Phong cách sống
3 Cách tạo nên món thạch rau câu con cá dẻo tuyệt ngon
Thạch rau câu con cá dẻo làm từ nguyên liệu chính là bột rau câu con cá dẻo kết hợp với nhiều thành phần dưỡng chất khác tạo những hương vị mới lạ, thơm ngon tuyệt vời. Cách làm món tráng miệng này vô cùng đơn giản. Để khám phá hương vị riêng biệt mà loại thạch này mang lại. Hãy cùng Unica.vn khám phá 2 công thức tạo nên món thạch rau câu con cá dẻo này nhé!
Bật mí 2 cách tạo nên món thạch rau câu con cá dẻo tuyệt ngon
1. Bột rau câu con cá dẻo là bột gì?
Bột rau câu con cá dẻo là một trong những nguyên liệu chính để làm thạch rau câu. Có rất nhiều các loại bột để làm thạch, nhưng bột rau câu con cá dẻo lại được rất nhiều người lựa chọn. Những món thạch sặc sỡ, mát lạnh với hương thơm hoa quả sẽ "giải cứu" bạn khỏi sự nóng nực của hè.
Trong tiết trời nóng nực này, có gì thích thú bằng việc bạn thưởng thức một miếng thạch mát lạnh và thơm ngon. Bột rau câu con cá dẻo được ưa chuộng bởi vì nó chiết xuất 100% rong biển không có phụ gia và là một trong những nguyên liệu dễ tìm và phổ biến.
Khối lượng của gói chỉ có 10g và giá thành là 6000 đồng.
Cách sử dụng nguyên liệu làm thạch rất đơn giản, bạn chỉ cần trộn đường và bột rau câu con cá heo vào. Nếu bạn thích thạch thơm và béo thì có thể cho thêm đường. Đun nước sôi, rồi cho hỗn hợp bột vào đảo đều đến khi hỗn hợp đã hòa tan.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm thạch xoài thơm ngon ngay tại nhà
Bột rau câu con cá dẻo có hương liệu hoa quả đặc trưng
2. Cách làm thạch rau câu bột con cá dẻo từ nhân trái cây
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột con cá dẻo
- Đường
- Sữa tươi
- Sữa đặc
- Siro trái cây
- Nước lọc
- Các loại hoa quả tùy thích
Cách thức thực hiện
- Bước 1: Pha bột rau câu con cá dẻo với đường, sau đó cho vào một lít nước, khuấy tan chờ khoảng 5 phút sau đó đun sôi, dùng muôi hớt bọt nổi lên khi sôi sau đó tắt bếp.
Pha bột rau câu với nước và khuấy đều cho tan
- Bước 2: Hoa quả bạn rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, xếp hoa quả vào khuôn đã được chuẩn bị từ trước.
Hoa quả cắt nhỏ và cho vào khuôn
- Bước 3: Đổ phần hỗn hợp bột thạch vừa nấu vào khuôn với số lượng ⅓ số hỗn hợp vừa đun, cho chúng ngập so với hoa quả xếp trong khuôn, chú ý nên để hỗn hợp nguội trước khi cho vào khuôn.
- Bước 4: Bạn lấy 2 bát tô to, đổ hỗn hợp bột thạch còn lại đều vào 2 bát, một bát cho siro và một bát bạn cho sữa tươi, sữa đặc vào khuấy đều. Khi hoàn thành xong, bạn đổ phần thạch và siro vào khuôn lên trên lớp hoa quả vừa xếp, cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút, sau đó lấy ra và cho tiếp phần hỗn hợp thạch và sữa vào. Bảo quản trong tủ lạnh 2 - 3 tiếng là bạn có thể mang ra thưởng thức.
Chuẩn bị các loại hoa quả tùy thích làm nên món rau câu con cá dẻo vị trái cây
3. Cách làm thạch rau câu bột con cá dẻo với hương vị sữa chua
Nếu như muốn thanh lọc cơ thể và bảo vệ đường tiêu hóa khỏe mạnh, món thạch rau câu con cá dẻo kết hợp với sữa chua là sự lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu con cá dẻo
- Đường
- Sữa tươi
- Sữa chua
- Vani, kem tươi, trà sữa
- Nước cốt dừa
Cách thức thực hiện
- Bước 1: Bạn đổ bột rau câu con cá vào cái nồi, cho nước vào khoảng 1 lít và khuấy đều, được 5 phút bạn tiến hành đun sôi hỗn hợp, khi đã sôi bạn vớt những lớp bọt sủi lên trên bề mặt bỏ đi, cho vani vào khuấy đều và tắt bếp.
Đổ bột rau câu vào nước và khuấy đều
- Bước 2: Để cho hỗn hợp được nguội, bạn lấy 4 bát tô chia hỗn hợp vừa làm đều 4 bát. Bát thứ nhất để nguyên không cho thêm nguyên liệu nào. Bát thứ hai bạn cho kem vào. Bát thức 3 bạn cho nước cốt dừa. Bát thứ tư bạn cho trà sữa vào, khuấy đều các nguyên liệu trong mỗi bát với nhau.
- Bước 3: Cho 4 bát trên vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng, lấy ra và múc từng thìa một ở mỗi bát trộn với nhau, cuối cùng cho một hộp sữa chua vào và có thể thưởng thức ngay.
Thạch rau câu con cá dẻo với hương vị sữa chua là món ăn thanh mát cho những ngày hè, giúp tốt cho đường tiêu hóa, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.
Cho thêm một hộp sữa chua vào là bạn đã có ngay món thạch sữa chua con cá dẻo cho cả nhà cùng thưởng thức
4. Cách làm thạch rau câu con cá dẻo hai tầng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1.8 Lít nước cốt dừa sẵn hoặc dạng lon
- 50ml Nước ép từ lá dứa
- 250gr Đường
- 1 Gói bột rau câu con cá dẻo
Lá dứa giúp món thạch rau câu trông đẹp mắt và thơm hơn
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nấu thạch rau câu
- Chuẩn bị một cái tô, sau đó đổ đường và gói bột rau câu vào và trộn cho thật đều. Phần nước cốt dừa chia làm đôi và đổ 1 nửa vào phần hỗn hợp bột rau câu với đường và khuấy đều.
- Sau đó, đun hỗn hợp đã chuẩn bị trên bếp cho sôi và dùng muỗng vớt phần bọt nổi trên bề mặt.
- Chuẩn bị nồi khác và đun sôi phần nước cốt dừa còn lại ở nhiệt độ khoảng 50-60 độ C. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, đổ phần nước ép lá dứa đã chuẩn bị vào nước cốt dừa rồi đun cho sôi. Sau đó tắt bếp và để nguội.
Đun nước cốt dừa
Bước 2: Đổ khuôn thạch rau câu
- Đầu tiên, bạn dùng hỗn hợp thạch rau câu dừa với bột con cá dẻo đổ vào ½ khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1- 2 tiếng cho lớp thạch thứ nhất se lại.
- Tiếp theo bạn đổ nốt phần hỗn hợp nước cốt dừa với nước ép lá dứa lên phần lớp thạch thứ nhất.
- Để khuôn vào trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là bạn có thể thưởng thức được.
Thành phẩm vô cùng đẹp mắt
Thành phẩm
- Thạch rau câu từ bột con cá dẻo 2 tầng có vị thanh mát của cửa dừa, mùi thơm của lá dứa khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng.
- Bạn có thể trang trí lên bề mặt thạch bằng một chút hoa quả để món thạch thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm trân châu bằng bột năng thơm ngon đúng vị
5. Một số lưu ý khi làm thạch rau câu con cá dẻo
Sau khi bạn nắm được cách làm thạch rau câu con cá dẻo, thì bạn đừng bỏ qua 3 phút sau đây để lưu ý khi làm thạch không bị chảy nước, quá cứng hoặc quá mềm.
Tỉ lệ bột rau câu và nước
Hiện tượng thạch rau câu của bạn bị chảy nước có thể do nguyên nhân bạn pha bột rau câu với nước không đúng. Trong quá trình pha bột, bạn có thể quá tay cho quá nhiều nước. Vì bột rau câu con cá dẻo là loại dẻo nên bạn cần giảm lượng xuống chỉ còn 600 ml đến 1l để độ dẻo mong muốn. Trung bình cứ 10g bột này thì bạn sẽ cần 1l nước.
Độ chua
Vì nhiều người thích ăn vị chua để không chán và ngán nên thường cho rất nhiều hoa quả. Tuy nhiên, trái cây có vị chua sẽ gây chảy nước ở thạch. Đặc biệt những loại trái câu có hàm lượng vitamin C nhiều dễ làm chảy nước rau câu. Cách tốt nhất để thạch không bị chảy nước đó là bạn nên ép hoa quả lấy nước rồi pha thêm đường để cân bằng độ chua.
Bạn hạn chế cho nhiều hoa quả vào thạch
Như vậy Unica.vn vừa chia sẻ với bạn 2 cách làm thạch sữa chua con cá dẻo thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
13/04/2019
15506 Lượt xem
Bật mí cách làm bánh kem rau câu tuyệt ngon bắt mắt
Bánh kem rau câu là một sự kết hợp tuyệt vời giữa sự béo ngậy của kem và sự thanh mát của thạch rau câu làm từ các loại hoa quả. Đây là món bánh thường thấy ở trong các buổi sinh nhật hoặc trong các cửa hàng, khách sạn... Bạn có biết cách làm bánh kem rau câu không? Công thức làm nên món bánh này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để làm quà tặng người thân yêu hoặc để kinh doanh. Cùng Unica.vn khám phá công thức thực hiện món bánh này nhé!
Bật mí cách làm bánh kem rau câu tuyệt ngon bắt mắt
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh kem rau câu
- 25g bột rau câu
- 300g đường
- Nước cốt dừa
- 1 trái dừa xiêm
- Trái cây: cam, dâu tây, kiwi, xoài… tùy theo sở thích
Bạn có thể lựa chọn những loại trái cây khác nhau để làm nên bánh kem thạch rau câu
Hướng dẫn các bước thực hiện làm bánh kem thạch rau câu
Bước 1:
Trái cây bạn đem đi rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 15 phút cho đảm bảo an toàn, sau đó để ráo nước. Tuy nhiên bạn chỉ nên rửa những trái cây như xoài, dâu tây... còn những các loại hoa quả như nhãn, vải, mãng cầu... thì bạn không cần rửa.
Cắt những loại hoa quả vừa rửa vào trong một chiếc bát tô, theo những miếng vừa ăn và những hình thù tùy ý. Đối với nhãn, vải, thanh long… bạn cần bóc bỏ và lấy cùi.
Bước 2:
Đối với dừa, bạn bổ một cách khéo léo, lấy phần nước dừa vào chiếc cốc, hoặc chiếc bát, phần cùi bạn dùng thìa hoặc dao lấy hết và cắt cùi dừa thành những sợi nhỏ, chú ý cắt chúng đều nhau để khi trang trí được đẹp mắt. Khi lựa chọn dừa, bạn nên chọn những quả bánh tẻ sẽ ngon hơn đối với dừa quá già hoặc quá non.
Bước 3:
Phần nước cốt dừa đã chuẩn bị pha cùng với 50ml nước lạnh sau đó khuấy đều cho chúng tan vào nhau.
Bước 4:
Chuẩn bị một chiếc bát, cho đường và bột rau câu trộn thành một hỗn hợp. Chuẩn bị nồi sạch cho phần nước dừa cùng với 1 lít nước vào, khuấy đều rồi cho phần bột rau câu vào khuấy tan. Để yên hỗn hợp trong khoảng 20 phút cho tan đều hết phần bột rau câu.
Bước 5:
Bật bếp lên đun sôi hỗn hợp thạch rau câu và nước dừa vừa chuẩn bị ở bước 4, cho tiếp phần hỗn hợp đã hoàn thành ở bước 3 vào khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp để hỗn hợp nguội bớt. Nên hớt phần bọt để rau câu khi đổ không bị rỗ mặt.
Bước 6:
Lấy khuôn đã chuẩn bị từ trước, chờ rau câu nguội đổ trực tiếp vào khuôn độ dày 1- 2 cm, sau đó lấy phần trái cây đã cắt từ trước lần lượt xếp lên trên, ở bước này bạn có thể tự do sáng tạo nhiều kiểu hình dáng khác nhau tùy theo sở thích và mắt thẩm mỹ bạn.
Bước 7:
Tiếp theo đổ tiếp phần hỗn hợp thạch vào khuôn với độ dày khoảng 2cm, để trong tủ lạnh khoảng 5 phút cho lớp thạch se lại, tiếp tục cho thêm một lớp trái cây nữa. Cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút, lấy ra tiếp tục đổ thêm một lớp thạch. Bạn có thể làm tương tự như vậy cho đến khi hết thạch và trái cây hoặc có thể đổ thêm một khuôn bánh khác tùy theo ý thích.
Bước 8:
Để thạch mau nguội bạn nên chờ cho thạch nguội hẳn trước khi cho vào khuôn, sau đó cho thạch vào ngăn mát trong khoảng 2 tiếng để thạch đông và mát lạnh. Khi thưởng thức bạn chỉ cần úp ngược khuôn lên dĩa là có ngay chiếc bánh sinh nhật bằng rau câu vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Chuẩn bị phần kem được mua sẵn hoặc xay kem bằng máy xay, sau đó viết lên trên bánh để có ý nghĩa hơn, đồng thời tăng hương vị thơm ngon của bánh kem rau câu.
Có thể tạo rất nhiều loại bánh màu sắc và kích thước khác nhau dựa vào nguyên liệu, khuôn mẫu và sự khéo léo từ bàn tay bạn
Như vậy chỉ trong 7 bước đơn giản bạn đã có ngay chiếc bánh vô cùng đẹp mắt để tặng người thân trong dịp sinh nhật thật đặc biệt
13/04/2019
3239 Lượt xem
Cách làm thạch rau câu nhiều tầng thơm ngon bất bại
Thạch rau câu nhiều tầng là món tráng miệng hiện đại có nhiều màu sắc, thanh mát, ngon miệng. Để thực hiện làm món ăn này, bạn chỉ cần tốn một chút thời gian là cả nhà có thể quây quần bên nhau cùng thưởng thức. Hãy cùng Unica.vn tìm hiểu cách làm món thạch rau câu nhiều tầng như thế nào nhé!
Nên chọn nguyên liệu nào để làm thạch rau câu nhiều tầng
Trong công thức chế biến các món tráng miệng giải nhiệt, thanh mát được nhiều người yêu thích thì làm thạch rau câu nhiều tầng không chỉ đẹp mắt, sáng tạo mà nó còn toát lên vẻ sang trọng, tinh tế của món ăn. Khi làm thạch rau câu, bột rau câu hoặc Gelatin là một trong những nguyên liệu không thể thiếu làm nên thành công của món ăn. Do vậy, để món thạch rau câu trở nên đẹp mắt, hấp dẫn hơn, người chế biến sẽ sử dụng nhiều loại quả, nguyên liệu khác nhau như: hoa đậu biếc, lá dứa, cà phê, quả dưa hấu, xoài, việt quất, cam...Đây là món tráng miệng có tác dụng làm thanh mát cơ thể được cả người già lẫn trẻ nhỏ đều vô cùng yêu thích.
Để làm các loại thạch rau câu, bạn nên chọn hoa quả tươi cùng với bột rau câu có xuất xứ rõ ràng và đơn vị sản xuất uy tín, thương hiệu để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như kết quả của thành phẩm sau khi chế biến.
Nên chọn nguyên liệu nào để làm thạch rau câu nhiều tầng
Nguyên liệu làm món thạch rau câu nhiều tầng
- Bột rau câu: 2 gói
- Đường: 400g
- Nước cốt dừa: 1 hộp
- Lá dứa
- Cà phê: 1 gói
Cách thức thực hiện làm thạch rau câu
Bước 1:
- Bạn lấy một chiếc bát tô, cho bột thạch vào và cho nước vào khuấy đều, ngâm trong thời gian 15 phút cho bột thạch được nở.
- Tiến hành cho vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Bỏ thêm đường vào nồi thạch, cho nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
>>> Xem ngay: 4 Cách làm thạch trà sữa thơm ngon chuẩn vị
Đun sôi bột thạch
Bước 2:
- Lấy một bát con nhỏ, cho bột cà phê vào và cho nước vào hòa tan cà phê.
- Cho bột thạch vào nồi khuấy cho tan đều với nước, ngâm khoảng 15 phút sau đó tiến hành đun sôi thạch, khi sôi khoảng 5 phút, bạn cho nhỏ lửa và đổ cà phê đã hòa tan ở bát vào trong, cho thêm đường, khuấy đều sau đó tắt bếp.
Bước 3:
- Lá dứa bạn rửa sạch, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước, và tiến hành xay lá dứa, sau khi xong, bạn lọc lấy nước và cho vào một bát riêng.
- Tiếp tục cho bột thạch vào nồi hòa tan với nước và ngâm 15 phút, sau đó bật bếp và đun bột thạch giống như hai bước đã thực hiện trên, đun tới khi hồn hợp sôi, bạn cho nhỏ lửa và cho thêm đường cùng với nước lá dứa đã lọc ở trên vào khuấy đều và tắt bếp.
- Như vậy bạn đã thực hiện xong 3 nồi thạch với 3 màu sắc khác nhau, nồi thạch màu trắng, màu đen của cà phê và màu xanh của lá dứa.
>>> Xem thêm: 4 Cách làm thạch cà phê với vị ngon khó cưỡng
Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn và lọc lấy nước
Bước 4:
- Bạn lấy khay và múc lần lượt từng loại thạch một cho vào khay để tạo thành các lớp có màu sắc khác nhau. Chú ý mỗi khi cho lớp thạch khác lên bạn phải chờ cho lớp thạch dưới đông lại.
- Để rút ngắn thời gian bạn có thể thực hiện như sau: Cho thạch màu trắng vào khay và cho vào tủ lạnh khoảng 5 phút, tiếp tục lấy ra cho lớp thạch màu xanh lên, cho tiếp khay vào tủ lạnh 5 phút rồi lại lấy ra múc thạch màu đen lên.
- Thực hiện tới khi thạch có đủ các lớp màu sắc theo sự yêu thích của bạn.
Như vậy với 4 bước đơn giản, bạn vừa thực hiện xong món thạch rau câu nhiều lớp với 3 màu sắc khác nhau. Bạn cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng là có thể mang ra thưởng thức rồi. Để ngon hơn bạn có thể ăn kèm thạch với sữa chua hoặc với kem….
Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu và khay khác nhau để làm rau câu nhiều lớp đẹp mắt
Những lưu ý trong cách làm thạch rau câu nhiều tầng
- Trong quá trình nấu rau câu, bạn nên để nhỏ lửa để phần bột rau câu tan hết và không bị cháy phần đáy nồi. Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị một chiếc muỗng để vớt hết phần bọt nổi trên bề mặt nồi nhằm giúp cho thành phẩm trông hấp dẫn và đẹp mắt hơn.
- Trong quá trình đổ rau câu vào khuôn. Bạn nên chú ý quan sát các lớp rau câu bên dưới đông lại rồi mới đổ lớp tiếp theo lên để các nguyên liệu giữa các lớp không bị hòa vào với nhau, làm mất tính thẩm mỹ và hương vị của thành phẩm.
- Để món rau câu nhiều tầng được thơm ngon, hấp dẫn, bạn nên phối các nguyên liệu có màu sắc đối lập nhau để món rau câu thêm sáng tạo và đẹp mắt hơn.
- Bạn có thể kết hợp món thạch rau câu nhiều lớp với một chút hoa quả cắt nhỏ, dừa tươi bào sợi hoặc đá bào rắc bên trên để tăng thêm khẩu vị cho món tráng miệng.
Món thạch rau câu nhiều lớp có cách làm đơn giản, bạn có thể làm nhiều tầng và nhiều màu sắc khác nhau để đa dạng hơn món thạch của mình và trông đẹp mắt. Nếu không biết cách thực hiện như thế nào, bạn hoàn toàn có thể tham khảo ngay tại khóa học làm bánh thạch rau câu 3d với sự hướng dẫn trực tiếp từ chuyên gia.
Chúc bạn thành công!
13/04/2019
3598 Lượt xem
Bí quyết “xương máu” giúp bạn nấu ăn ngon mỗi ngày
Bí quyết gì để có thể nấu ăn ngon mỗi ngày chính là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là các chị em nội trợ. Giờ đây, bạn không cần quá lo lắng về điều này bởi UNICA sẽ chia sẻ cho bạn 7 bí quyết “xương máu” giúp bạn trở thành đầu bếp dễ dàng với 7 bí quyết nấu ăn ngon qua bài viết dưới đây.
1. Mẹo luộc mì Ý
Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng cách luộc mì Ý như thế nào để có được độ ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Cụ thể, trong quá trình luộc mì, bạn nên đợi nước sôi lăn tăn thì mới cho mì vào luộc. Khi mì chìm xuống thì bạn cho 1 thìa dầu oliu vào đảo đều. Đậy vung khoảng 5 phút rồi cho thêm một ít nước lạnh, nước sôi thì vớt mì ra và xả lại bằng nước lạnh. Với mẹo này thì khi nấu, mì sẽ không bị dai hay dính vào nhau. Đây cũng chính là cách nấu ăn ngon mỗi ngày mà các bà nội trợ thông thái thường áp dụng.
Khi luộc mì Ý, bạn nên cho một thìa dầu oliu vào cùng
2. Mẹo sử dụng xì dầu
Xì dầu là loại gia vị có chứa đường, chính vì vậy nếu bạn cho xì dầu vào món ăn sớm sẽ khiến cho đường bị phân hủy, từ đó khiến món ăn có mùi chua, đắng. Cho nên, bí quyết nấu ăn ngon mỗi ngày mà bạn cần nắm đó chính là chỉ nên cho xì dầu vào món ăn sau khi đã tắt bếp.
3. Mẹo khi nấu cháo
Để món cháo được nhanh nhừ và ngon ngọt hơn thì trước khi nấu cháo bạn nên ngâm gạo trước 1 tiếng. Trong quá trình nấu cháo thì bạn cho thêm một nắm gạo nếp vào nấu cùng để món cháo có được độ sánh hơn. Chắc chắn khi nấu cháo bạn thường gặp trường hợp cháo bị trào ra ngoài. Cách khắc phục tình trạng này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thêm một thìa dầu ăn khi cháo bắt đầu sôi, vừa giúp cháo không bị trào vừa tăng thêm hương vị cho món ăn.
Để cháo không bị trào bạn nên cho 1 thìa dầu ăn vào khi cháo bắt đầu sôi
4. Dùng thêm nước khi xào thức ăn
Bí quyết nấu ăn ngon mỗi ngày tiếp theo mà UNICA chia sẻ với bạn đó chính là dùng thêm nước khi xào thức ăn. Cụ thể, trong quá trình xào rau hoặc thịt, món ăn sẽ bị khô khiến cho hàm lượng chất dinh dưỡng bị giảm đi. Để giúp cho món ăn được thơm ngon và giữ được độ dinh dưỡng nhất định thì trong quá trình xào, bạn nên cho thêm 1 – 2 muỗng canh nước.
5. Mẹo hấp cá
Nếu bạn yêu thích món cá hấp và muốn tự tay chế biến món ăn này sao cho có độ thơm ngon, hấp dẫn nhất thì trước khi hấp cá bạn nên thoa một chút trứng gà lên cá. Mẹo nhỏ này sẽ giúp cho thịt cá sau khi hấp được mềm và thơm. Dầu ăn còn giúp giữ lại độ mọng nước trong miếng cá. Giúp cá sau khi hấp được mềm, mọng nước và ngọt thịt. Vì vậy, bạn nên áp dụng mẹo hấp cá này vào công thức học nấu ăn mỗi ngày bạn nhé.
6. Mẹo chiên rán không bị bắn mỡ
Trong quá trình chiên rán thức ăn, để không bị bắn mỡ ra ngoài thì bạn nên rắc thêm một lớp bột mì bên dưới chảo. Ngoài ra, nếu muốn món chiên của bạn có được màu vàng đẹp mắt thì bạn nên cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào dầu ăn, đun nóng lên rồi mới cho thức ăn vào chiên. Như vậy rán cá mới không bị bắn và đảm báo cá được vàng đều hấp dẫn
Bạn cho một lớp bột mì vào chảo giúp cho món chiên rán trở nên dễ dàng hơn
7. Mẹo khử mùi tanh cho cá
Bí quyết nấu ăn ngon mỗi ngày cuối cùng mà UNICA giới thiệu cho bạn đó chính là cách khử mùi tanh cho cá. Cá bạn mua về làm sạch, sau đó ngâm cá vào trong dung dịch gồm 3 thìa rượu trắng và gừng đập dập. Bạn ngâm trong khoảng 20 phút sau đó vớt cá ra và chế biến món ăn như bình thường. Với cách làm này, đảm bảo món cá của bạn sẽ không có mùi tanh và hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn.
Nên nhớ sau khi vớt cá bạn phải để ráo cá rồi mới chiên để không bị bắn gây tổn thương đến bạn. Đề dầu sôi già thì mới thả cá vào. Như thế cá sẽ không bị dính chảo và được chín vàng giòn.
Trên đây chúng tôi đã mâbtj mí đến bạn những bí quyết giúp bạn nấu ăn ngon mỗi ngày, hi vọng bài viết hữu ích với bạn. Để biết thêm nhiều kiến thức, công thức nấu ăn ngon mời bạn đọc tham khảo khoá học nấu ăn online tại Unica bạn nhé.
Cảm ơn và chúc các bạn thành công!
13/04/2019
4403 Lượt xem
Cách làm bánh bông lan chuối đơn giản siêu hấp dẫn
Trong các công thức làm bánh thì cách làm bánh bông lan chuối chính là công thức được nhiều người đặc biệt quan tâm nhất. Vậy, cách thực hiện như thế nào để có được những chiếc bánh bông lan chuối mềm xốp, ngọt ngon đúng chuẩn? Hãy thêm khảo ngay bài viết mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu cần có để làm bánh bông lan chuối
Để có thể làm được món bánh bông lan chuối thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Chuối chín: 5 quả
- 300gr đường trắng
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa tươi không đường: 220g
- Bột nở: 20gr
- Dầu ăn
Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh bông lan chuối thì bạn nên chú ý nên chọn mua trứng gà để làm bánh, sẽ giúp cho món bánh được xốp mềm hơn. Còn đối với chuối thì bạn chỉ nên chọn những quả chuối đã chín tới, như vậy thì món bánh sẽ có độ ngọt thơm hấp dẫn.
Bạn nên chọn trứng gà để làm bánh bông lan chuối
Cách làm bánh bông lan chuối
Để có thể tự tay vào bếp chế biến món bánh bông lan chuối thơm ngon nhất thì bạn hãy thực hiện theo những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế chuối
Đầu tiên, bạn đem chuối bóc bỏ vỏ, sau đó thái lát mỏng và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho ra bát để riêng. Bạn nên nhớ xay chuối càng nhuyễn thì món bánh chuối sẽ càng mềm xốp hơn.
Bước 2: Làm hỗn hợp trứng
Bước tiếp theo bạn cần thực hiện đó là làm hỗn hợp trứng. Cụ thể, bạn đập trứng vào một chiếc bát lớn rồi cho đường vào cùng và đánh lên thật nhuyễn cho đến khi đường tan hết. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian thì có thể dùng máy đánh trứng. Nhớ đánh trứng đều tay đến khi được hỗn hợp kem bông đều thì dừng lại. Như vậy bánh mới bông được. Bước này vô cùng quan trọng nên bạn cần phải chú ý nhé
Sau đó, bạn cho sữa vào trong hỗn hợp trứng đường, khuấy đều rồi cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều.
Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian khi làm hỗn hợp trứng
Bước 3: Nướng bánh
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong hỗn hợp trứng thì bước tiếp theo trong cách làm bánh bông lan chuối đó chính là nướng bánh. Đầu tiên, bạn cho toàn bộ chuối đã xay nhuyễn vào trong hỗn hợp trứng rồi trộn đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp này ra khuôn bánh, để món bánh được đẹp mắt hơn thì bạn có thể cho vài lát chuối thái mỏng lên trên. Xong xuôi, tiến hành nướng bánh với 180 độ C trong khoảng 30 phút. Hết thời gian, bạn lấy món bánh bông lan chuối ra, để nguội và thưởng thức.
Món bánh bông lan chuối rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc làm món chính trong bữa sáng. Vì vậy, bạn có thể vào bếp chuẩn bị để cho thực đơn gia đình thêm phần hấp dẫn hơn.
Món bánh bông lan chuối có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Cách chọn chuối làm bánh bông lan thơm ngon
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều chuối tẩm thuốc để có được mẫu mã đẹp, nhanh chín, màu sắc đẹp mắt,... Tuy nhiên những quả chuối như thế lại gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khoẻ. Ngoài ra việc lựa chọn chuối không đảm bảo đúng tiêu chuẩn sẽ làm cho món bánh bông lan chuối không đạt tiêu chuẩn. Bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Chọn những quả chuối chín vàng có điểm đốm đen trên thân chuối, cuống chuối khi chín hơi héo. Đấy là những chuối chín tự nhiên mà chuối sạch không có chất bảo quản. Bạn cần phải chú ý nhé
- Chọn những quả chuối chín có mùi thơm để tạo độ thơm béo cho bánh
- Những quả chuối có dấu hiệu dập nát, chảy nước hoặc có mùi lạ thì không nên sử dụng
- Không được sử dụng chuối quá chín. Như vậy bánh sẽ có vị nồng
- Chuối để tủ lạnh thì phải sử dụng luôn sau khi mang ra. Không được để ngoài quá lâu r mới sử dụng vì sẽ bị chảy nước và khiến bánh mất hương vị chuối tự nhiên.
Chú ý đến cách chọn lựa chuối
Những lưu ý cần tránh trong cách làm bánh bông lan chuối
Sử dụng nguyên liệu tươi ngon
Muốn thành phẩm được thơm ngon thì nguyên liệu chính là yếu tố đầu tiên mà người làm bánh cần chú ý đến. Độ tươi ngon cũng như tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu cần kiểm tra kỹ càng, đạt tiêu chuẩn thì bánh mới thơm ngon được. Với những nguyên liệu như bột bánh, bơ, đường, sữa,... cần phải đảm bảo còn hạn sử dụng và được bảo quản trong điều kiện tiêu chuẩn. Với những nguyên liệu tươi mới như chuối thì bạn có thể xem ở phần cách chọn chuối để đảm bảo chất lượng. Còn đối với trứng cần chọn trứng càng tươi càng tốt. Như vậy mới đảm bảo kem được đánh tươi ngon và béo ngậy. Như vậy bánh mới bông được.
Tỷ lệ nguyên liệu cần phải chính xác
Đối với làm bánh công thức và tỷ lệ nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Nên cân đong nguyên liệu theo đúng công thức yêu cầu. Như vậy bánh mới đạt được tiêu chuẩn mong muốn. Bạn nên sử dụng cân để đong nguyên liệu được chính xác nhất
Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong cách làm bánh bông lan chuối
Chú ý đến nhiệt độ nguyên liệu
Có thể có rất nhiều người chủ quan mà quên mất điểm lưu ý này. Với các nguyên liệu bạn cần phải để ở nhiệt độ phòng giúp bánh đạt chuẩn. Điều này có nghĩa là với những nguyên liệu để tủ lạnh cần để sản phẩm hạ nhiệt bằng với nhiệt độ phòng thì mới bắt đầu chế biến. Còn với các sản phẩm như bơ thì không cần đun chảy hoặc không được đổ vào bột khi đang nóng.
Trộn bột đúng kỹ thuật
Trộn bột cần tuân thủ đúng kỹ thuật và thứ tự nguyên liệu như trong hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối. Tuyệt đối không được sáng tạo cách trộn bột theo quan điểm cá nhân. Bạn sẽ làm hỏng chiếc bánh đó. Phải cho bột qua rây giúp bột tơi và lọc bỏ những cục bột vón lại. Như vậy bánh mới tơi được.
Chú ý nhiệt độ nướng bánh
- Trước khi cho bánh vào lò nướng cần phải làm nóng lò trước 10-15 phút để đạt nhiệt độ tiêu chuẩn nướng bánh
- Khay nướng bánh phải là khay chống dính hoặc bạn sử dụng spray giúp chống dính hiệu quả cho khuôn. Một cách khác là bạn sử dụng bơ hoặc dầu ăn quết đều lên bề mặt khay nướng rồi phủ bột lên để giúp khay bánh chống dính hiệu quả.
- Vị trí đặt khay bánh phải ở giữa trung tâm của lò. Như vậy bánh mới đạt tiêu chuẩn và chín đều các mặt và góc cạnh.
Trang trí món bánh bông lan chuối đẹp mắt
Trang trí bánh
Nên để bánh nguội rồi mới được trang trí như vậy bánh mới được định hình chuẩn và bánh được đẹp nhé!
>> Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
>> Công thức chi tiết làm bánh bông lan trứng muối cho người mới bắt đầu
>> Bật mí cách làm bánh bông lan cuộn kem trái cây tươi đơn giản tại nhà
13/04/2019
4915 Lượt xem
Bí quyết làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đậm chất Nam Bộ
Bánh da lợn đậu xanh lá dứa là món ăn vặt đậm chất thôn quê dân dã, bình dị mà không kém phần hấp dẫn. Bánh có nhiều lớp xen kẽ nhau, dai mềm mà béo ngọt hòa quyện cùng hương lá dứa nồng nàn, liệu bạn có thể cưỡng nổi không?
Vậy, công thức làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa có gì đặc biệt, hãy cùng học làm bánh với Unica trong bài viết này nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa
+ Đậu xanh bỏ vỏ: 300gr
+ Bột năng: 500gr
+ Bột gạo: 200gr
+ Đường: 500gr
+ Lá dứa: 10 lá
+ Nước cốt dừa
+ Hương vani, dầu ăn
+ Muối
Nguyên liệu chính làm bánh da lợn
2. Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh lá dứa
Bước 1: Sơ chế đậu xanh
+ Đậu xanh mua về rửa sạch, loại bỏ hạt nấm, mốc rồi ngâm trong nước 4 - 5 giờ cho đậu nở
+ Sau khi ngâm xong, cho đậu xanh vào nồi hấp chín
+ Khi đậu chín, cho ra xay nhuyễn với 1 chút muối hoặc giã nát
Bước 2: Làm nhân
+ Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ và xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt
Lá dứa cắt nhỏ và xay nhuyễn rồi lọc lấy nước
+ Chia bột năng, bột gạo thành 2 phần bằng nhau. Lấy một phần trộn đều với nước cốt dừa, đậu xanh vừa xay nhuyễn và 1 ống vani
+ Phần bột còn lại cho lá dứa, nước cốt dừa và khuấy tan
Bước 3: Hấp bánh
+ Chuẩn bị một nồi hấp nhiều nước và chuẩn bị khuôn hấp bánh
+ Quét 1 lớp dầu ăn vào lòng khuôn rồi đặt khuôn vào nồi
+ Đổ xen kẽ từng hỗn hợp vào khuôn
Lưu ý: Nếu đổ hỗn hợp nhân đậu xanh trước thì sau sẽ đổ hỗn hợp màu xanh lên. Chờ 20 phút cho hỗn hợp ban đầu chín rồi hãy đổ lớp bột sau. Mỗi lớp bột dày chừng 1-2 cm. Cứ như thế đến khi đầy khuôn.
Bước 4: Hoàn thành
+ Khi lớp bột cuối cùng đã chín, bạn đem khuôn bánh ra khỏi nồi và để nguội. Sau đó úp ngược khuôn lên đĩa để đổ bánh ra
+ Cắt bánh thành từng khối vừa ăn, có thể cho thêm chút nước cốt dừa lên bề mặt bánh và thưởng thức
Món bánh da lợn thành phẩm
Như vậy là món bánh da lợn đậu xanh lá dứa đã hoàn thành. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm ngay thôi. Và đừng quên, bạn hoàn toàn có thể tạo nên những món ăn vặt cho ngày hè thanh mát vô cùng đơn giản, độc đáo với khóa học Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà.
Chúc các bạn thành công!
>> Cách làm bánh da lợn cà phê với 2 bước đơn giản
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
>> Hướng dẫn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
13/04/2019
2612 Lượt xem
Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
Sau một tuần làm việc căng thẳng bạn sẽ làm gì? Ngủ nướng, mua sắm hay đi xem phim? Thay vì các bạn đi mua sắm, đi đến các trung tâm thương mại lớn thì hãy dành một chút thời gian bên gia đình và làm cho những người thân yêu một món ăn thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay, Uncia.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon và rất đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian.
Hãy khám phá bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa dưới đây nhé
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối sứ chín: 10 quả
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa tươi có đường: 300ml
- Bánh mì: 2 ổ
- Đường trắng: 200gr
- Vani: 1 ống
- Rượu rum: 2 thìa cà phê
- Bơ tan chảy
- Trứng gà: 2 quả
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Muối trắng:1 thìa cà phê
2. Cách thực hiện
Bước 1: Làm nhân bánh
+ Chuối lột vỏ và cắt ra (cắt lát dài hoặc tròn tùy ý) rồi ướp với đường và rượu trong 2 giờ, hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho đường tan chảy
+ Bánh mì xé nhỏ và trộn với nước cốt dừa, sữa tươi, vani và muối
+ Trứng gà đập ra bát và chỉ lấy phần lòng đỏ
Bước 2: Làm hỗn hợp trên mặt bánh
+ Lấy 1 bát tô và cho 1 thìa cà phê: rượu rum, bơ tan chảy, lòng đỏ trứng gà, mật ong, đường vào khuấy đều
Chuẩn bị hỗn hợp gồm: lòng đỏ trứng, bơ, muối, sữa tươi
Bước 3: Xếp bánh vào khuôn
+ Lấy nửa phần chuối ướp bóp nhuyễn, trộn chung với hỗn hợp bánh mì đã chuẩn bị. Nửa phần chuối còn lại giữ nguyên để xếp xen kẽ với hỗn hợp trên. Lưu ý, chọn những miếng chuối đẹp nhất để xếp lên 2 mặt cuối cùng của miếng bánh, khi bánh chín trông sẽ đẹp mắt hơn
Xếp lượng chuối còn lại để trang trí
+ Cho dầu ăn xuống lớp đáy của khuôn bánh sau đó lót giấy nướng vào khuôn bánh, phết dầu ăn, bơ lên trên mặt của giấy nướng
+ Để bánh có nhiều lớp đẹp mắt, bạn nên xếp xen kẽ hỗn hợp và chuối lát theo thứ tự: hỗn hợp - chuối - hỗn hợp - chuối. Lưu ý để lại 1 chút hỗn hợp để phết lên mặt bánh khi nướng
Bước 4: Nướng bánh
+ Làm nóng lò nướng
+ Nướng bánh ở nhiệt độ 160 - 180 độ trong 80 phút. Sau khi nướng bánh 20 phút, sử dụng hỗn hợp đã chuẩn bị quét lên mặt bánh. Cứ 20 phút bạn lại quét 1 lần cho đến khi bánh chín
+ Trong khi nướng bánh, bạn có thể dùng tăm để ghim và kiểm tra bánh đã chín hay chưa bằng cách:
- Nếu rút tăm ra không bị bám dính bánh, bề mặt bánh chín vàng đẹp mắt tức là bánh đã chín
- Nếu rút tăm lên thấy có bột bám trắng hoặc bánh chín và trên mặt chưa vàng thì bạn nướng thêm 20 phút nữa cho bánh chín hẳn.
Bước 5: Thành phẩm
+ Để bánh nguội hẳn trong lò thì lấy ra hoặc đợi 1 giờ đồng hồ cho bánh nguội thì lấy ra cho ngăn mát tủ lạnh 1 giờ đồng hồ
+ Cắt bánh thành từng miếng, cho thêm phần cốt dừa lên trên bề mặt bánh và thưởng thức thôi nào
Có thể cho thêm chút nước cốt dừa béo ngậy lên trên bánh đã cắt và thưởng thức
Vậy là món bánh chuối đã hoàn thành, thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!
Nếu bạn muốn khám phá và tìm hiểu thêm bí quyết làm nhiều loại bánh khác nhau chiêu đãi cả gia đình thì chắc chắc các khoá học làm bánh của các chuyên gia ẩm thực hàng đầu sẽ là sự lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua.
Chúc các bạn thành công!
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối xốp ngon ngay tại nhà
>> Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà
>> Bật mí cách nấu chè chuối đơn giản ngay tại nhà chỉ với 3 bước
13/04/2019
2744 Lượt xem
5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
Bánh canh giò heo - món ăn tuyệt vời của người dân ba miền Bắc - Trung - Nam. Sợi bánh canh mềm mềm, dai dai, giò heo chặt khúc béo ngậy hòa quyện với nước dùng ngọt thanh mới tuyệt vời làm sao. Hôm nay, các bạn hãy cùng Unica.vn vào bếp trổ tài với công thức nấu bánh canh giò heo nhé!
Hãy cùng khám phá 5 bước nấu bánh canh giò heo dưới đây nhé
Nguyên liệu làm món bánh canh giò heo
- Giò heo: 1kg
- Bánh canh: 500gr (có thể mua bánh canh đã làm sẵn ở ngoài cửa hàng hoặc mua bột về làm bánh canh)
- Tôm sống: 200gr
- Thịt băm: 100gr
- Mộc nhĩ, nấm hương: 50gr
- Cà chua: 2 quả
- Rau sống ăn kèm, giá đỗ
- Ớt, chanh, hành khô, hành lá, gừng
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối
Cách chế biến món bánh canh giò heo
Bước 1: Làm nước dùng
+ Giò heo mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi thêm chút muối trắng luộc qua và bỏ đi nước đầu
Giò heo khi sôi các bạn nhớ hớt hết lớp bọt bên trên để cho nước dùng được trong hơn
+ Sau khi rửa sạch thì cho vào nồi ninh và cho thêm 1 chút gừng đập dập, chút muối, hạt nêm để nước dùng thêm đậm đà. Ninh giò heo trong 1 giờ đồng hồ, lưu ý nước dùng sôi đến đâu thì hớt hết phần bọt trắng bám trên mặt. Ninh đến khi thịt giò heo nhừ thì tắt bếp và chắt riêng phần nước và phần giò heo thành 2 bát riêng.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
+ Tôm sống mua về rửa sạch, lột vỏ rồi ướp thêm chút hạt nêm và nước mắm cho tôm thấm đều gia vị
+ Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng 20 phút cho nở
+ Cà chua thái miếng
+ Hành khô, hành lá rửa sạch cắt nhỏ
+ Rau sống rửa sạch nhiều lần rồi ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút thì vớt ra rổ để ráo nước
+ Nấm hương, mộc nhĩ đã nở thì đem ra rửa sạch băm nhỏ và cho vào bát thịt băm
+ Cho hạt nêm, nước mắm, tiêu vào bát thịt băm với nấm hương mộc nhĩ và trộn đều cho thấm gia vị
Bước 3: Nấu nước dùng
+ Lấy 1 cái chảo đặt lên bếp và cho chút dầu ăn vào đun sôi sau đó cho phần hành băm vào phi thơm thì cho tôm nõn đã ướp gia vị vào xào cho chín rồi để ra bát riêng
Cho hành tím vào phi thơm rồi đổ phần tôm bóc nõn vào xào chín
+ Rửa sạch nồi vừa ninh giò heo rồi đặt lên bếp sau đó cho chút dầu ăn vào đun sôi thì cho phần hành băm còn lại vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín thì cho thêm chút hạt nêm, chút muối vào nồi sau đó đổ phần nước dùng giò heo vào và đun sôi.
+ Khi nước dùng sôi, bạn vo viên phần thịt băm thành từng viên nhỏ và thả vào nồi đến khi thấy phần mọc chín nổi lên thì cho phần giò heo vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp
Bước 4: Làm bánh canh
+ Lấy một nồi nước và đun sôi
+ Khi nước sôi thì thả phần bánh canh vào đun khoảng 3 phút thì vớt bánh canh ra rổ và để ráo
Bước 5: Hoàn thành
+ Cho bánh canh vào tô rồi xếp giò heo, tôm nõn, mọc lên trên, xếp rau thơm, hành lá và chan thêm chút nước dùng và thưởng thức
Bánh canh giò heo ngon hơn khi ăn nóng
Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành xong món bánh canh giò heo thơm ngon béo ngậy rồi.
Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ học được nhiều cách nấu các món phở để “đổi gió” cho cả gia đình.
Chúc các bạn thành công!
>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>> Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
13/04/2019
3056 Lượt xem
Chia sẻ bí quyết làm bánh flan cực hấp dẫn
Bánh flan là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng Unica.vn khám phá bí quyết làm bánh flan đơn giản tại nhà trong bài viết chia sẻ công thức tự học làm bánh tại nhà dưới đây nhé.
Bánh flan đơn giản dễ làm
1. Nguyên liệu làm bánh flan
+ Trứng gà ta: 6 quả
+ Sữa bò tươi: 300ml
+ Sữa đặc có đường: 1 hộp
+ Đường trắng: 1 hộp
+ Vani: 2 ống
+ Nước lọc: 500ml
+ Khuôn bánh và nồi hấp
2. Cách làm bánh flan
Bước 1:
+ Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián thì đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.
Trưng đường có màu đen cánh gián thì để nguội rồi cho từng khuôn để tạo thành lớp caramen
Bước 2:
+ Cho sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều (có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)
Bước 3:
+ Đập 6 quả trứng gà ra bát và chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa.
Bước 4:
Tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.
Bước 5:
Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước một lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé. Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.
Cho bánh vào khuôn rồi cho vào nồi hấp khoảng 45 phút cho bánh chín đều
3. Yêu cầu thành phẩm
- Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
- Bánh hấp chín đều.
- Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
- Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.
- Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Bạn có thể ăn kèm các loại rau câu, thạch, trân châu hay cà phê đen, siro chocolate kết hợp đá bào. Món ăn này nên được dùng khoảng 10 – 15 ngày, bạn không nên để quá lâu sẽ khiến món ăn mất hết chất dinh dưỡng.
Bánh flan thành phẩm cả nhà thích mê
Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể làm món bánh flan chiêu đãi cả gia đình rồi nhé. Chúc các bạn thành công!
>> Cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
>> Tổng hợp 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà
13/04/2019
2837 Lượt xem
Đổi gió với món bánh canh cua biển vừa ngon, vừa bổ
Bánh canh cua biển là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn làm thực đơn cho cả gia đình. Thử tượng tưởng cuối tuần mà được thưởng thức bát bánh canh cua biển thì thật tuyệt vời. Thế nhưng không phải ai cũng có thể nấu được món bánh canh cua ngon. Hãy cùng theo dõi bài viết này để “bỏ túi” ngay công thức nấu bánh canh cua biển ngon khó cưỡng cho cả nhà nhé.
1. Nguyên liệu nấu bánh canh cua cho 5 người ăn
- Xương ống: 300gr
- Thịt heo chân giò: 200gr
- Thịt cua: 200gr
- Tôm sú: 200gr
- Bánh canh bột gạo: ½ kg
- Nấm rơm: 200gr
- Hành lá, rau thơm
- Hành khô: 4 củ
- Tỏi: 4 nhánh
- Chanh tươi: 2 quả
- Gia vị: bột điều, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Chọn cua biển còn tươi sống để món bánh canh ngon hơn
2. Cách nấu bánh canh cua biển
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Xương ống mua về rửa sạch rồi cho vào nồi ninh lấy nước
+ Cua biển mua về rửa sạch; sau đó tách riêng mai cua và phần thịt, hấp chín rồi lọc thịt
+ Thịt heo rửa sạch sau đó cho vào luộc cùng với nồi xương hầm để lấy nước (lưu ý bỏ quả nước luộc ban đầu)
+ Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ cuống và bổ đôi
+ Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
+ Hành lá rửa sạch, cắt khúc
+ Rau thơm rửa sạch nhiều lần rồi ngâm với nước muối pha loãng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước
Bước 2: Cách nấu bánh canh cua
+ Sau khi ninh xương ống chừng 2 giờ thì vớt phần xương ống ra và lọc lấy nước dùng trong để làm nước dùng
+ Thịt chân giò luộc chín thì vớt ra để nguội sau đó thái lát mỏng vừa ăn
+ Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun sôi thì cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm
+ Cho phần thịt cua vào xào chín, nêm thêm chút muối, hạt nêm, chút nước mắm rồi xào đều tay để cua thấm gia vị rồi cho ra bát để riêng
+ Tiếp tục cho chút dầu ăn, dầu điều vào chảo đun sôi và cho phần nấm rơm vào xào cùng để thấm gia vị rồi cho ra bát để riêng
+ Bắc nồi nước luộc thịt heo và xương ống lên bếp rồi cho phần thịt cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp, khi sôi thì cho nấm rơm đã xào vào.
+ Cho bánh canh vào, đảo đều cho tới khi bánh chín thì tắt bếp
Bước 3: Pha chế nước chấm ăn bánh canh cua
Cho 2 muỗng canh nước mắm vào chén, cho thêm ớt cắt nhỏ, nước cốt chanh nếu muốn ăn chua tùy khẩu vị của bạn và gia đình
Bước 4: Thưởng thức
Múc bánh canh cua ra tô, cho thịt chân giò thái lát, hành lá xếp lên trên và trang trí cho đẹp mắt. Bánh canh cua ngon là khi ăn nóng và thưởng thức cùng với rau thơm. Vị béo ngậy của thịt cua hòa quyện vào nước dùng sánh mịn sẽ cho các bạn cảm giác ăn một lần là nhớ!
Bánh canh cua ngon là ăn khi còn nóng
Vậy là chỉ với 4 bước bạn đã có thể tự tay nấu cho gia đình món bánh canh cua ngon tuyệt cú mèo rồi. Thật đơn giản phải không các bạn.
>> Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>> Hướng dẫn cách làm bánh canh ghẹ ngon không cưỡng nổi
13/04/2019
3050 Lượt xem
4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà
Để làn da có thể phục hồi và tái tạo một cách nhanh chóng sau khi lăn kim, phi kim chị em cần học cách chăm sóc da đúng chuẩn. Dưới đây là 4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà mà chị em nên tham khảo và áp dụng.
Bước 1: Vệ sinh da
Sau khi tiến hành lăn kim, phi kim chị em cần vệ sinh mặt sạch sẽ. Trong 3 ngày đầu chị em chỉ nên rửa mặt bằng nước muối sinh lý và nước mát, sau đó dùng khăn mềm sạch hoặc bông gòn nhẹ nhàng thấm khô nước trên da. Bên cạnh đó, trong thời gian này chị em cũng nên hạn chế ra ngoài, không sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm nào.
Trong 3 ngày đầu sau khi tiến hành phi kim, lăn kim chị em chỉ nên rửa mặt bằng nước mát hoặc nước muối sinh lý
Từ ngày thứ 4 đến ngày thứ 7 chị em có thể sử dụng sữa rửa mặt loại dịu nhẹ, an toàn cho da. Ngoài ra, nếu bạn có sử dụng kem chống nắng thì phải tẩy trang thật sạch. Chị em cũng nên chú ý lựa chọn nước tẩy trang dòng micellar hoặc dầu ô liu để không gây kích ứng bởi lúc này da đang yếu và nhạy cảm. Vệ sinh da sạch sẽ là bước đầu tiên trong quy trình chăm sóc da sau phi kim, lăn kim mà chị em không nên bỏ qua.
Bước 2: Dưỡng da
Chị em nên lựa chọn dưỡng da lành tính, an toàn cho da sau khi tiến hành lăn kim
Dưỡng da là bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim giúp cung cấp độ ẩm cũng như nuôi dưỡng da một cách an toàn, hiệu quả. Sau khi lăn kim, phi kim chị em nên lựa chọn sản phẩm dưỡng da chứa nhiều ẩm và lành tính. Các loại kem chứa nhiều vitamin, colagen, các thành phần phục hồi và chống lão hóa da là gợi ý hàng đầu dành cho bạn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất chị em nhớ sử dụng kem dưỡng da ít nhất 2 lần/tuần nhé!
Bước 3: Bảo vệ da và chống nắng
Khi ra ngoài chị em mới thực hiện lăn kim, phi kim nên đội mũ rộng vành và đeo kính để bảo vệ da
Một trong những cách chăm sóc da mặt sau khi lăn kim đó chính là sử dụng kem chống nắng và bảo vệ làn da trước ánh nắng mặt trời và các tác nhân gây hại cho da từ bên ngoài. Sau khi lăn kim, phi kim 3 ngày chị em có thể sử dụng kem chống nắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để làn da phục hồi một cách nhanh chóng nhất chị em nên hạn chế sử dụng kem chống nắng một cách tối đa. Để có thể tránh nắng cũng như các tác nhân gây hại chị em nên hạn chế ra ngoài vào khoảng từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Bên cạnh đó, khi đi ra ngoài nên che chắn cẩn thận bằng áo chống nắng, khẩu trang, mũ nón… Ngoài ra, chị em cũng nên tránh tiếp xúc với những nơi có nhiều khói bụi để có thể bảo vệ làn da sau khi thực hiện lăn kim, phi kim một cách tốt nhất.
Bước 4: Chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý
Sau khi lăn kim chị em nên ăn uống và sinh hoạt hợp lý để có một làn da đẹp từ bên trong
Ngoài việc làm sạch da mặt, dưỡng da đúng cách, chống nắng và bảo vệ da chị em cũng cần có một chế độ ăn uống sinh hoạt hợp lý sau khi thực hiện phương pháp thẩm mỹ này. Đây cũng chính là cách chăm sóc da sau khi lăn kim rất hiệu quả. Cụ thể như sau:
- Ăn nhiều rau củ quả có chứa vitamin C, E để da có thể nhanh chóng phục hồi.
- Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước và độ ẩm cho da.
- Hạn chế thức khuya, ngủ ít nhất 8 tiếng/ngày.
- Không sử dụng những loại thức ăn cay nóng, chiên xào, các loại thức ăn nhanh, các loại thức ăn nước uống có chứa chất kích thích như rượu bia, thuốc lá…
- Ngoài ra, chị em cũng cần vệ sinh quần áo, chăn gối sạch sẽ, tránh vi khuẩn xâm nhập và tấn công vào vùng da đang bị tổn thương.
Trên đây là 4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà mà những ai đang có ý định hoặc mới thực hiện lăn kim nên tham khảo và áp dụng.
Chúc bạn thành công!
11/04/2019
1924 Lượt xem
Cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn bạn cần biết
Phương pháp làm đẹp bằng laser giúp giải quyết các vấn đề nám, tàn nhang, nếp nhăn, cải thiện mụn trứng cá nhanh chóng. Bởi vậy nên được rất nhiều các chị em lựa chọn để cải thiện làn da đang có nhiều khuyết điểm của mình. Sau khi bắn laser, bạn cần biết cách chăm sóc đúng chuẩn để nhanh hồi phục nhất. Trong khóa học chăm sóc da hôm nay, Unica sẽ chia sẻ cho bạn cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn, hãy tham khảo nhé.
1. Tại sao bạn cần chăm sóc da sau laser?
Bắn laser là phương pháp kết hợp ánh sáng laser với sóng điện từ RF và năng lượng quang học để trị liệu những vấn đề về da như: nám, tàn nhang giúp da trở nên trắng sáng, khỏe đẹp. Sau khi bắn laser làn da sẽ rất mỏng và yếu, da nhạy cảm và dễ bắt nắng hơn so với bình thường nên cần phải được chăm sóc đúng cách. Da sau laser nếu như không được chăm sóc đúng cách sẽ gặp phải rất nhiều những tổn thương như:
- Da dễ bong tróc sớm, trên mặt xuất hiện vết thâm.
- Da kích ứng, mẩn ngứa, cảm thấy nóng dần và nổi mẩn đỏ.
- Da nổi nhiều mụn hơn so với trước khi bắn laser.
- Da xuất hiện nhiều nám, tàn nhang nhiều hơn ban đầu.
Các bạn cần học cách chăm sóc da sau khi bắn laser trị nám đúng chuẩn để tránh những tình trạng trên, mang lại tốc độ hồi phục nhanh chóng nhất cho da
Phương pháp làm đẹp bằng Laser
2. Quy trình chăm sóc da sau bắn laser tàn nhang
Biết cách chăm sóc da sau khi bắn laser co2 đúng cách, làn da không những nhanh hồi phục mà còn tránh được tình trạng bỏng rát, mẩn đỏ, nám tái phát. Sau đây là quy trình cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn đã được các bác sĩ chuyên khoa da liễu thông qua.
2.1. Bước 1: Chườm lạnh
Sau khi bắn laser xong cần chườm lạnh để làm dịu đi vết bỏng rát trên da, quá trình chườm lạnh này cần thực hiện trong khoảng 24 giờ đầu tiên. Cách chườm lạnh đúng như sau:
- Chuẩn bị vài miếng bông gạc y tế đã thấm nước, sau đó bỏ vào túi rip.
- Cho túi rip đó vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng (chú ý cần phải tránh xa khu vực để thịt cá để tránh tình trạng lây nhiễm chéo).
- Khi sử dụng lấy ra dùng nước muối sinh lý rửa sạch 2 mặt của túi sau đó tiến hành chườm lạnh lên mặt để giảm bớt những tổn thương.
2.2. Bước 2: Làm sạch da mặt
Chăm sóc da mặt sau khi bắn laser trị nám đóng vai trò vô cùng quan trọng để ngăn ngừa dầu nhờn và mụn. Cách làm sạch da mặt sau khi mới bắn laser xong như sau:
- Những ngày đầu mới bắn laser da sẽ rất nhạy cảm, vì vậy bạn chỉ cần rửa mặt bằng nước muối sinh lý hoặc nước đun sôi để nguội là được. Thời gian này tuyệt đối không nên sử dụng hoá chất vì nó có thể khiến cho da bị tổn thương hơn, dẫn đến bong tróc, kích ứng.
- Vài ngày sau khi đã đã bớt sưng, có hiện tượng bong mài thì bạn có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ để làm sạch da mặt Chú ý vệ sinh thật sạch tay trước khi rửa mặt và thực hiện các thao tác nhẹ nhàng.
Chị em cần chăm sóc da sau khi laser để có thể sở hữu một làn da khỏe đẹp nhất
2.3. Bước 3: Sử dụng mỹ phẩm tái tạo/phục hồi da
Bên cạnh bước làm sạch thì bước sử dụng mỹ phẩm tái tạo/ phục hồi da cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng để tái tạo tế bào da mới khỏe mạnh hơn, thay thế cho tế bào đã bị tổn thương. Các chuyên gia khuyến nghị bạn nên sử dụng mỹ phẩm để chăm sóc da thâm nám sau khi bắn laser.
Để tái tạo/ phục hồi da bạn nên sử dụng các loại mỹ phẩm thành phần chiết xuất từ thiên nhiên là lành tính, an toàn cho da. Tiêu biểu như serum chăm sóc, tái tạo tế bào da. Để an toàn, mang lại hiệu quả cao, hạn chế gặp phải tác dụng phụ cho làn da chị em nên tham vấn ý kiến của các chuyên gia trước khi sử dụng.
2.4. Bước 4: Dùng kem dưỡng ẩm
Dùng kem dưỡng ẩm là cách chăm sóc da buổi sáng và tối sau khi bắn laser trị mụn, trị nám không thể thiếu. Bởi nó đóng vai trò khoá lại các bước chăm sóc da trước giúp bảo vệ da. Đồng thời cấp ẩm giúp da không bị bong tróc, nhanh chóng hồi phục hơn. Khi sử dụng kem dưỡng ẩm bạn chú ý nên lựa chọn kem dưỡng lành tính, kết cấu lỏng, nhẹ để tinh chất dễ dàng thẩm sâu hơn vào trong da.
2.5. Bước 5: Sử dụng kem chống nắng
Tia UV ảnh hưởng nặng nề tới làn da, là “kẻ thù số 1” với tất cả làn da, đặc biệt là da yếu, đang bị tổn thương khi vừa mới trị nám bằng laser. Sử dụng kem chống nắng trước khi ra khỏi nhà để bảo vệ da là một điều không thể thiếu. Cách sử dụng kem chống nắng đúng cách đó là:
- Thoa kem chống nắng đều trên da, tối thiểu trước khi ra ngoài 20 - 30 phút.
- Nếu như phải hoạt động ra nhiều mồ hôi hay tiếp xúc lâu với nước nên thoa nhắc lại sau mỗi 2 giờ.
- Thoa kem chống nắng ngay cả những ngày trời âm u, nhiều mây vì tia UV có thể xuyên qua đám mây hoặc vật cản gây hại cho làn da.
- Sử dụng kem chống nắng độ SPF tối thiểu từ 30 trở lên.
Chị em nên sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da sau khi bắn laser
3. Nguyên tắc chăm sóc làn da sau khi điều trị bằng laser
Sau khi bắn laser để trị mụn, trị nám là lúc da đang bị tổn thương nghiêm trọng nên rất cần phải được chăm sóc. Nguyên tắc chăm sóc da trong khoảng thời gian này như sau:
3.1. Chườm mát làm dịu da rất quan trọng
Sau khi bắn laser, tình trạng sưng tấy và da mẩn đỏ là hiện tượng hết sức bình thường. Để làm dịu đi những vết bỏng rát trên da, giảm đi làn da ửng đỏ bạn nhất định phải chườm lạnh trong 24h, chườm lạnh phần nào sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề đang tồn tại của da trong quá trình đợi da non hình thành.
Chú ý mỗi vùng chỉ nên chườm tối đa 5 phút và phải thực hiện cho cả khuôn mặt trong vòng 15 phút, mỗi lần cách nhau 2 tiếng.
3.2. Không được lười vệ sinh da
Sau khi bắn laser trị nám, trị mụn xong bạn nhất định phải biết cách làm sạch da, tuyệt đối không được lười vệ sinh. Bởi nếu như không vệ sinh da thì da sẽ rất dễ bị nhiễm trùng kéo theo tổn thương trên da lâu hồi phục hơn. Vệ sinh da ngày đầu tiên đến ngày thứ ba chỉ cần nhẹ nhàng với nước muối. Từ ngày thứ 4 trở đi thì có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ, không chứa cồn để không gây bào mòn cho da.
3.3. Tuyệt đối không bỏ qua bước dưỡng ẩm
Dưỡng ẩm là bước chăm sóc da mặt vô cùng quan trọng, nhất là đối với làn da sau bắn laser để ngăn chặn tình trạng da bong tróc, khô rát. Ngay sau khi điều trị bằng laser xong, bạn cần phải thoa thuốc mỡ lên vùng da đó để dưỡng ẩm, ngăn ngừa nhiễm trùng da giúp vết thương nhanh lành hơn.
Sau khi ngưng dùng thuốc mỡ, bạn có thể sử dụng mỹ phẩm để cấp ẩm cho da. Ưu tiên những loại kem dưỡng ẩm chứa thành phần: petrolatum, axit ferulic, axit hyaluronic, vitamin E, chất chống oxy hóa, ceramides, lanolin hoặc lô hội để an toàn nhất cho da.
3.4. Tăng cường bảo vệ da trước tác động của ánh nắng mặt trời
Sau khi làm thủ thuật, làn da sẽ trở nên nhạy cảm và mỏng hơn nên nhất định phải được tăng cường bảo vệ da. Trước khi đi ra ngoài, bạn phải thoa kem chống nắng có chỉ số SPF trên 30 tối thiểu 20 phút. Kết hợp thêm các biện pháp chống nắng khác như: đội mũ nón, khẩu trang, áo che nắng để bảo vệ da.
Sau khi tiến hành laser chị em nhớ thoa kem chống nắng và đội mũ nón khi ra ngoài
3.5. Xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học hợp lý
Ngoài việc biết cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng cách bạn cũng cần phải xây dựng cho mình chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học. Sau đây là gợi ý cách ăn uống, sinh hoạt sau khi bắn laser hợp lý cho bạn tham khảo:
- Tích cực ăn nhiều hoa quả, rau xanh có chứa vitamin C.
- Tăng cường uống nước, uống đủ 2 lít nước/ngày.
- Hạn chế ăn thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đường, đồ cay nóng.
- Không nên ăn trứng, thịt bò, rau muống sau khi bắn laser.
- Không uống nước có gas, cafe, rượu, bia, thuốc lá.
4. Những lưu ý khi chăm sóc làn da trước và sau khi điều trị bằng laser
Để quá trình chăm da sau bắn laser có quá trình hồi phục nhanh chóng nhất các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
4.1. Chọn sản phẩm dưỡng da phù hợp
Mỹ phẩm lựa chọn để chăm sóc da nhất định phải phù hợp với làn da. Trong những ngày đầu mới bắn laser, tuyệt đối không sử dụng mỹ phẩm chứa hoạt chất: AHA/BHA, Retinoids, vitamin C, axit glycolic,.. Sau khi da ổn định hơn thì nên sử dụng mỹ phẩm chứa thành phần từ: chiết xuất lô hội, vitamin E, petrolatum, axit ferulic, axit hyaluronic,... để dưỡng da giúp da nhanh chóng hồi phục.
4.2. Hạn chế trang điểm
Sau khi điều trị bằng laser, làn da sẽ xấu hơn song chị em tuyệt đối không được phép trang điểm. Việc trang điểm có thể gây kích ứng da và khiến tình trạng trên da ngày càng trở nên tệ hơn. Nếu muốn trang điểm, hãy đợi khoảng 2 tuần cho hồi phục thật sự trước.
4.3. Vệ sinh da mặt sạch sẽ
Da sau khi mới bắn laser dù đang bị tổn thương nhưng vẫn phải được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo da luôn thoáng, sạch giúp những tổn thương được hồi phục nhanh chóng. Vệ sinh da mặt sạch sẽ tuy cần nhưng cũng không nên quá lạm dụng, chỉ nên rửa mặt 2 lần/ ngày.
Rửa mặt 2 lần/ ngày để bề mặt da luôn thoáng
4.4. Hạn chế chạm tay lên mặt
Tay chứa rất nhiều vi khuẩn nên cần hạn chế chạm đưa lên mặt, nhất là những lúc mặt đang bị tổn thương do thủ thuật gây nên. Việc chạm tay lên mặt có thể gây viêm nhiễm, khiến cho những tổn thương trên da lâu hồi phục hơn. Do vậy, cách chăm sóc da nhạy cảm sau khi bắn laser là không được chạm tay lên mặt.
4.5. Không để mồ hôi tiết ra quá nhiều
Việc tiết ra quá nhiều mồ hôi trên da sau khi bắn laser sẽ khiến cho da căng tức, dễ bị kích ứng, cảm thấy khó chịu cho làn da. Vì vậy bạn nên hạn chế, không nên để da mặt đổ quá nhiều mồ hôi. Để hạn chế tiết mồ hôi, bạn nên ít tập thể dục và ít vận động mạnh, tránh tiếp xúc với mặt trời ở nhiệt độ cao, uống thật nhiều nước,...
4.6. Không dùng tay cạy lớp vảy trên mặt
Da sau khi bắn laser, trong quá trình đợi da non hình thành sẽ xuất hiện hiện tượng bong tróc nhẹ. Lúc này, bạn tuyệt đối không nên dùng tay cậy lớp vảy trên mặt đi, hãy để cho nó tự bong tróc tự nhiên. Như vậy bạn sẽ có làn da sau khi bắn đẹp đúng như mong muốn.
4.7. Không dùng khăn lau mặt, để da mặt khô tự nhiên
Khăn mặt chứa rất nhiều vi khuẩn nên việc dùng khăn mặt lau mặt sẽ khiến làn da dễ bị kích ứng. Thêm nữa, các loại vải may khăn hiện nay thường quá thô ráp với da, nên việc lau mặt sẽ khiến da bị mẩn đỏ và kích ứng. Tốt nhất là bạn nên để da mặt khô tự nhiên để hạn chế những tổn thương không đáng có.
5. Giải đáp một số thắc mắc liên quan tới bắn laser cho da mặt?
Để có thêm những kiến thức chăm sóc da sau khi bắn laser bổ ích, bạn hãy tham khảo thêm một số những thông tin sau.
5.1. Sau khi bắn laser có được rửa mặt không?
Sau khi bắn laser bạn có thể rửa mặt, tuy nhiên từ 1 - 3 ngày đầu bạn chỉ nên rửa mặt với nước muối hoặc nước đun sôi để nguội. Từ ngày thứ 4 trở đi có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ, không chứa cồn để làm sạch da an toàn.
Sau khi bắn laser cần phải rửa mặt để làm sạch da
5.2. Sau khi bắn laser bao lâu thì hết thâm?
Vùng da sau khi bắn laser thường sẽ bị thâm, đây là điều hết sức bình thường bởi sau một thời gian nó sẽ tự biến mất. Đối với thắc mắc sau khi bắn laser bao lâu thì hết thâm thì sẽ tuỳ vào cơ địa từng người, có người 3 - 5 ngày nhưng cũng có người lâu hơn, đến tận 7 - 10 ngày mới hết.
5.3. Sau khi bắn laser nên bôi gì?
Sau khi bắn laser bạn nên bôi kem dưỡng ẩm và sử dụng serum cho da. Ngoài ra khi đi ra ngoài vào ban ngày thì nên thoa thêm kem chống nắng để bảo vệ làn da khỏi tác động của môi trường bên ngoài tốt nhất.
Lưu ý: Chọn mỹ phẩm bôi lên da chính hãng và phù hợp với đúng làn da để giảm kích ứng, làn da được bảo vệ tốt nhất.
6. Tổng kết
Trên đây là cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn mang lại hiệu quả cực cao mà Unica gửi đến bạn đọc. Để có thể sở hữu được một làn da hoàn hảo sau khi tiến hành laser chị em nên tham khảo thật kỹ và áp dụng sao cho chuẩn nhất nhé.
11/04/2019
7374 Lượt xem
