Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
Khóa học pha chế đồ uống tại Unica sẽ giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn. Ngoài ra bạn còn được trang bị những kỹ năng quản lý, setup quầy bar chuyên nghiệp.
Bạn sẽ học được gì?
Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp
Giới thiệu khóa học
Nội dung khóa học
10 Phần•83 Bài83 bài giảng•3 giờ 20 phút
Bài 1: Giới thiệu về Barista
Xem thử01:42
Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy Bar dành cho người pha chế Barista
Xem thử02:25
Bài 3: Vai trò của người pha chế Barista
Xem thử02:39
Bài 4: Phân biệt thức uống
Xem thử03:14
Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu
Xem thử01:46
Bài 6: Các phương pháp pha chế trong Barista
04:06
Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống
04:04
Bài 8: Ly sử dụng pha chế trong Barista
02:40
Bài 9: Setup quầy bar
06:30
Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế
03:13
Bài 11: Xây dựng menu
05:06
Bài 12: Tìm hiểu về cà phê
04:02
Bài 13: Quy trình lau ly
03:40
Bài 14: Cách làm cà phê nóng và cà phê đá
Xem thử03:37
Bài 15: Cách làm cà phê sữa nóng và cà phê sữa đá
03:57
Bài 16: Cách làm bạc xỉu nóng và bạc sửu đá
02:13
Bài 17: Cách làm cacao nóng và cacao đá
02:56
Bài 18: Cách làm cà phê đá xay
03:27
Bài 19: Cách làm trà gừng mật ong và trà đào
03:10
Bài 20: Cách làm trà hoa cúc mật ong và trà Lipton nóng
03:06
Bài 21: Cách làm trà Lipton sữa
01:55
Bài 22: Cách làm trà Thailand đỏ
01:55
Bài 23: Cách làm cam sữa 3 tầng
02:09
Bài 24: Cách làm trà Thailand xanh
02:56
Bài 25: Cách làm trà xanh Matcha và trà Lipton đá
03:00
Bài 26: Cách làm trà xanh Matcha yoghurt
03:29
Bài 27: Cách làm chanh muối và tắc muối
03:30
Bài 28: Cách làm đá me
01:51
Bài 29: Nguyên tắc phân tầng & pha chế
01:07
Bài 30: Cách làm nước ép đơn tầng - Dưa hấu
02:13
Bài 31: Cách làm nước ép đơn tầng - Ổi
02:30
Bài 32: Cách làm nước Chanh - Tắc
01:49
Bài 33: Cách làm nước chanh dây
03:07
Bài 34: Cách làm nước ép hai tầng - Thơm & cà rốt
01:44
Bài 35: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & ổi
01:47
Bài 36: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Táo
02:04
Bài 37: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Dâu
02:07
Bài 38: Cách làm nước ép hai tầng - Cam & Cà chua
02:07
Bài 39: Cách làm nước ép hai tầng - Tao & Cà rốt
02:08
Bài 40: Cách làm nước ép ba tầng - Kiwi - Cam- Dâu
02:34
Bài 41: Cách làm nước ép ba tầng Curacao – Cam – Dâu
02:17
Bài 42: Cách làm nước ép ba tầng - Bạc hà - Cam - Thơm
02:11
Bài 43: Cách làm Green Tea Lassi
04:23
Bài 44: Cách làm Tomato Lassi
03:06
Bài 45: Cách làm Strawberry Lassi
03:21
Bài 46: Cách làm Sapodilla Lassi
02:45
Bài 47: Cách làm Passion Lassi
03:11
Bài 48: Cách làm Soursop Lassi
03:04
Bài 49: Cách làm Passion Yoghurt
02:28
Bài 50: Cách làm Seasonal Fruit Yoghurt
02:08
Bài 51: Sinh tố dừa
04:55
Bài 52: Sinh tố bơ
02:47
Bài 53: Sinh tố sapoche
03:07
Bài 54: Sinh tố xoài
02:40
Bài 55: Sinh tố đu đủ
03:15
Bài 56: Sinh tố cà chua
02:49
Bài 57: Sinh tố kiwi
02:46
Bài 58: Sinh tố dâu
03:09
Bài 59: Cách làm bơ dầm
02:37
Bài 60: Cách là mãng cầu dầm
02:34
Bài 61: Cách làm soda Blue sky
02:29
Bài 62: Cách làm soda passion
01:26
Bài 63: Cách làm soda kiwi
01:35
Bài 64: Cách làm soda menthe green
01:33
Bài 65: Cách làm passion mojito
02:06
Bài 66: Cách làm kiwi mojito
02:03
Bài 67: Cách làm soda mứt trái cây
01:50
Bài 68: Cách làm soda peach
02:11
Bài 69: Cách làm soda Blue sky
02:15
Bài 70: Cách làm trà soda chanh dây
02:01
Bài 71: Cách làm trà soda kiwi
02:16
Bài 72: Báo cáo tồn kho
04:21
Bài 73: Tổng kết
00:57
Tags:
Khóa học liên quan
Thông tin giảng viên
97 đánh giá

399.000 ₫1.000.000 ₫-60%
Ưu đãi có thời hạn!
Cam kết hoàn tiền trong 7 ngày
- Thời lượng: 3 giờ 20 phút
- Giáo trình: 73 bài giảng
- Truy cập trọn đời
- Chứng chỉ hoàn thành