó cho toàn sợi dừa đã nạo vào ngâm với nước lạnh trong khoảng 10 – 12 tiếng, tốt nhất là ngâm qua đêm. Sau khi ngâm xong thì bạn vớt ra và rửa với nước nhiều lần để cho dừa mất hết chất dầu.
- Bước 2: Dừa rửa xong bạn để ráo nước và đem ngâm với đường trong khoảng 3 tiếng, khi đường tan hết và sợi dừa chuyển thành màu trong là được.
- Bước 3: Khi dừa đã ngâm xong thì bạn tiến hành sên mứt. Cách làm mứt dừa rất đơn giản, bạn cho mứt và nước đường vào một chiếc chảo rộng, sau đó sên với lửa vừa cho đến khi nước đường keo lại thì bạn vặn nhỏ lửa và đảo đều tay liên tục. Đến khi bạn thấy đường kết tinh trắng bám vào từng sợi dừa là được. Bạn nên bảo quản mứt dừa trong túi bóng hoặc lọ thủy tinh để dừa không bị chảy nước.
Mứt dừa được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Mứt cà rốt
Chuẩn bị nguyên liệu
Trong các loại mứt ngon dễ làm thì mứt cà rốt đứng đầu danh sách bởi cách thực hiện đơn giản và hương vị ngon bùi, hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt cà rốt như sau:
- Cà rốt: 1kg
- Đường: 600gr
- Nước vôi trong
- Bột vani
Cách thực hiện
Để làm được mứt cà rốt thơm ngon đúng chuẩn thì bạn hãy thực hiện theo những bước dưới đây:
- Bước 1: Cà rốt bạn đem rửa sạch rồi cạo vỏ và thái thành hình bông hoa hoặc hình vuông, bạn nên thái dày một chút. Sau khi thái xong thì bạn đem ngâm với nước vôi trong trong 3 tiếng rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Đun một nồi nước sôi và chần cà rốt qua với nước sôi. Chần xong thì bạn đem cà rốt ngâm với đường trong 2 tiếng cho đến khi đường tan ra thành nước là được.
- Bước 3: Bước tiếp theo trong cách làm mứt Tết từ cà rốt đó chính là sên mứt. Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, đợi cho chảo nóng thì cho toàn bộ cà rốt và nước đường vào và sên với lửa vừa. Khi đường sôi lên thì bạn giảm lửa thật nhỏ và đảo đều tay liên tục. Khi thấy đường kết tinh trắng thì bạn đảo thêm một phút và tắt bếp. Như vậy, bạn đã có món mứt cà rốt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm mứt cà rốt dẻo giòn, đẹp mắt thơm ngon ngày tết
Cách làm mứt cà rốt rất đơn giản, dễ thực hiện
Bài viết trên đây đã giới thiệu cho bạn 3 cách làm mứt Tết từ những nguyên liệu đơn giản. Ngoài 3 món mứt nêu trên thì bạn cũng có thể tự tay làm các món mứt khác như: mứt cam, mứt cherry, mứt dâu tây, mứt bí... thơm ngon cho các dịp lễ, Tết.
09/04/2019
3143 Lượt xem
Cách chăm sóc da sau khi peel để sở hữu làn da đẹp
Peel da là một trong những phương pháp làm đẹp phổ biến được các chuyên gia da liễu thường xuyên nhắc tới trong các khóa học chăm sóc da mặt. Bởi nó mang đến rất nhiều hiệu quả tích cực giúp làn da càng ngày càng trở nên căng tràn sức sống hơn. Cùng UNICA tìm hiểu cách chăm sóc da sau khi peel để tránh những biến chứng và những rủi ro không đáng có trong bài viết dưới đây.
1. Peel da là gì? Peel da có tốt không?
Ngày nay nhu cầu làm đẹp của chị em ngày càng tăng cao, kéo theo đó là rất nhiều công nghệ làm đẹp da ra đời. Ngoài các hình thức làm đẹp phổ biến như: laser, phi kim… thì peel da cũng được nhiều chị em lựa chọn để “tân trang” nhan sắc cho mình. Peel da hay còn được gọi là thay da sinh học, là phương pháp làm đẹp sử dụng hoá chất tự nhiên tác dụng lên bề mặt da để lột bỏ lớp da bên ngoài giúp loại bỏ mụn, thâm nám, tàn nhang… mang lại một làn da hoàn hảo.
Peel da là phương pháp làm đẹp được nhiều chị em lựa chọn hiện nay
Các hoạt chất thường sử dụng trong peel da sẽ chứa AHA (alpha hydroxy acid) và TCA (trichloroacetic acid) hoặc cách loại enzim thực vật giúp kích thích tế bào da bong tróc, loại bỏ tế bào chết, lấy đi bã nhờn, bụi bẩn trên da một cách hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, peel da còn có tác dụng thẩm thấu, dưỡng da từ sâu bên trong mang đến cho phái đẹp một làn da mịn màng, căng tràn sức sống và khỏe đẹp mỗi ngày.
Peel da được đánh giá là phương pháp làm đẹp vô cùng an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên quá trình peel da chính là sử dụng các hợp chất hóa học để thúc đẩy quá trình thay da và tái tạo tế bào da mới. Vì vậy chị em cũng nên lựa chọn cơ sở làm đẹp uy tín để đảm bảo chất lượng và đạt hiệu quả cao nhất.
2. Mức độ tổn thương sau khi peel da
Sau khi peel xong da sẽ có hiện tượng ửng đỏ, châm chích đau và rát nhẹ tuỳ vào mức độ axit sử dụng trong quá trình peel. Đây là hiện tượng hết sức bình thường nên bạn không cần phải quá lo lắng. Mức độ tổn thương sau khi peel da như thế nào sẽ tùy thuộc vào mức độ peel da mà bạn thực hiện và yếu tố thời tiết, môi trường. Cụ thể như sau:
- Mức độ nhẹ: Phương pháp này chỉ tác dụng lên lớp biểu bì - lớp ngoài cùng của da để điều trị tàn nhang, nếp nhăn, mụn trứng cá. Vì vậy, sau khi Peel làn da của chị em sẽ khô hơn, dễ bị kích ứng, xuất hiện tình trạng ửng đỏ và sẽ hình thành da non từ 4 - 7 ngày.
- Mức độ trung bình: Peel da tác động lên lớp biểu bì và hạ bì dùng để trị nếp nhăn, sẹo do mụn gây ra. Sau khi thực hiện làn da sẽ bị sưng lên thậm chí là có mùi, sau khoảng 1 tuần da mới sẽ hình thành và da sẽ trở nên ổn định trong khoảng 1 tháng.
- Mức độ sâu: Ở mức độ này, phương pháp làm đẹp peel sẽ tác dụng đến lớp da bên dưới da giúp trị vết sẹo lớn, vết nhăn hằn sâu dưới da. Sau khi thực hiện, bạn sẽ cảm giác như làn da bị cháy với những vết đỏ bị sưng cùng với đó là cảm giác đau, rát. Ở mức độ sâu làn da mới sẽ hình thành trong vòng 2 tuần và phải mất vài tháng da mới có thể hồi phục.
Sau khi peel da làn da của chị em sẽ bị tổn thương nhất định tùy thuộc vào mức độ thực hiện
3. Cách chăm sóc da sau khi peel hiệu quả tại nhà
Sau khi peel da sẽ bị tổn thương nên cần phải biết cách chăm sóc để da nhanh chóng hồi phục nhất. Sau đây Unica sẽ hướng dẫn bạn cách chăm sóc da mặt đúng cách tại nhà.
3.1. Ngày đầu sau khi peel da
Trong khoảng thời gian từ 4 - 6h sau khi peel da, tuyệt đối không được sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm nào. Thời gian này tốt nhất là chỉ nên sử dụng nước muối sinh lý để rửa mặt. Ngoài ra thời điểm mới peel xong da sẽ còn rất yếu và mỏng nên bạn cần hạn chế để da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nếu bắt buộc phải đi ra ngoài, hãy che chắn cho thật kỹ càng, kết hợp uống viên chống nắng để tăng cường hiệu quả bảo vệ da.
3.2. Chăm sóc da sau peel 1 – 3 ngày
Sau từ 1 - 3 ngày peel da xong cách chăm sóc da an toàn nhất vẫn là hạn chế sử dụng mỹ phẩm. Hàng ngày chỉ nên rửa mặt với nước muối sinh lý, có thể sử dụng xịt khoáng để giảm tình trạng căng tức khó chịu cho da. Khi đi ra ngoài, chú ý che chắn để bảo vệ da thật kỹ và kết hợp với uống viên uống chống nắng.
3.3. Từ 4 – 7 ngày sau khi peel
Từ ngày thứ 4 trở đi tính từ lúc peel da, bạn có thể sử dụng các loại sữa rửa mặt dành riêng cho da nhạy cảm, độ pH an toàn để làm sạch mặt, tần suất dùng 2 lần/ ngày. Lúc này khi đi ra ngoài, bạn cũng có thể sử dụng kem chống nắng SPF 35 - 50.
Sau khi peel da 4 - 7 ngày bạn nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm chăm sóc da chứa thành phần: Vitamin B5 (Pantothenic Acid/ Panthenol), Vitamin B3 (Niacinamide), Hyaluronic Acid/ Sodium Hyaluronate, Ceramide, Lecithin, Glycerin, Amino Acid (Axit Amin) để tăng khả năng thẩm thấu và tăng cường quá trình phục hồi da.
Chú ý: Giai đoạn này nếu như thấy có bất kỳ hiện tượng kích ứng nào, chị em hãy đi gặp bác sĩ da liễu để được hỗ trợ nhé.
Cách chăm sóc da sau khi peel hiệu quả tại nhà
3.4. Chăm sóc da sau peel 7 – 14 ngày
Từ ngày thứ 7 - 14, tình trạng da sau khi peel hầu như đều đã cân bằng trở lại, phục hồi những tổn thương đến 80%. Vì vậy bạn có thể quay về quy trình chăm sóc da như bình thường hàng ngày với các bước chăm sóc, dưỡng da quen thuộc.
4. Những lưu ý trong chăm sóc da sau khi peel
Da sau khi peel đang rất là yếu và mỏng nên chị em cần hết sức chú ý. Sau đây là một số lưu ý cho quá trình chăm sóc da sau peel bạn cần ghi nhớ.
4.1. Hãy sử dụng kem chống nắng và luôn nhớ tác hại của ánh nắng đối với da
Sau khi tiến hành peel làn da của phái đẹp sẽ rất yếu, dễ bị tổn thương và dễ dàng bắt nắng hơn bao giờ hết. Do đó, chị em cần tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Nếu phải đi ra ngoài chị em cũng nên đội mũ, đeo khẩu trang cùng với đó là thoa kem chống nắng có chỉ số SPF trên 35 và PA trên +++ trở lên để bảo vệ da một cách tốt nhất.
Trong thời gian này chị em cũng nên chú ý không sử dụng bất kỳ loại mỹ phẩm nào. Bên cạnh đó là tránh va chạm làm ảnh hưởng đến vùng da sau peel nhé!
4.2. Chọn sử dụng sữa rửa mặt không chứa xà phòng (soap-free)
Sữa rửa mặt sử dụng cho da sau khi peel phải tuyệt đối không chứa xà phòng, không chứa cồn, dầu khoáng, chất tạo mùi, tạo màu hay bất kỳ thành phần dễ gây kích ứng nào khác. Chị em nên ưu tiên lựa chọn sữa rửa mặt dịu nhẹ, chuyên dụng dành cho da nhạy cảm, không quá khô để hạn chế những tổn thương cho da, giảm kích ứng.
Những lưu ý giúp da nhanh hồi phục sau khi peel
4.3. Rửa mặt với nước mát
Sau khi peel da bằng hoá chất da sẽ khá mềm,non nớt, mỏng và dễ bị kích ứng hơn. Việc rửa mặt bằng nước nóng sẽ khiến da khó chịu, căng tức, thậm chí còn có thể gây viêm. Rửa mặt bằng nước mát là sự lựa chọn hoàn hảo giúp làm dịu da, giảm căng tức nhất cho da su peel.
4.4. Dưỡng ẩm tối đa
Sau khi tiến hành peel làn da của chị em sẽ trở nên khô, thiếu ẩm và vô cùng nhạy cảm, do đó việc cấp ẩm là vô cùng cần thiết, giúp quá trình hình thành da non và phục hồi da một cách nhanh chóng. Chị em nên sử dụng các sản phẩm dưỡng ẩm lành tính, không gây hại cho da. Tốt nhất chị em nên sử dụng dưỡng ẩm theo chỉ định của bác sĩ.
Khi tiến hành dưỡng ẩm chị em nên thoa nhẹ nhàng và chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ. Sản phẩm chăm sóc da nằm trong quy trình chăm sóc da ban đêm và cả ban ngày. Để đạt được kết quả tốt nhất nên thoa dưỡng ẩm 2 - 3 lần/ngày cho đến khi lớp da chết bong tróc hoàn toàn và lớp da non hình thành.
4.5. Ngưng sử dụng các sản phẩm dưỡng da
Da sau khi peel sẽ chưa ổn định lại được bình thường nên cần để tự nhiên. Thời gian này tốt nhất nên ngưng sử dụng các sản phẩm dưỡng, nhất là các sản phẩm dưỡng da chứa các thành phần mạnh như: BHA, AHA, Retinol, Vitamin C da để da luôn khô thoáng, không bị bít tắc lỗ chân lông và hình thành mụn.
5. Những điều nên tránh sau khi lột da bằng hóa chất
Có rất nhiều điều bạn cần tránh sau khi lột da bằng hoá chất để da sau peel có quá trình hồi phục nhanh chóng nhất. Cụ thể đó là:
5.1. Tránh đổ mồ hôi
Việc đổ mồ hôi trên sẽ khiến những tổn thương trên da lâu phục hồi. Vì vậy, hãy tạm rời những phút thư giãn trong phòng xông hơi, tạm ngưng thể dục mạnh và tuyệt đối không tắm nắng để giữ cho da an toàn, không bị kích ứng nhé.
Những điều nên tránh sau khi lột da bằng hóa chất
5.2. Tránh tẩy da chết
Da sau khi peel thường có hiện tượng khô và bong tróc. Khi này nếu như bạn có ý, định dùng tẩy da chết chà xát lên mặt để loại bỏ những mảng bong tróc này thì hãy dừng lại ngay nhé. Việc peel da bằng hóa chất đã khiến da trải qua một cuộc tẩy tế bào chết khắc nghiệt lắm rồi. Làn da khi này cần được nghỉ ngơi, không cần thêm bất cứ một đợt tẩy da chết nào nữa.
5.3. Đừng gỡ hay cạy vảy trên da
Da sau khi peel sẽ xuất hiện tình trạng bong tróc, cũng giống như tẩy da chết khi này bạn tuyệt đối không được dùng tay cạy vảy này đi. Việc dùng tay cạy vảy da sẽ rất mất vệ sinh, hơn nữa còn có thể dễ gây chảy máu dẫn đến sẹo. Do vậy, cách chăm sóc da nhạy cảm sau khi peel đó là không nên dùng tay gỡ vảy trên da.
5.4. Tránh sử dụng retinol cho da mặt
Retinol là sản phẩm chăm sóc da tuyệt vời giúp tái tạo tế bào mới, tăng cường sự phát triển của da non. Tuy nhiên đối với làn da mới được lột bằng hóa chất thì bạn tuyệt đối không được sử dụng retinol cho da, vì nó có thể gây tình trạng quá tải cho da. Trước và sau khi peel da 1 tuần, retinol là sản phẩm cần phải tránh xa.
5.5. Để da có thời gian phục hồi
Làm sao để vết thương nhanh lành là điều mà tất cả mọi người đều hướng đến sau khi lột da bằng hoá chất. Sau khi peel da, da cần có thời gian nghỉ ngơi, tự phục hồi trước khi bạn bắt đầu một liệu pháp chăm sóc da khác. Thời gian để da tự hồi phục ít nhất là từ 1 - 2 tuần. Trong khoảng thời gian này, bạn hãy lắng nghe lời khuyên của bác sĩ điều trị nhé.
Thời gian bao nhiêu lâu da sau peel hồi phục
6. Một số câu hỏi thường gặp khi peel da
Xoay quanh chủ đề peel da có rất nhiều câu hỏi có liên quan, sau đây là một số câu hỏi phổ biến nhất cho bạn tham khảo.
6.1. Những đối tượng nào không nên peel da?
Mặc dù việc peel da rất có lợi cho cho da nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được phương pháp này. Những đối tượng sau sẽ không nên peel da:
- Phụ nữ đang có thai hoặc đang trong quá trình cho con bú.
- Những người đang bị tình trạng da sưng đỏ, vết thương hở trên da nhiều, da mặt nổi toàn mụn viêm.
- Người có tiền sử bị bệnh gan, tiểu đường, tĩnh mạch.
- Người da sẫm màu peel da có thể giảm sắc tố, da không đều màu.
- Người cao tuổi cũng không nên peel da vì cách cách thay da sinh học này không có hiệu quả làm giảm nếp nhăn sâu.
6.2. Sau khi peel da có nên đắp mặt nạ dưỡng da hay không? Mặt nạ phục hồi da sau peel?
Sau khi peel da, da sẽ rất nhạy cảm, yếu và nhạy cảm hơn nên việc đắp mặt nạ dưỡng da, mặt nạ phục hồi da là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên cần phải đợi ít nhất 1 tuần kể từ khi peel thì mới đắp mặt nạ. Thời gian sau khi mới peel da tốt nhất nên để cho da tự hồi phục.
Lưu ý: Mặt nạ sử dụng sau khi peel da nên có thành phần cấp ẩm, Collagen, tế bào gốc để hỗ trợ tái tạo tế bào da tốt và nhanh hơn.
6.3. Dùng sản phẩm gì sau khi peel da?
Chăm sóc da mặt đúng cách sau khi peel da là nên tránh sử dụng các loại sản phẩm chứa các thành phần hóa học có thể gây kích ứng da như các loại acid hay loại dưỡng ẩm trị mụn: retinol, BHA. Thay vào đó, hãy đổi sang dùng loại dưỡng ẩm petroleum jelly và các sản phẩm non-comedogenic để đảm bảo an toàn cho da.
Sau khi peel da nên sử dụng mỹ phẩm không chứa cồn, lành tính
6.4. Peel da sau bao lâu thì đẹp?
Thông thường sau khi peel da khoảng từ 7 - 10 ngày thì da sẽ bắt đầu ổn định và dần hồi phục, trở nên đẹp hơn. Thời gian này bạn sẽ thấy làn da mềm mại, mịn màng hơn trông thấy. Để biết peel da sau bao lâu thì đẹp thì sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: quy trình bạn chăm sóc và phục hồi da. Nếu bạn biết cách chăm sóc đúng thì chỉ sau 10 ngày là da sẽ đẹp lên trông thấy. Tuy nhiên cũng có những trường hợp thời gian peel da đẹp lâu đến tận 1 - 2 tháng.
7. Tổng kết
Trên đây là những kiến thức về peel da và cách chăm sóc da sau khi peel khoa học và hiệu quả nhất ngay tại nhà mà UNICA gửi đến bạn đọc. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các phương pháp học chăm sóc da, hãy truy cập vào mục phong cách sống trên blog Unica để tham khảo thêm nhé.
09/04/2019
3231 Lượt xem
4 Cách chăm sóc da sau sinh an toàn, hiệu quả
Làm sao để có thể “đẹp mòn con mắt” sau khi sinh với làn da mịn màng, trắng hồng rạng rỡ là câu hỏi của hầu hết chị em. Với những cách chăm sóc da sau sinh đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây chắc chắn chị em sẽ có thể sở hữu làn da như hằng mong ước.
Vì sao cần chăm sóc da mặt sau sinh
Sau khi sinh nở ngoài việc chăm sóc và nuôi dưỡng bé yêu các mẹ cũng nên dành thời gian chăm sóc làn da của mình. Với sự thay đổi của nội tiết tố, sau khi sinh làn da của chị em sẽ trở nên thâm sạm, khô ráp… Do đó, các mẹ cần tham khảo và áp dụng các cách chăm sóc da mặt sau sinh dưới đây để có thể lấy lại làn da như thời son dỗi.
Có thể kể tên một số vấn đề mà da mặt gặp phải sau quá trình sinh nở như sau:
- Vết thâm sạm trên mặt: Việc mẹ bỉm sữa thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng và thiếu ngủ sẽ kích thích sự phát triển của các vết thâm sạm trên da mặt mình.
- Quầng thâm quanh mắt: Sau sinh, phụ nữ có rất nhiều thay đổi về nội tiết tố. Ngoài ra việc thiếu ngủ và giấc ngủ không chất lượng cũng là nguyên nhân dẫn tới hiện tượng thâm và bọng mắt.
- Nám da: Nguyên nhân chính dẫn đến việc phụ nữ sau sinh bị nám da là do hàm lượng Hormone trong cơ thể tăng cao khi mang lại và giảm dần sau sinh sinh em bé. Chính vì thế nó là nguyên nhân gây biến đối sắc tố trên da, khiến da trở nên bị nám, đặc biệt là vùng 2 bên má.
>>> Xem thêm: Bị chuột rút khi mang thai: Nguyên nhân và cách điều trị
Cách chăm sóc da mặt sau sinh tại nhà
1. Xông hơi da mặt
Chị em sau sinh nên thường xuyên xông hơi để có thể sở hữu một làn da như mong ước
Xông hơi là một trong những phương pháp chăm sóc da an toàn, đơn giản và vô cùng hiệu quả mà chị em sau sinh nên áp dụng và thực hiện. Xông hơi giúp lỗ chân lông trên da trở nên thông thoáng, giúp loại bỏ bã nhờn từ sâu bên trong từ đó thu nhỏ lỗ chân lông một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, phương pháp xông hơi còn giúp tăng độ ẩm và tăng cường tuần hoàn máu trên da. Cách chăm sóc da mặt sau sinh này tuy mang đến những công dụng tuyệt vời nhưng chị em chỉ nên thực hiện 2 - 3 lần/tuần thôi nhé!
2. Chăm sóc da sau sinh bằng sữa mẹ
Sữa mẹ mang đến những công dụng tuyệt vời đối với làn da của chị em
Chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu, sữa mẹ không chỉ là thức ăn cho bé mà còn là “mỹ phẩm” dưỡng da an toàn, hiệu quả cho mẹ. Sử dụng sữa mẹ để chăm sóc da, chị em sau sinh sẽ có thể sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng. Cách thực hiện rất đơn giản, các mẹ chỉ cần vắt khoảng 3 thìa sữa ra chén, rửa sạch mặt rồi thoa đều lên vùng da mặt. Để khô 5 phút rồi lại thoa 1 lần sữa nữa lên da mặt. Thực hiện đắp mặt nạ sữa mẹ lên da 3 lần rồi rửa mặt bằng nước sạch.
3. Sử dụng nguyên liệu thiên nhiên để đắp mặt nạ
Đắp mặt nạ thiên nhiên là phương pháp chăm sóc da sau sinh an toàn và vô cùng hiệu quả
Trong quá trình mang thai và nuôi con, chị em nên hạn chế, tốt nhất là không nên sử dụng các loại mỹ phẩm chứa nhiều hóa chất bởi sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sự phát triển của bé. Như vậy, không có nghĩa là chị em bỏ qua bước chăm sóc làn da của mình. Các mẹ có thể lựa chọn phương pháp chăm sóc da bằng cách đắp mặt nạ từ các nguyên liệu tự nhiên an toàn cho mẹ và bé như nghệ tươi, dầu dừa, cám gạo, đậu đỏ… Thực hiện đắp mặt nạ dưỡng da từ các nguyên liệu tự nhiên sẽ mang đến cho chị em sau sinh sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng.
Các mẹ bỉm sữa có thể sử dụng các nguyên liệu vô cùng quen thuộc và gần gũi như sau:
- Chăm sóc da sau sinh bằng nghệ: Bạn có thể dùng nghệ tươi hoặc bột nghệ nguyên chất để làm mặt nạ dưỡng da bằng cách trộn 2 muống bột nghệ với 1 muỗng mật ong và 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi thoa nhẹ nhàng trên mặt. Kết hợp với Massage da mặt trong vòng 10-15 phút, sau đó rửa sách lại với nước ấm để da luôn trắng mịn hồng hào. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột nghệ kết hợp với nước cốt chanh hoặc sữa chua không đường cũng rất hiệu quả.
- Dưỡng da mặt bằng cám gạo: Cám gạo là một nguyên liệu vừa an toàn lại vô cùng quen thuộc. Bạn có thể tạo hỗn hợp chăm sóc da mặt bằng cách trộn 2 thìa bột cám gạo với 1 thìa sữa chua không đường hoặc 1 thìa mật ong rồi đắp lên da mặt. Dưỡng chất có trong cám gạo kết hợp với Vitamin có trong sữa chia sẻ giúp mẹ bầu sở hữu làn da khô ráo, sạch mụn và trắng hồng.
>>> Xem thêm: 8 Cách làm thông tuyến sữa hiệu quả dành cho mẹ
4. Tập thể dục đều đặn
Tập thể dục sau sinh giúp chị em có làn da và vóc dáng đẹp như thời son dỗi
Sau khi sinh, làn da và vóc dáng của chị em sẽ bị chảy xệ và kém săn chắc, để có thể lấy lại làn da và vóc dáng một cách nhanh chóng sau sinh chị em nên thực hiện các bài tập nhẹ nhàng, phù hợp. Mỗi ngày, các mẹ nên dành 15 - 20 phút để có thể đào thải các độc tố và cặn bã trên da ra ngoài cũng như giúp da trở nên săn chắc.
Trên đây là các cách chăm sóc da sau sinh đơn giản, hiệu quả tại nhà mà chị em nên tham khảo và áp dụng. UNICA hy vọng với những kiến thức bổ ích trên chị em có thể lấy lại làn da như hằng mơ ước. Chúc các bạn thành công!
09/04/2019
2809 Lượt xem
