Pha chế cafe barista từ cơ bản đến nâng cao
Khoá học barista giúp bạn trở thành một chuyên gia pha chế Barista chuyên nghiệp chỉ trong thời gian ngắn. Bạn có thể nằm lòng toàn bộ các công thức pha chế đồ uống chuyên dụng và tự tin khởi nghiệp thành công với thu nhập cao trong lĩnh vực nhà hàng, quán cà phê
Bạn sẽ học được gì?
Qua khóa học barista cafe bằng máy, học viên sẽ học phân biệt các loại cafe.
Hiểu cấu tạo máy xay cà phê, máy pha cà phê espresso và sử dụng thành thạo máy pha cà phê cơ bản
Thành thạo các kỹ thuật đánh sữa, lấy cà phê, pha chế cà phê để tạo nên những cốc cà phê đúng chất
Pha cafe máy Espresso, Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato, Americano, cà phê truyền thống.
Thành thạo các kỹ thuật Latte Art để tạo ra một ly Cà Phê hình chiếc lá, hoa tulip, trái tim.
Tự tin trở thành một chuyên gia pha chế Barista chuyên nghiệp tại quán bar, nhà hàng, cà phê hoặc tự tin khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực nhà hàng, quán cafe...
Giới thiệu khóa học
Nội dung khóa học
8 Phần•66 Bài66 bài giảng•3 giờ 13 phút
Bài 1: Giới thiệu khóa học
00:53
Bài 2: Cơ cấu tổ chức quầy bar
Xem thử02:28
Bài 3: Vai trò của barista
Xem thử02:42
Bài 4: Phân biệt thức uống
Xem thử03:13
Bài 5: Cách bảo quản nguyên vật liệu
01:53
Bài 6: Các phương pháp pha chế
03:28
Bài 7: Cách để trái cây trên ly thức uống
04:06
Bài 8: Setup quầy bar
06:33
Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế barista
02:42
Bài 10: Nguyên tắc trong pha chế
03:16
Bài 11: Xây dựng menu
04:42
Bài 12: Tìm hiểu về cafe
04:04
Bài 13: Quy trình lau ly
03:43
Bài 14: Nấu nước đường
01:24
Bài 15: Cấu tạo máy xay cafe và máy pha cafe
02:34
Bài 16: Vệ sinh máy xay cafe
05:26
Bài 17: Vệ sinh máy pha cafe
04:30
Bài 18: Kỹ thuật đánh sữa
05:13
Bài 19: Dụng cụ pha chế cafe
03:46
Bài 20: Cách làm cafe nóng, cafe đá
03:39
Bài 21: Cách làm bạc xỉu nóng, bạc xỉu đá
02:15
Bài 22: Cách làm cafe Rhum
02:20
Bài 23: Cách làm cafe Bailey
02:20
Bài 24: Giới thiệu barista thực hành
00:39
Bài 25: Espresso
03:19
Bài 26: Macchiato
04:15
Bài 27: Espresso con pana
02:34
Bài 28: Foam egg espresso
04:20
Bài 29: Iced macchiato
03:45
Bài 30: Mocha macchiato
07:36
Bài 31: Hot americano
Xem thử02:50
Bài 32: Iced americano
03:10
Bài 33: Hot long black coffee
02:34
Bài 34: Iced long black coffee
02:30
Bài 35: Hot cappuccino
Xem thử06:30
Bài 36: Iced cappuccino
03:35
Bài 37: Iced latte
03:18
Bài 38: Hot Latte
03:07
Bài 39: Hot flavored latte
02:40
Bài 40: Iced flavored latte
04:34
Bài 41: Mocha
03:29
Bài 42: Chocolate frappuccino
03:55
Bài 43: Caramel frappuccino
04:00
Bài 44: Cookie frappuccino
03:45
Bài 45: Chocomint cookie frappuccino
03:47
Bài 46: Hazelnut frappuccino
03:39
Bài 47: Vanilla frappuccino
03:34
Bài 48: Tập vẽ cappuccino hoa văn
04:13
Bài 49: Cappuccino 3D art
05:48
Bài 50: Tập vẽ heart cơ bản
03:50
Bài 51: Tập vẽ heart nâng cao
02:13
Bài 52: Tập vẽ rosetta cơ bản
01:58
Bài 53: Tập vẽ rosetta nâng cao
02:01
Bài 54: Tập vẽ tulip cơ bản
02:11
Bài 55: Tập vẽ tulip nâng cao
02:07
Bài 56: Tập vẽ phoenix
02:05
Bài 57: Tập vẽ swan
02:07
Bài 58: Tổng kết khóa học
00:35
Tags:
Khóa học liên quan
Thông tin giảng viên
7 đánh giá

399.000 ₫800.000 ₫-50%
Ưu đãi có thời hạn!
Cam kết hoàn tiền trong 7 ngày
- Thời lượng: 3 giờ 13 phút
- Giáo trình: 58 bài giảng
- Truy cập trọn đời
- Chứng chỉ hoàn thành