Phong cách sống
Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy
Nếu bạn muốn tự tay chế biến một bữa ăn thanh đạm, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon thì món sườn ngon chay chính là lựa chọn hoàn hảo. Vậy, cách làm món sườn non chay như thế nào để có vị ngon đúng chuẩn, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nhiều người thường thắc mắc không biết món sườn non chay làm bằng gì? Thực tế, nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món ăn này rất đơn giản, không quá cầu kỳ nên bạn có thể tự tay chuẩn bị để vào bếp. Cụ thể, món sườn non chay cần có những nguyên liệu dưới đây:
- 200gr sườn non chay
- 1,5 muỗng canh đường trắng
- 3 muỗng canh nước tương
- Dầu ăn chay
Nguyên liệu cần có cho món sườn chay rất đơn giản, dễ chuẩn bị
Cách làm món sườn non chay thơm ngon
Để có thể tự tay chế biến món sườn non chay thơm ngon, hấp dẫn thì bạn hãy thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế sườn
Đối với sườn thì bạn đem ngâm trong nước cho sườn nở mềm ra rồi xả sạch với nước lạnh, bạn nhớ vắt khô nước và để ráo. Tiếp theo, bạn trộn sườn non với 3 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường. Bạn ướp sườn non trong khoảng 30 phút để cho sườn ngấm đều gia vị.
Bước 3: Chiên sườn
Cách làm sườn non chay ngon nhất đó là bạn nên chiên vàng sườn. Đầu tiên, bạn cho một chiếc chảo lên bếp, đổ dầu vào lưng chảo, đợi cho dầu nóng lên thì bạn cho từng miếng sườn vào và chiên vàng lên. Trong quá trình chiên sườn thì bạn nên nhớ để lửa nhỏ và chiên vàng đều cả hai mặt. Sườn chiên xong thì bạn cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu để món ăn được thấm bớt dầu.
Sườn non bạn nên chiên vàng đều cả hai mặt
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau khi sườn non đã thấm bớt dầu thì bạn cho sườn ra đĩa, trang trí thêm dưa leo và hoa cà chua để món ăn được đẹp mắt hơn. Đối với món sườn non chay thì bạn nên ăn nóng cùng với các loại rau xanh hoặc cơm trắng sẽ rất ngon. Nếu bạn muốn món ăn của mình thêm phần hấp dẫn hơn thì có thể ăn kèm với các loại nước chấm hoặc nước sốt.
Có thể thấy, cách làm sườn non chay rất đơn giản và bạn có thể tự tay vào bếp để cho cả nhà cùng thưởng thức.
>> Bật mí cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà
>> Top 2 món gỏi chay khiến ai thưởng thức cũng không thể nào quên
>> Thưởng thức món canh chua chay thơm ngon thanh tịnh chỉ với 3 bước
08/04/2019
3400 Lượt xem
10+ công thức se khít lỗ chân lông bằng mật ong được yêu thích
Bạn đang sở hữu làn da với lỗ chân lông to, xấu xí? Bạn muốn tìm cách se khít lỗ chân lông an toàn, hiệu quả tại nhà nhưng chưa tìm ra? Bài viết sau đây Unica sẽ chia sẻ cho bạn top 10+ công thức se khít lỗ chân lông bằng mật ong đang được yêu thích và áp dụng nhiều nhất, cùng khám phá nhé.
1. Tại sao mật ong có tác dụng se khít lỗ chân lông?
Từ xưa cho đến nay, mật ong vẫn được xem là “thần dược” bởi khả năng chăm sóc sắc đẹp, se khít lỗ chân lông hiệu quả. Bởi vậy nên những sản phẩm chăm sóc da có chiết xuất từ mật ong luôn được đông đảo chị em phụ nữ ưa chuộng.
Mật ong có tác dụng se khít lỗ chân lông nhờ sở hữu những đặc tính sau:
- Kháng khuẩn, kháng viêm: Thành phần của mật ong chứa nhiều các dưỡng chất tốt cho làn da như: vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa giúp kháng viêm, kháng khuẩn, giảm tình trạng viêm nhiễm hiệu quả.
- Cân bằng độ ẩm: Mật ong giúp điều tiết hoạt động của tuyến nhờn, nhất là với người sở hữu làn da dầu. Nhờ đó, lỗ chân lông được thông thoáng và se khít. Mật ong giúp thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả, da trắng và căng mịn hơn.
- Bảo vệ da: Mật ong chứa các enzym hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da khỏi sự tấn công của các tác nhân gây lão hoá da. Với những bạn đang học khóa học chăm sóc da mặt online thì việc dưỡng da càng được chú trọng nên bạn đừng vội bỏ qua việc dùng mật ong để dưỡng da nhé.
Tại sao nên se khít lỗ chân lông bằng mật ong
2. 10+ công thức se khít lỗ chân lông bằng mật ong thần kỳ
Mật ong có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tự nhiên khác để tăng hiệu quả chăm sóc da nói chung và se khít lỗ chân lông nói riêng. Dưới đây là 10+ công thức thần kỳ giúp bạn se khít lỗ chân lông bằng mật ong hiệu quả.
2.1. Mặt nạ mật ong và chanh
Công thức se khít lỗ chân lông thần kỳ đầu tiên bạn nhất định phải biết đó là kết hợp mật ong với chanh. Chanh có chứa hàm lượng axit và vitamin có khả năng tẩy tế bào chết trên da, hạn chế bít tắc lỗ chân lông giúp lỗ chân lông trở nên khô thoáng hơn. Chanh kết hợp với mật ong tạo thành lớp mặt nạ mật ong chanh vừa hỗ trợ se khít lỗ chân lông, vừa trị mụn.
Cách thực hiện chăm sóc da mặt này như sau:
- Trộn một thìa mật ong với ½ thìa nước cốt chanh tươi.
- Rửa sạch mặt bằng nước ấm, đợi cho khô rồi thoa hỗn hợp mặt nạ vừa trộn lên da.
- Massage nhẹ nhàng theo chuyển động tròn toàn khuôn mặt, giữ trong khoảng từ 15 - 20 phút để thư giãn.
- Rửa lại thật sạch mặt với nước ấm và nước lạnh.
2.2. Đắp mặt bằng mật ong và chuối
Đắp mặt bằng mật ong và chuối sẽ giúp da hấp thu được nhiều vitamin và khoáng chất hơn. Nhờ đó, lỗ chân lông được se khít, da cấp đủ độ ẩm, chị em có được một làn da mịn màng, căng mướt.
Cách thực hiện đắp mặt bằng chuối kết hợp mật ong như sau:
- Lấy một quả chuối chín sau đó nghiền nhuyễn, trộn đều cùng với 1 thìa mật ong tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
- Rửa thật sạch mặt với nước ấm sau đó thoa hỗn hợp đó lên mặt.
- Massage nhẹ nhàng mặt rồi để yên thư giãn trong khoảng 10 - 15 phút.
- Rửa sạch mặt với nước ấm rồi rửa mặt lại bằng nước lạnh để khoá lỗ chân lông.
Se khít lỗ chân lông bằng mật ong và chuối
2.3. Mặt nạ mật ong trộn đường
Mặt nạ mật ong trộn đường được xem là giải pháp hữu hiệu giúp se khít lỗ chân lông hiệu quả. Bởi kết cấu thô ráp của đường khi kết hợp với mật ong sẽ giúp tẩy tế bào chết, loại bỏ bụi bẩn tích tụ trên da, giảm kích ứng, thu nhỏ lỗ chân lông đáng kể.
Mặt nạ mật ong trộn đường cách thực hiện như sau:
- Trộn 2 thìa mật ong với 1 thìa đường lại với nhau.
- Rửa mặt thật sạch với nước ấm, đợi khô sẽ thoa hỗn hợp mật ong đường lên da.
- Massage mặt một lúc rồi giữ nguyên trên da khoảng 5 phút.
- Rửa mặt sạch lại với nước ấm, sau đó lại rửa với nước lạnh để se khít lỗ chân lông.
2.4. Đắp mặt nạ mật ong, bia và dưa leo
Công thức mặt nạ tiếp theo mà Unica muốn chia sẻ với bạn đó là mật ong kết hợp bia và dưa leo. Cả bia, dưa leo và mật ong bên trong đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa nên giúp ngăn chặn gốc tự do phát triển. Bên cạnh đó còn hỗ trợ giúp làm sạch sâu cho da, phục hồi da hư tổn, cân bằng độ pH, se khít lỗ chân lông.
Cách đắp mặt nạ mật ong, bia, dưa leo như sau:
- Trộn bia với mật ong và dưa leo lại với nhau, dưa leo có thể xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Rửa mặt sạch rồi thoa hỗn hợp đó lên mặt rồi thư giãn.
- Nằm thư giãn khoảng 15 phút rồi rửa mặt sạch lại với nước sạch.
Mặt nạ mật ong, bia và dưa chuột giúp se khít chân lông một cách hiệu quả
2.5. Mật ong + lòng trắng trứng gà cho mặt nạ se khít lỗ chân lông
Nếu như mật ong có khả năng dưỡng ẩm, se khít lỗ chân lông thì lòng trắng trứng gà lại có khả năng hút bã nhờn, loại bỏ mụn, làm sạch da sâu. Sự kết hợp hoàn hảo của 2 thành phần này sẽ giúp cho làn da lỗ chân lông to của bạn được cải thiện đáng kể.
Cách làm se khít lỗ chân lông trên mặt bằng mật ong kết hợp lòng trắng trứng như sau:
- Chuẩn bị một quả trứng gà, tách riêng phần lòng trắng và lòng đỏ ra.
- Trộn phần lòng trắng trứng với 1 thìa mật ong thành hỗn hợp sánh mịn.
- Rửa sạch mặt bằng nước ấm sau đó đắp hỗn hợp mật ong kết hợp lòng trắng trứng này lên mặt.
- Massage nhẹ nhàng sau đó để yên thư giãn trong khoảng từ 5 - 10 phút rồi rửa mặt thật sạch bằng nước ấm.
- Tiếp tục rửa mặt lại thêm với nước lạnh để khoá lỗ chân lông trên da mặt.
Duy trì thực hiện đắp mặt nạ mật ong theo công thức này từ 2 - 3 lần/ tuần trước khi đi ngủ bạn sẽ thấy lỗ chân lông trên da mặt cải thiện đáng kể.
2.6. Mặt nạ mật ong trộn với bơ
Công thức chăm sóc da từ mật ong và bơ cũng là mẹo dưỡng da hay, hiệu quả được rất nhiều chị em áp dụng. Hàm lượng vitamin dồi dào, chất béo có trong trái bơ khi kết hợp cùng với mật ong giúp ngăn ngừa quá trình lão hoá da, tái tạo da, thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả. Ngoài ra, công thức mặt nạ này còn giúp tăng độ ẩm, độ đàn hồi cho da luôn chắc khỏe.
Công thức mặt nạ từ mật ong kết hợp bơ thực hiện như sau:
- Quả bơ chín đem đi nghiền nhuyễn ½, sau đó trộn cùng với 1 thìa mật ong để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
- Rửa thật sạch mặt sau đó dùng cọ phết đều hỗn hợp này lên da mặt.
- Nằm thư giãn, nghỉ ngơi trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó rửa lại mặt với nước ấm, tiếp tục rửa lại bằng nước lạnh để lỗ chân lông se khít lại với nhau.
Công thức chăm sóc da từ mật ong và bơ
2.7. Làm mặt nạ mật ong và bột quế
Mật ong và bột quế kết hợp với nhau tạo thành hợp chất có tính kháng khuẩn cực cao, có khả năng gây ức chế, tiêu diệt vi khuẩn E. coli, Staphylococcus và Candida albican. Bên cạnh đó, thành phần có trong bột quế còn có tác dụng làm da mịn màng, se khít lỗ chân lông, làm chậm quá trình lão hoá da.
Công thức mặt nạ mật ong và bột quế này như sau:
- Trộn 2 thìa mật ong kết hợp 1 thìa bột quế tạo thành hỗn hợp sánh, sền sệt.
- Rửa mặt thật sạch, sau đó thoa đều hỗn hợp mặt nạ lên da mặt.
- Thư giãn khoảng 15 - 20 phút, hỗn hợp khô thì sẽ đi rửa mặt.
2.8. Mặt nạ mật ong + đu đủ
Đu đủ có chứa nhiều vitamin A, C, E và hàng loạt các dưỡng chất khác có khả năng tẩy tế bào chết hiệu quả. Đồng thời hỗ trợ làm sạch sâu da, loại bỏ tạp chất gây bí tắc cho lỗ chân lông. Mật ong kết hợp đu đủ tạo thành công thức mặt nạ se khít lỗ chân lông hoàn hảo.
Cách thực hiện công thức đắp mặt nạ này như sau:
- Nghiền nhuyễn đu đủ chín trộn với mật ong nguyên chất để tạo thành hỗn hợp đặc sệt.
- Rửa mặt thật sạch với nước ấm rồi đắp hỗn hợp này lên mặt.
- Nằm thư giãn khoảng từ 10 - 15 phút rồi đi rửa mặt.
- Rửa mặt lần đầu với nước ấm, lần sau rửa với nước lạnh.
Đu đủ có chứa nhiều vitamin A, C, E có khả năng tẩy tế bào chết hiệu quả
2.9. Đắp mặt nạ mật ong và bột đậu xanh
Mặt nạ kết hợp từ bột đậu xanh và mật ong có khả năng loại bỏ tế bào chết, các chất bẩn trên da hiệu quả. Từ đó, không chỉ giúp giảm thu nhỏ lỗ chân lông mà còn giúp da được trắng sáng hơn so với bình thường.
Các bước thực hiện phương pháp chăm sóc da, thu nhỏ lỗ chân lông này như sau:
- Trộn 1 thìa đậu xanh với 1 thìa mật ong tạo thành hỗn hợp đặc sánh.
- Mặt sau khi đã rửa sạch sẽ thoa hỗn hợp đó lên, massage nhẹ nhàng từ 2 - 3 phút, nhất là vùng lỗ chân lông to.
- Để nguyên khoảng 10 phút rồi rửa lại mặt với nước sạch ấm, rửa tiếp thêm với nước lạnh một lần nữa để khoá da.
2.10. Mặt nạ mật ong, rong biển và đất sét
Mặt nạ mật ong, rong biển và đất sét là cách se khít lỗ chân lông bằng mật ong tại nhà cho hiệu quả tuyệt vời đang rất được yêu thích. Mật ong với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm khi kết hợp với đất sét và rong biển sẽ tăng khả năng hấp thụ bã nhờn, loại bỏ tế bào chết, làm sạch da sâu hơn.
Công thức chăm sóc da mặt này không chỉ giúp thu nhỏ lỗ chân lông mà còn giúp da dược thanh lọc, khắc phục hiệu quả các vấn đề về mụn.
Phương pháp chăm da mặt này cách thực hiện như sau:
- Trộn kết hợp 1 thìa rong biển, 1 thìa bột đất sét, 1 thìa mật ong lại với nhau thành hỗn hợp đặc sệt.
- Rửa sạch mặt, mặt khô tiến hành thoa hỗn hợp vừa tạo đó lên da.
- Nằm thư giãn trong khoảng 10 phút cho đến khi mặt khô lại thì đi rửa mặt.
- Mặt rửa với nước nóng sau lại rửa với nước lạnh thêm lần nữa.
2.11. Cách làm mặt nạ mật ong, sữa chua
Mặt nạ sữa chua, mật ong - công thức thu nhỏ lỗ chân lông thần kỳ của số đông chị em phụ nữ hiện nay. Sữa chua giàu vitamin, khoáng chất kết hợp với mật ong giúp thu nhỏ lỗ chân lông tuyệt vời. Đồng thời công thức chăm sóc da mặt này còn giúp cho làn da được săn chắc, trắng sáng và dưỡng ẩm hơn.
Cách đắp mặt nạ mật ong, sữa chua tại nhà này thực hiện như sau:
- Làm hỗn hợp mặt nạ với 1 thìa sữa chua và 1 thìa mật ong nguyên chất.
- Rửa thật sạch mặt, đến khi khô sẽ thoa hỗn hợp mặt nạ lên da.
- Massage nhẹ nhàng ở những vùng lỗ chân lông to rồi nằm thư giãn trong khoảng 20 phút.
- Rửa mặt với nước ấm cho sạch, tiếp tục rửa lại thêm 1 lần nữa với nước lạnh.
Ngoài kết hợp với mật ong, bạn cũng có thể thử mặt nạ sữa chua trứng gà nếu muốn làm trắng da và se khít lỗ chân lông.
Mặt nạ sữa chua, mật ong - công thức thu nhỏ lỗ chân lông thần kỳ
2.12. Se khít lỗ chân lông bằng mật ong, chuối và nước cam
Chuối là một trong những nguyên liệu tự nhiên có tác dụng dưỡng ẩm an toàn và se khít lỗ chân lông trong thời gian ngắn. Trong khi đó, nước cam lại giúp làm sạch sâu lỗ chân lông, ngăn ngừa sự hình thành của mụn, nám trên da. Sử dụng mặt nạ mật ong, chuối và nước cam không chỉ giúp se khít lỗ chân lông mà còn đem đến một làn da mịn màng trắng sáng.
Cách thực hiện chăm sóc da se khít lỗ chân lông này như sau:
- Đem chuối chín đi xay nhuyễn rồi trộn đều với mật ong và nước cam đã chuẩn bị để tạo ra một hỗn hợp sền sệt.
- Vệ sinh sạch da mặt rồi thoa hỗn hợp lên da, để trong vòng 20 phút để dưỡng chất của mặt nạ hấp thụ vào da.
- Rửa sạch mặt bằng nước mát và tiến hành các bước chăm sóc da tiếp theo.
3. Khi dùng mật ong thu nhỏ lỗ chân lông cần lưu ý gì?
Trong quá trình làm đẹp da mặt bằng mật ong để thu nhỏ lỗ chân lông bạn cần phải chú ý một số vấn đề sau để đạt hiệu quả cao nhất.
3.1 Làm sạch da mặt trước khi đắp mặt nạ
Trước khi đắp mặt nạ từ mật ong cần phải chú ý làm sạch da mặt. Quá trình làm sạch da mặt sẽ giúp da mặt được làm sạch sâu hơn, đồng thời cũng giúp các dưỡng chất được hấp thu tốt hơn, quá trình đắp mặt nạ cho hiệu quả cao hơn.
3.2. Tẩy tế bào chết thường xuyên để tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất
Trước khi dùng mật ong thu nhỏ lỗ chân lông bạn cần chú ý tẩy tế bào chết thường xuyên. Điều này sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Tuy nhiên bạn cũng chỉ nên tẩy da chết khoảng 2 lần/ tuần chứ không nên tẩy quá nhiều sẽ gây hại, bào mòn cho da.
Lưu ý khi dùng mật ong thu nhỏ lỗ chân lông
3.3. Dùng mật ong nguyên chất làm mặt nạ
Khi làm mặt nạ mật ong với các nguyên liệu khác để làm đẹp da, bạn nên lựa chọn nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng, không chất bảo quản để da luôn được bảo vệ an toàn nhất. Đặc biệt mật ong sử dụng phải là mật ong nguyên chất.
3.4. Tần suất đắp mặt nạ tối đa là 2 lần/tuần
Cách làm se khít lỗ chân lông bằng mật ong cần phải kiên trì thực hiện. Tuy nhiên cũng không cần thiết phải thực hiện quá nhiều. Để làm se khít lỗ chân lông đạt hiệu quả rõ rệt, bạn cần kiên trì thực hiện đắp mặt nạ 2 lần/ngày.
3.5 Không bỏ qua bước chống nắng cho da mặt khi ra đường
Khi dùng mật ong thu nhỏ lỗ chân lông bạn cần phải kết hợp sử dụng kem chống nắng để da được chăm sóc và bảo vệ an toàn nhất, tránh được tác hại gây tàn nhang, nám của ánh nắng mặt trời.
4. Tổng kết
Trên đây là tổng hợp 10+ công thức se khít lỗ chân lông bằng mật ong được yêu thích mà Uina gửi đến bạn đọc. Các bạn có thể tham khảo để quá trình chăm sóc da mặt được tốt nhất nhé. Chúc các bạn có một làn da tốt, tình trạng lỗ chân lông to được cải thiện đáng kể.
08/04/2019
2942 Lượt xem
Cách nấu bún bò chay ngon hơn nhà hàng bạn nên biết
Với hương vị đậm đà, hấp dẫn, món bún bò huế được nhiều người đặc biệt yêu thích. Giờ đây, bạn không cần ra ngoài hàng để thưởng thức món bún bò chay mà có thể tự học nấu ăn và tự chế biến tại nhà thông qua cách nấu bún bò chay mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu để nấu món bún bò chay
Để nấu được món bún bò chay thơm ngon, tròn vị đúng chuẩn thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bún sợi to: 1kg (bạn nên chọn loại bún chuyên nấu bún bò)
- Thịt bò chay: 200g
- Nấm (tùy loại): 300g
- Đậu hũ: 2 miếng chiên vàng, thái miếng vừa ăn
- Rau cho nước dùng: 500g bắp sú, 1 củ cải trắng, 2 củ cà rốt, 2 trái su su
- Rau ăn kèm: rau muống, bắp chuối, xà lách, kinh giới, giá đỗ
- Rau gia vị: 2 tép sả đập dập, 2 tép sả băm nhỏ
- Gia vị: 3 muỗng canh dầu màu điều, bột nêm, đường phèn, muối, dầu ăn
Đối với món bún bò chay thì phần chuẩn bị nguyên liệu khá chú trọng vào các loại rau. Điều này nhằm giúp cho nước dùng được ngọt hơn và rau ăn kèm với bún sẽ làm cho món ăn có vị thanh mát và không bị ngán.
Đối với món bún bò chay thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại rau
Cách nấu bún bò chay
Cách nấu món bún bò chay cũng tương tự như cách nấu bún bò huế chay nên rất đơn giản và bạn có thể tự tay làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cụ thể, bạn làm theo các bước sau đây:
Bước 1: Nấu nước dùng
Đầu tiên, bạn cho 3 lít nước vào nồi, bắc lên bếp. Tiếp theo, cho cà rốt, củ cải trắng, su su đã gọt vỏ, cắt miếng vuông vào cùng. Sau đó, bạn cho bắp sú cắt miếng vuông vào và đun sôi trong khoảng 30 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Tiếp theo, bạn cho một nồi khác lên bếp, cho thêm dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho sả đã băm nhỏ vào phi thơm rồi cho thịt bò chay, nấm và đậu hũ vào xào thơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho toàn bộ nguyên liệu đã xào sang nồi nước dùng và tiếp tục đun nhỏ lửa.
Đối với món bún bò chay thì nước dùng chú trọng vào độ ngọt của rau củ
Bước 2: Làm sa tế
Bước tiếp theo trong cách nấu bún bò chay đó chính là làm sa tế. Việc chuẩn bị nguyên liệu này nhằm giúp cho món bún có được hương vị đậm đà hơn. Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn cùng với ớt khô và sả băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho bột điều vào đảo đều trong khoảng 2 phút. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong bước làm sa tế, sau đó bạn cho toàn bộ sa tế vào nồi nước dùng.
Bước 3: Hoàn thành
Sau khi nước dùng đã được thì bạn bạn trụng bún qua nước sôi cho bún tơi ra rồi bạn cho bún vào tô và múc nước dùng chan lên bún. Tiếp theo, bạn cho thịt bò chay, đậu hũ và nấm lên trên bún. Bạn cho bát bún ra bàn, xung quanh bày thêm các loại rau sống đã chuẩn bị để ăn kèm. Bạn có thể chuẩn bị thêm một vài quả ớt nếu như bạn thích ăn cay.
Món bún bò chay có hương vị hấp dẫn, thơm ngon nên được nhiều người yêu thích
Như vậy, chỉ với cách nấu bún bò chay đơn giản nêu trên, bạn đã có thể tự tay vào bếp để chế biến món bún thơm ngon, hấp dẫn hơn ở nhà hàng cho cả gia đình cùng thưởng thức vào ngày cuối tuần.
>> Thanh đạm với món lẩu thái chay bổ dưỡng, thơm ngon
>> Hướng dẫn cách làm miến xào chay cực hấp dẫn và ngon miệng
>> Thưởng thức món canh chua chay thơm ngon thanh tịnh chỉ với 3 bước
08/04/2019
3611 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm bánh canh ghẹ ngon không cưỡng nổi
Bánh canh ghẹ - món ăn đã quá quen thuộc với người dân miền Nam. Món ăn với sự kết hợp của nguyên liệu chính là ghẹ thơm chút nước dùng xương ống đã làm xao lòng biết bao tâm hồn ăn uống. Vậy, cách làm bánh canh ghẹ như thế nào là chuẩn và đúng vị? Các bạn hãy tham khảo 5 bước dưới đây.
Chỉ với 5 bước là bạn đã có món bánh canh ghẹ thơm ngon đúng vị
1. Nguyên liệu làm bánh canh ghẹ
- Ghẹ: 1kg
- Xương ống: 300gr
- Bột năng: 200gr
- Bột gạo: 300gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, hành khô
- Dầu ăn: 2 thìa cà phê
- Rau sống, chanh, ớt ăn kèm
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, tiêu
2. Cách chế biến món bánh canh ghẹ
Bước 1: Làm bánh canh
+ Cho vào tô 300gr bột gạo, 200gr bột năng, ¼ thìa cà phê muối, 300ml nước rồi trộn đều
+ Cho hỗn hợp đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ đến khi bột sánh thì tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục khuấy đến khi bột thành khối đặc là được
Nhào bột cho đều tay và cho đủ nước để bột không bị nhão
+ Dùng khuôn ép bột hoặc dùng gậy cán bột, cán ra một mặt phẳng rồi dùng dao sắc cắt thành từng sợi nhỏ với độ dày, mỏng tùy ý muốn. Sau đó bóp thật chặt tay cho bột thành sợi bánh canh dài, thả rơi xuống nồi nước sôi đang đun trên bếp
Cán bột rồi cắt bánh canh thành sợi
+ Nấu cho đến khi bột nổi lên trên mặt nước, bánh canh có màu vàng trong và không còn trắng đục nữa thì đổ ra rổ lớn và cho chút nước lạnh vào cho bánh nguội rồi để ráo
Bước 2: Sơ chế ghẹ
+ Ghẹ mua về rửa sạch nhiều lần, nhất là các khớp chân sau đó cho ghẹ vào nước muối pha loãng ngâm 20 phút cho ghẹ nhả hết cát và bụi bẩn
+ Sau khi ngâm xong, tách mai ghẹ lấy hết toàn bộ gạch ra rồi đem phần còn lại đi hấp chín
+ Ghẹ hấp chín thì đem ra gỡ hết phần thịt rồi cho ra bát
+ Lấy 1 cái chảo cho ½ thìa dầu ăn vào đun sôi rồi cho 1 chút hành băm vào phi thơm sau đó cho phần gạch cua vào xào cho chín rồi tiếp tục cho phần thịt ghẹ vào xào và nêm gia vị cho vừa ăn
Bước 3: Làm nước dùng
+ Xương ống mua về rửa sạch sau đó cho nước vào ninh, lưu ý bỏ đi phần nước đầu. Khi nước dùng sôi thì hớt hết bọt. Ninh xương ống chừng 1 giờ thì chắt lấy phần nước dùng trong
+ Lấy 1 cái chảo rồi cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho nốt phần hành băm vào phi thơm tiếp tục cho cà chua vào đảo đều và nêm nếm gia vị sau đó đổ phần nước dùng xương ống vào và đun sôi 10 phút
Bước 4: Làm rau sống
+ Rau sống mua về rửa sạch nhiều lần rồi ngâm với nước muối pha loãng
+ Cắt chanh, ớt thành từng miếng vừa ăn
Bước 5: Thưởng thức và trang trí
+ Nước dùng xong thì tắt bếp
+ Cho bánh canh ra bát, sau đó xếp phần thịt ghẹ đã xào chín lên trên cùng chút hành lá, chan thêm nước dùng và thưởng thức. Nếu bạn muốn bánh canh ngon thì có thể dùng thêm thịt chân giò, nấm rơm tùy theo khẩu vị.
3. Mẹo nấu bánh canh ghẹ ngon
+ Chọn ghẹ còn tươi, sống, mình to và nên chọn con ghẹ có mai to (ghẹ cái) thì ghẹ sẽ nhiều gạch và thịt hơn
+ Nên tách riêng phần thịt cua và gạch cua riêng
+ Muốn nước dùng ngon thì nên dùng xương ống, nước dùng sẽ có vị ngọt thanh vừa miệng
Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản là bạn đã có thể tự học làm bánh tại nhà và nấu món bánh canh ghẹ thơm ngon bổ dưỡng tại nhà cho cả gia đình rồi nhé!
Chúc các bạn thành công!
>> 5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>> Thưởng thức món bánh canh bột gạo nổi tiếng của Việt Nam
08/04/2019
3117 Lượt xem
3 cách làm đẹp da mặt sau sinh siêu hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua
Sau khi sinh da mặt của chị em thường bị mụn, sạm đen và xuất hiện các vết thâm, nám, tàn nhang. Do đó, nhu cầu làm đẹp da mặt sau sinh của chị em là điều vô cùng cần thiết. Để có thể sở hữu làn da trắng hồng rạng rỡ chị em nên tham khảo 3 cách làm đẹp an toàn và siêu hiệu quả trong bài viết dưới đây.
Làm đẹp da mặt sau sinh bằng sữa bằng sữa mẹ
Một trong những cách làm đẹp da mặt sau sinh mà không phải chị em nào cũng biết đó chính là sử dụng sữa của chính mình. Trong sữa mẹ chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, do đó chị em không nên bỏ qua cách làm đẹp bằng loại “mỹ phẩm tự có” này nhé!
Sữa mẹ là loại “mỹ phẩm” giúp làm đẹp da mặt sau sinh một cách hiệu quả
Bạn sử dụng sữa mẹ để chăm sóc da mặt sau sinh theo cách sau: Vắt khoảng 5 thìa cafe sữa ra chén, sau đó dùng bông gòn thấm vào sữa rồi thoa đều lên vùng da mặt và tiến hành mát xa nhẹ nhàng. Lưu lại trên da khoảng 5 - 10 phút thì tiếp tục thoa sữa lên da 1 lần nữa rồi lại để trong vòng 10 phút. Cuối cùng rửa mặt sạch lại bằng nước sạch.
Làm đẹp da mặt sau sinh bằng cách xông hơi
Xông hơi là phương pháp làm đẹp da an toàn và hiệu quả mà chị em nên áp dụng sau khi sinh. Xông hơi giúp giãn nở lỗ chân lông, loại bỏ bã nhờn và cung cấp độ ẩm cho làn da của phái đẹp. Khi tiến hành xông hơi chị em nên thêm vào đó 1 chút muối để sát khuẩn cho làn da. Các mẹ có thể tiến hành xông hơi theo cách đơn giản sau.
Xông hơi giúp các mẹ loại bỏ chất nhờn, bụi bẩn mang đến một làn da khỏe đẹp
- Bước 1: Đem 500ml sạch đun sôi rồi cho ra một cái chậu bé, thêm vào đó 3 thìa cafe muối, khuấy đều cho muối tan vào nước.
- Bước 2: Để mặt vào gần chậu nước sôi (chú ý không nên cho mặt quá gần để tránh bị bỏng) cho đến khi mặt ra nhiều mồ hôi và chậu nước dần nguội đi thì dừng lại, để mặt khô thoáng trong 10 phút.
- Bước 3: Rửa lại mặt bằng nước mát để kết thúc quá trình. Trong quá trình rửa mặt bằng nước mát các mẹ nên thực hiện các động tác massage đơn giản để giúp làn da trở nên mịn màng, căng bóng hơn.
Làm đẹp da sau sinh bằng cách đắp mặt nạ thiên nhiên
Khi nhắc đến cách làm đẹp mặt nạ sau sinh chị em không thể bỏ qua phương pháp đắp mặt nạ bằng các nguyên liệu từ thiên nhiên an toàn, dễ kiếm. Thực hiện đắp mặt nạ thường xuyên chị em có thể lấy lại làn da trắng hồng rạng rỡ. Dưới đây là một số loại mặt nạ mà chị em nên tham khảo và áp dụng.
- Mặt nạ tinh bột nghệ: Với lượng vitamin và dưỡng chất dồi dào, nghệ không chỉ giúp làm trắng da mà còn làm giảm nếp nhăn, nám trên da một cách hiệu quả. Cách làm mặt nạ tinh bột nghệ rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy tinh bột nghệ trộn với nước cốt chanh để tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó rửa mặt thật sạch và đắp hỗn hợp lên da, để khoảng 15 phút rồi rửa mặt sạch lại bằng nước ấm. Bạn nên thực hiện đắp mặt nạ nghệ, chanh tươi 2 lần/tuần để có được làn da mịn màng trắng sáng sau sinh.
Mặt nạ từ các nguyên liệu tự nhiên rất an toàn cho da của chị em sau sinh
- Dưỡng da mặt sau sinh bằng cám gạo: Để loại bỏ mụn và làm giảm các vết thâm nám trên da sau khi sinh, các mẹ nên sử dụng mặt nạ cám gạo để làm đẹp. Sử dụng bột cám gạo trộn với lòng trắng trứng gà để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó tiến hành đắp mặt nạ cám gạo như đắp mặt nạ tinh bột nghệ.
Ngoài sử dụng tinh bột nghệ và bột cám gạo để chăm sóc da mặt, các mẹ sau sinh cũng có thể sử dụng thêm các nguyên liệu tự nhiên khác để có thể sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng, đồng thời hiểu rõ hơn về làn da của mình cũng như biết cách lựa chọn, chăm sóc da mặt bằng các nguyên liệu tự nhiên lành tính, an toàn cho da.
Trên đây là các cách làm đẹp da mặt sau sinh mà UNICA gửi đến bạn đọc. Hy vọng với những kiến thức bổ ích trên hy vọng các mẹ sẽ có thể sở hữu làn da khỏe đẹp mỗi ngày.
>> Lấy lại vóc dáng cực đơn giản với 3 bài tập yoga sau sinh cực đơn giản
>> Hãy để trầm cảm sau sinh không còn là nỗi lo?
08/04/2019
1680 Lượt xem
Gợi ý cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa thơm béo, dẻo bùi
Vào mùa hè, nhiều người thường lựa chọn món chè khoai môn nước cốt dừa như một món ăn giải nhiệt không thể thiếu. Tuy nhiên, cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa sao cho có độ thơm béo, dẻo bùi thì không phải ai cũng biết. Nhưng bạn cũng không cần quá lo lắng bởi UNICA sẽ giúp bạn học nấu ăn đơn giản với cách nấu món chè khoai môn nước cốt dừa siêu ngon qua bài viết dưới đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để có thể nấu được món chè khoai môn nước cốt dừa ngon đúng điệu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300gr dừa nạo
- 200gr khoai môn
- 100gr gạo nếp
- 50gr đường trắng
- 10 lá dứa
- 1 muỗng canh bột năng
- ¼ muỗng cà phê muối
- 1,2 lít nước
Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu, bạn nên chọn loại dừa nạo không quá già, như vậy thì khi nấu chè sẽ giúp cho món chè vừa có mùi thơm hấp dẫn vừa có được độ dẻo bùi hấp dẫn. Còn đối với khoai môn thì bạn nên chọn những củ đã già, chắc mẩy thì sẽ có độ bùi ngậy hơn những củ còn non.
Bạn nên chú ý trong bước chuẩn bị nguyên liệu để món chè có được độ thơm ngon nhất
Bước 2: Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa
Nhiều người thường lo lắng khi vào bếp để nấu món chè khoai môn nước cốt dừa vì nghĩ rằng món chè này rất khó thực hiện. Tuy nhiên, cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa có cách thực hiện rất đơn giản và bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện, cụ thể bạn hãy làm theo các công đoạn dưới đây:
Sơ chế dừa
Đối với dừa nạo thì bạn cần lấy được nước cốt đậm đà để nấu chè. Theo đó, đầu tiên bạn cho khoảng ½ chén nước ấm vào dừa nạo, đợi một lúc cho tinh chất trong dừa được tan ra. Sau đó, bạn vắt lấy nước cốt có trong dừa rồi để riêng. Bạn tiếp tục cho nước vào và tiến hành vắt hai lần để lấy nước dão dừa.
Phần nước cốt đầu tiên mà bạn vắt ra sẽ rất đậm đặc và có độ béo ngậy. Còn phần nước dão dừa bạn vắt lần thứ hai thì sẽ lỏng hơn so với nước đầu tiên.
Bạn cần vắt kỹ dừa bào để lấy được nước cốt dừa đậm đà
Sơ chế các nguyên liệu khác
Sau khi đã tiến hành lấy nước cốt dừa thì bạn sẽ thực hiện công đoạn sơ chế các nguyên liệu khác. Cụ thể, lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt ngắn và buộc thành một bó. Khoai môn bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hình vuông vừa ăn, nếu muốn được đẹp mắt thì bạn có thể dùng dao cắt hình răng cưa để cắt. Gạo nếp bạn mang vo sạch cho hết tạp chất có trong gạo và để ráo nước.
Nấu chè
Khi đã sơ chế xong các nguyên liệu thì bạn sẽ thực hiện bước tiếp theo trong cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa đó chính là nấu chè. Đầu tiên, bạn hòa bột năng với với nước cốt dừa rồi cho thêm đường và muối vào hòa tan. Sau đó, cho hỗn hợp này lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho lá dứa vào để tạo mùi thơm.
Trong khi đang nấu nước thì bạn tranh thủ hấp chín, còn nước dão dừa thì bạn cho thêm đường vào khuấy đều cho tan. Khi nước đã sôi thì bạn cho nếp vào nấu, khi nếp gần chín thì bạn cho khoai vào nấu cùng cho nhừ. Khi nếp và khoai đã chín nhừ thì cho nước dão dừa vào trộn đều và nhớ khuấy đều tay cho chè hơi nhão ra là được. Bạn khuấy cho đến khi chè đặc lại thì tắt bếp, để nguội và múc ra bát để thưởng thức. Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể rưới thêm nước cốt dừa trên bát chè. Đối với chè khoai môn nước cốt dừa thì bạn nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Món chè khoai môn nước cốt dừa sẽ ngon hơn khi ăn mát
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa sao cho có độ thơm béo, dẻo bùi nhất.
Chúc bạn thành công!
>> Bí quyết nấu chè khoai môn trân châu cốt dừa cực hấp dẫn
>> Công thức nấu chè khoai lang dẻo thật dễ dàng
>> Tuyệt chiêu nấu món chè đậu xanh nha đam ngọt ngon, mát lịm
08/04/2019
3464 Lượt xem
Chinh phục mẹ chồng với món bánh canh cá lóc ngon như ngoài hàng
Nếu các bạn đã từng một lần được thưởng thức món bánh canh cá lóc thì chắc hẳn không thể nào quên được cảm giác thịt cá lóc mềm hòa quyện trong tô nước dùng ngọt thanh, có vị ớt cay nồng hấp dẫn. Bánh canh cá lóc được xem như một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt. Bánh canh cá lóc có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hay vào bất cứ thời điểm nào trong ngày cũng đều làm nức lòng thực khách. Và nếu bạn muốn tự tay làm món bánh canh cá lóc để chinh phục mẹ chồng thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.
Bánh canh cua cá lóc thơm ngon
1. Nguyên liệu làm món bánh canh cá lóc
- Phi lê cá lóc: 500gr
- Bột năng: 200gr
- Bột gạo: 300gr
- Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn
- Cà chua: 1 quả
- Chanh, ớt
- Hành băm, tỏi băm
- Hành lá, gừng
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, giấm ăn
2. Cách nấu bánh canh cá lóc
Bước 1: Làm bánh canh
+ Cho vào tô 300gr bột gạo, 200gr bột năng, ¼ thìa cà phê muối, 300ml nước rồi trộn đều
+ Cho hỗn hợp đã trộn vào nồi, đun và khuấy đều với lửa nhỏ đến khi bột sánh thì tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục khuấy đến khi bột thành khối đặc là được
+ Dùng khuôn ép bột hoặc dùng gậy cán bột, cán ra một mặt phẳng rồi dùng dao sắc cắt thành từng sợi nhỏ với độ dày, mòng tùy ý muốn. Sau đó bóp thật chặt tay cho bột thành sợi bánh canh dài, thả rơi xuống nồi nước sôi đang đun trên bếp
+ Nấu cho đến khi bột nổi lên trên mặt nước, bánh canh có màu vàng trong và không còn trắng đục nữa thì đổ ra rổ lớn và cho chút nước lạnh vào cho bánh nguội rồi để ráo
Bánh canh luộc xong thì rửa sạch và để ráo
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
+ Rau sống mua về rửa sạch nhiều lần rồi ngâm trong nước muối pha loãng chừng 10 phút thì vớt ra để ráo nước
+ Hành lá rửa sạch cắt khúc
+ Cà chua rửa sạch, cắt miếng
+ Cá chuối phi lê mua về rửa sạch để ráo nước thì ướp với chút gừng, ớt thái nhỏ, giấm và cho chút gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu để cho cá thấm đều và bớt mùi tanh
+ Khi cá thấm đều gia vị thì cho cá vào rán vàng đều 2 mặt trên chảo dầu đang sôi rồi vớt ra bát
Cá lóc ướp 20 phút cho thấm đều rồi chế biến
Bước 3: Làm nước dùng
+ Cho 1 chút dầu ăn vào nồi đun sôi thì cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm sau đó cho cà chua vào đảo đều. Sau đó cho 500ml nước vào nồi đun sôi (có thể cho nước dùng xương ống) rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn
+ Nước dùng sôi thì để lửa riu riu trên bếp 5 phút thì tắt bếp
Bước 4: Thưởng thức
+ Lấy 1 bát tô to rồi cho bánh canh xuống trước cho cá, hành lá lên trên mặt sau đó chan nước dùng lên trên và thưởng thức
+ Bánh canh cá lóc ngon khi dùng nóng và ăn kèm với rau sống, ớt sừng và tương ớt
Tùy sở thích của từng người, bánh canh cá lóc có thể cho thêm thịt chân giò thái lát mỏng hoặc chả quế
Như vậy là món bánh canh cá lóc đã hoàn thành rồi! Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình thương yêu của mình.
>> 5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
>> Đổi gió với món bánh canh cua biển vừa ngon, vừa bổ
>> Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
08/04/2019
2927 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm 3 món salad rau củ giúp giảm cân hiệu quả
Salad rau củ là một trong những món ăn được nhiều chị em đặc biệt yêu thích vì có hương vị thơm ngon và giúp giảm cân hiệu quả. Để giúp bạn có thể tự tay vào bếp làm những món salad rau củ hấp dẫn nhất, UNICA xin chia sẻ 3 công thức salad rau củ “hot” nhất hiện nay qua bài viết dưới đây.
1. Món salad bắp cải tím
Chuẩn bị nguyên liệu
Món salad rau củ đầu tiên mà UNICA giới thiệu đến với bạn đó chính là món salad bắp cải tím. Để có thể làm được món ăn này thì bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây:
- Bắp cải tím: 500g
- Ngò rí: 10 nhánh
- Chanh: 3 quả
- Mật ong: 2 muỗng
- Giấm táo: 2 muỗng
- Muối: ¼
Cách thực hiện
- Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu: Bắp cải bạn đem rửa sạch rồi thái lát mỏng. Ngò rí nhặt bỏ lá già, rửa sạch.
- Bước 2: Chanh đem vắt lấy nước, bỏ hạt, sau đó pha cùng với mật ong, giấm táo và muối. Bạn nhớ khuấy đều phần nước sốt này để cho muối tan ra.
- Bước 3: Cho bắp cải vào trong một tô lớn, tiếp theo cho phần ngò rí đã thái nhỏ vào cùng. Sau đó, bạn rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lên trên rau, nhớ rưới đều tay và thật nhẹ nhàng rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau cho ngấm. Bạn đợi ít phút cho các nguyên liệu được ngấm gia vị là có thể thưởng thức. Nếu muốn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí thêm một ít quả cà chua bi hoặc hoa cà rốt lên trên đĩa salad bắp cải tím. Có thể thấy, cách làm salad rau bắp cải tím rất đơn giản và hương vị thì vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Món salad rau bắp cải tím có tác dụng giảm cân rất tốt
2. Món salad rau diếp xoắn
Chuẩn bị nguyên liệu
Rau diếp xoắn cũng chính là loại rau được nhiều người yêu thích và sử dụng để làm món salad rau củ. Món ăn này được nhiều người đánh giá là có hương vị hấp dẫn và hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Để có thể làm salad rau diếp xoắn thì bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau đây:
- Rau diếp xoắn: 350g
- ¼ củ hành tây, 1 trái ớt chuông
- 1 muỗng mè trắng
- Gia vị: 2 muỗng bột ớt paprika, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm, 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng đường trắng
Cách thực hiện
- Bước 1: Rau diếp xoăn bạn đem nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc vừa ăn. Hành tây bạn rửa sạch, thái mỏng và ngâm trong nước đá cho bớt cay. Ớt chuông bạn rửa sạch rồi thái thành hình hạt lựu.
- Bước 2: Bạn tiến hành pha nước sốt theo tỉ lệ: bột ớt + nước tương + đường + tỏi băm + vừng. Tất cả cho vào một bát và trộn đều lên.
- Bước 3: Bạn cho rau diếp xoăn, hành tây và ớt chuông vào một bát lớn, tiếp theo rưới phần nước sốt lên trên. Cuối cùng, bạn trộn đều tay và để trong vài phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
Món salad rau diếp xoăn có cách làm đơn giản nên bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện
3. Món salad rau mầm
Chuẩn bị nguyên liệu
Rau mầm cũng chính là một trong những nguyên liệu được nhiều người dùng để thực hiện cách làm salad rau củ. Món ăn này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn có tính giải nhiệt rất tốt nên thích hợp cho thực đơn ngày hè. Nguyên liệu cần có cho món ăn này như sau:
- Rau mầm: 200g
- Thịt bò: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- 50g hành phi, 1 muỗng tỏi băm
- Đậu phộng 100g
- Gia vị: Dầu ăn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường trắng, 1 muỗng giấm, ớt 1 quả.
Cách thực hiện
- Bước 1: Rau mầm bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước. Thịt bò làm sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi. Đậu phộng bạn đem rang chín, xát bỏ vỏ và giã dập.
- Bước 2: Bạn cho chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo đều trong 2 phút.
- Bước 3: Làm nước sốt: Bạn cho nước mắm, đường, ớt đã thái nhỏ vào cùng 1 bát rồi khuấy đều.
- Bước 4: Bạn cho rau mầm, cà rốt và thịt bò vào một tô lớn, tiếp theo rưới nước sốt lên và trộn đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn cho món salad ra đĩa, cho thêm đậu phộng và hành phi lên trên là có thể thưởng thức.
Vào mùa hè, bạn nên chế biến món salad rau mầm để giải nhiệt cho cơ thể
Như vậy, qua bài viết trên đây bạn đã có được 3 công thức chế biến món salad rau thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vào mùa hè, bên cạnh món salad rau củ thì bạn còn có thể tự tay chế biến nhiều món ăn vặt khác, giúp giải nhiệt rất tốt.
>> Cách làm salad tôm rau mầm cho bữa tối
>> Điểm mặt 2 cách làm salad dầu giấm ngon miễn chê
>> Tự làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng chỉ trong trong 30 phút
08/04/2019
4324 Lượt xem
Cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu
Flan là một trong những loại đồ ăn vặt được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm đặc biệt và sự béo ngậy. Tuy nhiên nếu ăn mình flan không sẽ cảm thấy ngấy. Đây cũng là nguyên nhân rau câu flan ra đời. Sự kết hợp của Flan cùng với sự thanh mát của rau câu giúp tạo nên món ăn hài hòa và bổ dưỡng. Bạn có biết công thức thực hiện món tráng miệng này như thế nào không? Cùng Unica.vn tìm hiểu cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu như thế nào nhé!
Cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu
2. Cách làm rau câu flan thơm ngon béo ngậy
Bánh Flan hay còn gọi là caramen có nguồn gốc tại Pháp, được chế biến từ lòng đỏ trứng, sữa, đường, nhiều nơi còn thêm bột vào để làm bánh. Flan kết hợp thêm rau câu cung cấp các chất béo, các vitamin có tác dụng thanh lọc cơ thể, tốt cho trẻ em, người lớn và đặc biệt là đối với bà bầu, là món giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng gà: 3 quả
- Sữa đặc: 3 thìa
- Whipping cream: 2 thìa
- Sữa tươi không đường: 10ml
- Cà phê đen 16gr
- Bột rau câu: 20gr
- Đường: 100gr
- Nước: 1,5 lít
>>> Xem ngay: 3 Cách làm thạch găng đơn giản từ lá găng khô
Các nguyên liệu làm nên rau câu flan nhiều lớp đơn giản nhưng nhiều dưỡng chất
Cách thức thực hiện
Bước 1: - Lấy một chiếc bát tô, cho bột thạch rau câu vào và cho nước vào khuấy tan bột với nước và ngâm trong khoảng thời gian 10 - 15 phút cho thạch rau câu nở ra.
Bước 2: - Lấy một chiếc bát, tách trứng và lấy lại phần lòng đỏ cho vào bát, dùng đũa khuấy đều trứng theo một chiều khoảng 3 phút. Tiếp tục cho sữa đặc, whipping cream vào và tiếp tục khuấy đều.
Bước 3: - Cho sữa đặc và sữa tươi vào trong nồi khuấy cho chúng quyện vào nhau, bắc lên bếp và nấu cho tới khi sữa nóng (không đun sôi sữa) sau đấy đổ trực tiếp vào phần lòng đỏ trứng vừa đánh ở trên.
Bước 4: - Cho đường vào hỗn hợp thạch rau câu đã ngâm ở bước một, đun sôi cho nhỏ lửa, chú ý khuấy liên tục. Chia đôi rau câu, 1 nửa đổ vào hỗn hợp flan.
Bước 5: - Hòa tan cà phê, cho vào nửa rau câu còn lại.
Bước 6: - Rót vào khuôn lần lượt 1 lớp flan rồi đến 1 lớp cafe Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để rau câu đông hẳn.
Flan thơm ngon, béo ngậy
2. Cách làm thạch rau câu phômai
Sau khi tìm hiểu về cách làm rau câu Flan nhiều lớp. Unica sẽ gợi ý cho các bạn công thức làm thạch rau câu phomai thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 lít nước dừa
- 200ml sữa tươi không đường
- 20g phô mai
- 10ml cà phê đen nguyên chất
- 100g đường
- 10g bột rau câu giòn
- Màu thực phẩm đỏ và xanh lá
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dừa, cùng 10g bột rau câu giòn, 60g đường vào khuấy đều, đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hòa tan. Tiếp tục, khuấy đều đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.
- Bước 2: Bạn chia nước rau câu làm 2 phần, nhỏ vào 4 giọt màu thực phẩm đỏ và xanh để tạo màu.
- Bước 3: Sau đó, bạn cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn, tiếp tục đổ nước rau câu vào rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng.
- Bước 4: Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng với 40g đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn tách thạch rau câu ra khỏi khuôn, rồi xếp thạch ra một cái bát con, chan thêm sữa tươi cà phê lên dùng kèm. Với cách làm rau câu phô mai kem tươi này, bạn có thể bỏ qua bước 4 và cho thạch rau câu dùng kèm với trà sữa.
>>> Xem ngay: 4 Cách làm thạch rau câu dưa hấu ngon lành mát lạnh
Bạn có thể tạo màu rau câu phô mai theo sở thích
3. Cách làm rau câu Flan sữa tươi không cần bột rau câu
Nguyên liệu:
- Trứng gà ta: 5 quả
- Sữa tươi: 500ml
- Đường trắng: 100g
- ½ quả canh
- Vani: 2 ống
- Nước lọc
- Hũ đựng
Rau câu Flan vô cùng đẹp mắt
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi, sau đó hòa 100ml nước lọc với 50g đường và đun trên bếp. Để lửa nhỏ và liên tục khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết.
Sau khi hỗn hợp đã chuyển sang màu cánh gián thì vắt ½ quả chanh vào và tắt bếp.
- Bước 2: Tráng lớp hỗn hợp đường đã tan ở bước 1 vào từng hũ thủy tinh, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 3: Trứng gà chọn riêng phần lòng đỏ và để ra một chiếc bát lớn. Cho từ từ sữa tươi vào và đánh nhẹ nhàng cho sữa và trứng tan hết. Lưu ý đánh theo chiều kim đồng hồ và không khuấy mạnh tay để trứng không sủi bọt.
- Bước 4: Tiếp tục đun phần sữa tươi cùng 50g đường trắng cho đến khi hỗn hợp ấm thì tắt bếp.
Cho phần sữa vào phần hỗn hợp trứng gà ở bước 3 vào và khuấy nhẹ tay cho tất cả các nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau.
Rây hỗn hợp cho mịn
- Bước 5: Cho thêm 2 ống Vani vào để tạo mùi thơm. Rây lại 1-2 lần để hỗn hợp được mịn hơn.
- Bước 6: Sau khi phần hỗn hợp đã hoàn tất, bạn múc hỗn hợp vào từng hũ thủy tinh đã tráng đường nâu ở bước rồi đi hấp cách thủy trong xửng khoảng 30-40 phút. Trong quá trình hấp, cứ 10 phút bạn lại mở nắp nồi để hơi nước không bị đọng lại ở phần vung.
Hấp trong xửng hấp cách thủy
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm Flan bằng những bước vô cùng đơn giản rồi đúng không nào !
Như vậy với 6 bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món rau câu flan nhiều lớp ngon bổ, bạn có thể làm cho những người thân yêu trong gia đình mình thưởng thức ngay tại nhà mà không cần đi tới những cửa hàng, nhà ăn.
08/04/2019
5337 Lượt xem
Tổng hợp 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà
Thạch rau câu phô mai là món ăn yêu thích của hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt là đối với trẻ em. Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời rất thanh mát nhờ sự kết hợp của thạch rau câu và phô mai. Có rất nhiều cách làm rau câu phô mai từ các nguyên liệu khác nhau có nguồn gốc từ thiên nhiên. Hôm nay Unica.vn sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà. Cùng chú ý theo dõi chi tiết bài viết nhé!
Tổng hợp 2 cách làm phô mai rau câu đơn giản, nhanh chóng tại nhà
1. Cách làm rau câu phô mai và trái cây
Phô mai trái cây không bắt buộc bạn phải lựa chọn loại trái cây nào mà nó phụ thuộc vào sở thích khác nhau của mỗi người.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột rau câu Konnyaku
- Đường
- Nước dừa già
- Phô mai bò cười
- Trái cây tự chọn
- Khuôn đổ rau câu
Cách thức thực hiện:
Bước 1:
Bạn đổ bột thạch rau câu vào trong một cái bát tô, cho đường vào và trộn đều, dừa bạn lọc lấy nước và sau đấy đổ từ từ vào trong bát bột thạch, khuấy tan chúng với nhau. Chuẩn bị một cái nồi to rửa sạch bắc lên bếp và đổ hỗn hợp vừa pha vào trong nồi đun cho tới khi nóng thì tắt bếp.
Bước 2:
Hoa quả bạn rửa sạch, có thể ngâm với nước muối khoảng 20 phút cho đảm bảo an toàn, vớt ra và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể chọn những loại hoa quả khác nhau như: Dâu tây, kiwi, nho, mít, xoài…
Bước 3:
Lấy khay đã rửa sạch ra, đổ hỗn hợp bột rau câu đã nấu với nước dừa ở bước một vào và để trong tủ lạnh khoảng 5 phút, lấy khay ra và tiếp tục cho phô mai lên trên, cuối cùng cho tiếp hỗn hợp bột rau câu phủ lên, hoa quả bạn có thể cho lên trên cùng để tạo màu sắc hấp dẫn. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng và có thể mang ra thưởng thức rồi.
Cách làm rau câu phô mai và trái cây thơm ngon hấp dẫn
2. Cách làm rau câu phô mai lá dứa
Món rau câu phô mai lá dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể làm chúng cho trẻ ăn vào buổi sáng hoặc thêm vào các bữa ăn vặt cho trẻ em, người già và những người mong muốn tăng cân.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lá dứa thơm (lá nếp)
- Bột rau câu
- Sữa đặc có đường
- Sữa không đường
- Đường
- Sữa dừa
- Trứng
- Phô mai con bò cười (loại lớn hình tam giác)
Cách thức thực hiện:
Bước 1:
Bạn chuẩn bị một chiếc bát lớn, đập trứng gà vào trong, cho thêm phô mai, đường, sữa đặc có đường và sữa tươi không đường vào khuấy đều, nên dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian và làm chúng quyện vào với nhau nhanh hơn. Chuẩn bị một cái nồi, cho hỗn hợp trong máy xay sinh tố ra và đun sôi.
Bước 2:
Trộn bột thạch rau câu vào một chiếc bát cùng với đường, sau đó đổ từ từ vào trong nồi sữa đang đun sôi, khuấy đều cho chúng không bị vón cục, đun cho tới khi chúng đặc quánh lại và múc ra từng cốc nhỏ, đợi cho chúng đông lại.
Bước 3:
- Rửa sạch lá dứa, cho vào máy xay sinh tố xay cùng với nước, sau đó lọc nước lá dứa cho vào bát.
- Chuẩn bị một nồi nước nước, đun sôi sau đó cho bột năng vào và khuấy đều, cho thêm nước lá dứa vào nấu sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Đợi nguội, lấy muỗng múc hỗn hợp lá dứa vào khay và đợi đông, cho tiếp phần hôn hợp phô mai sữa vào làm nhân, cuối cùng cho tiếp nước lá dứa lên lớp ngoài.
Sau 3 bước trên, bạn đã hoàn thành xong món rau câu phô mai lá dứa thơm ngon, để vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng và mang ra thưởng thức.
Thưởng thức rau câu phô mai hương vị lá dứa chỉ sau 3 bước thực hiện
Như vậy Unica.vn đã chia sẻ cho bạn 2 cách làm rau câu phô mai cực thơm ngon và hấp dẫn cho ngày hè nóng bức. Đặc biệt, tuyệt đối đừng bỏ qua khóa học học làm bánh thạch rau câu 3D để "nắm trọn" những công thức làm các món ăn vặt, rau câu đặc biệt, thanh mát giải nhiệt ngày hè.
Chúc bạn thành công!
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
>> Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt
>> Hướng dẫn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
08/04/2019
5705 Lượt xem
Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người
Sữa chua là một thức quà có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho tiêu hóa, làm đẹp da… Rất nhiều món tráng miệng đã được tạo nên khi kết hợp với nguyên liệu này. Một trong những thức quà ấy phải kể đến sữa chua dẻo bằng bột rau câu. Đây là món ăn thơm ngon và thanh mát, giải nhiệt đặc biệt đối với những ngày hè nắng nóng. Cùng theo dõi bài viết sau đây để biết cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người thưởng thức nhé!
Sữa chua dẻo kết hợp với bột rau câu tạo nên món tráng miệng thơm ngon không cưỡng nổi
Công dụng của sữa chua
Trước khi tìm hiểu về học làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu về công dụng đặc biệt của sữa chua.
Sữa chua là món ăn rất được ưa chuộng vào mùa hè. Ngoài tính thanh mát, giải nhiệt, sữa chua còn có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Cụ thể như:
- Lợi khuẩn có trong men sữa chua giúp nhuận tràng, hạn chế táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa diễn ra ổn định.
- Vitamin A có trong sữa chua giúp bạn có làn da căng mịn, tràn đầy sức sống. Ngoài ra sữa chua không đường còn dùng để làm mặt nạ làm đẹp chăm sóc da vô cùng hiệu quả.
- Hàm lượng sắt có trong sữa chua giúp phát triển hệ xương, chân răng phát triển khỏe mạnh.
- Ăn sữa chua còn có tác dụng tăng sức đề kháng. giảm stress và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Ăn sữa chua hỗ trợ giảm cân.
- Probiotics có trong sữa chua hạn chế ngăn ngừa nhiễm trung ruột hiêu quả.
Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Sữa chua
- Bột rau câu, nước
- Các dụng cụ đi kèm: Khay, bát, nồi đun…
Các nguyên liệu đơn giản tạo nên sữa chua dẻo bằng bột rau câu rất dễ thấy
2. Cách bước thực hiện
Bước 1:
Bạn đổ sữa đặc có đường và sữa tươi vào một chiếc nồi sạch, dùng dụng cụ để đánh tan hai nguyên liệu với nhau, tiếp theo cho nồi lên bếp và bật nhỏ lửa cho tới khi sữa được nóng, tắt bếp và đổ sữa ra bát (chú ý không để sữa sôi).
Tiếp theo bạn cho sữa chua vào phần bát sữa vừa nấu, khuấy đều cho chúng hòa tan vào với nhau.
Bước 2:
Bạn cho bột thạch rau câu ra một chiếc bát tô, cho nước sôi để nguội rót từ từ vào bột thạch, một tay rót nước một tay dùng đũa khuấy đều cho bột không bị vón cục. Cho nước vào bột và đánh cho bột tan tới khi thành dung dịch loãng, ngâm khoảng 5 phút.
Bước 3:
Cho hỗn hợp bột thạch vào hòa tan cùng phần sữa đã thực hiện ở bước một. Để chúng nghỉ khoảng 5 phút.
Bước 4:
Chuẩn bị khay, cốc hoặc các dụng cụ mà bạn muốn để ủ thạch sữa chua. Dùng thìa múc phần nguyên liệu vừa làm (hỗn hợp bột, sữa, thạch rau câu) vào và ủ với nhiệt độ khoảng 40 - 45 độ C.
Bạn chờ tới khi hỗn hợp lên men sẽ mất khoảng 6 - 8 tiếng, cuối cùng lấy các khay đựng sữa chua dẻo bột thạch đã lên men cho vào tủ lạnh, khoảng 3 - 4 tiếng lấy ra, thạch sữa chua đã đông lại và sẵn sàng thưởng thức rồi.
Bạn có thể lựa chọn nhiều loại hoa quả khác nhau thưởng thức cùng sữa chua dẻo bằng bột rau câu
3. Cách thưởng thức sữa chua dẻo bằng bột rau câu
Để món tráng miệng được thơm ngon và đẹp mắt, đầu tiên bạn cần biết cách pha chế các loại nguyên liệu sao cho chúng hài hòa với nhau. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường vào. Ngoài ra để thêm đẹp mắt bạn nên sử dụng các loại khay có hình dáng khác nhau để tạo hình dáng yêu thích.
Yêu cầu cuối cùng là phải có được những miếng sữa chua quánh, mịn và dẻo ngon. Món sữa chua dẻo bằng bột rau câu nên thưởng thức cùng các loại hoa quả khác nhau để tăng sự hấp dẫn.
Một số lưu ý khi sử dụng sữa chua
- Những người có hệ tiêu hóa kém không nên ăn sữa chua vì ăn sữa chua rất dễ bị tiêu chảy dẫn đến cơ thể bị mất nước, mệt mỏi.
- Không ăn sữa chua với những thực phẩm nhiều dầu mỡ như: thịt hun khói, xúc xích, mỡ lợn... vì chất nitrat có trong các loại thực phẩm này sẽ tác động với những dưỡng chất có trong sữa chua tạo nên hoạt chất gây nên bệnh ung thư.
- Không nên để và ăn sữa chua khi đông cứng vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm chết những lợi khuẩn có trong sữa chua.
- Không dùng lò vi sóng để giã đông sữa chua vì nhiệt độ của lò vi sóng sẽ làm mất đi những dưỡng chất có trong sữa chua.
- Nên ăn sữa chua sau bữa tối từ 30 phút-1 tiếng để thấy hiệu quả rõ rêt.
- Chất axit có trong sữa chua sẽ gây hại cho men răng. Vì vậy nếu ăn sữa chua vào buổi tối thì phải đánh răng sạch sẽ trước khi đi ngủ bạn nhé.
- Không nên ăn sữa chua khi đói, bởi vị chua và axit có trong sữa chua sẽ làm bào mòn dạ dày, dẫn đến hiện tượng xót ruột, cồn cào.
Như vậy với 4 bước cơ bản vừa kể trên, bạn đã có trong tay công thức làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu thanh mát giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
Chúc bạn thành công!
08/04/2019
5088 Lượt xem
Bánh trung thu rau câu món quà ý nghĩa từ thiên nhiên
Nhắc tới trung thu chúng ta liên tưởng đến mâm cơm sum vầy bên gia đình, nhớ đến những giây phút cùng nhau thưởng thức chiếc bánh trung thu thơm ngon. Bạn có biết cách làm bánh trung thu để cả nhà cùng thưởng thức hay để tặng người thân yêu của mình hay không? Cùng Unica khám phá một loại bánh trung thu thanh mát, đẹp mắt được nhiều người lựa chọn nhất hiện nay - bánh trung thu rau câu, món quà ý nghĩa đến từ thiên nhiên.
Bánh trung thu rau câu món quà ý nghĩa từ thiên nhiên không thể thiếu trong ngày lễ tết
Cách làm bánh trung thu rau câu
Bánh trung thu rau câu trái cây
Bánh trung thu trái cây được làm từ nhiều loại trái cây khác nhau tùy theo sở thích của bạn, không bắt buộc bạn phải dùng loại trái cây này hay trái cây khác.
Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: Thanh long, bột thạch, lá dứa, cà rốt, đường, muối, nước…
Cách thức thực hiện:
Đầu tiên: Bạn rửa sạch lá dứa, cho vào một cái nồi và nấu sôi vớt lá dứa ra, cho thêm muối, đường và nước cốt dừa vào rồi tắt bếp. Để ra ngoài cho hỗn hợp được nguội.
Tiếp theo: Bạn cắt rau câu thành miếng nhỏ, cho vào bát tô dằm nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay nát thăng long, bắc nồi lên bếp và cho một chút nước, cho thanh long vào đun cùng cho tới khi sôi, cho tiếp bột thạch và nồi thanh long đang đun.
Làm nhân bánh:
Cà rốt bạn cạo sạch lớp vỏ, thái chúng thành những sợi mỏng, cho vào nồi luộc cho tới khi sôi, lấy cà rốt ra và cho vào máy xay sinh tố. Sau khi xay xong bạn đổ ra nồi và cho thêm đường, muối vào đun hỗn hợp tới khi sôi, cho thêm bột thạch vào, khuấy đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã mua sẵn (đối với cách làm này, ta sử dụng khuôn có hình quả trứng để tạo hình thù cho nhân bánh).
Hoàn thiện:
Bạn đổ hỗn hợp đã thực hiện ở bước một vào khuôn bánh, đặt nhân bánh vào trong và cho vào tủ lạnh, được khoảng 10 phút bạn lấy ra và đổ tiếp phần hỗn hợp lên làm vỏ bánh. Cho vào tủ lạnh 20 phút lấy ra và bạn có thể thưởng thức ngay.
Thưởng thức món bánh trung thu rau câu nhân trứng thơm ngon
Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh
Bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, bởi có nhân đậu xanh như món bánh truyền thống, đồng thời có sự mới mẻ về màu sắc và hương vị nhờ lớp vỏ thạch rau câu.
Nguyên liệu thực hiện: Bột thạch rau câu, thanh long đỏ, đỗ xanh xát vỏ, bột cốt dừa, đường, nước, khuôn bánh…
Cách thức thực hiện:
Đầu tiên bạn ngâm đỗ trước khi làm khoảng 2 tiếng, cho vào nồi hấp đậu tới khi chín, lấy đậu ra cho vào máy xay sinh tố, cho thêm đường, nước và bột nước cốt dừa vào xay cùng, đổ chúng vào trong chảo và đun cho đậu se lại. Cho chúng vào khay để trong tủ lạnh để làm nhân bánh.
Tiếp theo: Thanh long cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước xay nhuyễn, bắc một nồi nước lên đun sôi, cho bột thạch rau câu vào đảo đều, cho thêm đường và cuối cùng đổ thăng long vào đun thêm khoảng 5 phút và bắc ra.
Hoàn thiện:
Bạn lấy khay bánh đã rửa sạch, đổ hỗn hợp thạch rau câu vào và để trong tủ lạnh khoảng 5 phút, lấy thạch ra tiếp tục cho phần nhân đậu xanh lấy ở khuôn ra cắt sẵn bỏ vào khay làm nhân bánh. Đổ tiếp phần thạch rau câu thanh long lên trên làm lớp vỏ. Cho vào tủ lạnh bảo quản 30 phút là có thể lấy bánh ra và thưởng thức ngay.
Ngoài thanh long, bạn có thể sử dụng nhiều loại trái cây khác để làm bánh trung thu thạch rau câu nhân đậu xanh
Bánh thạch rau câu có hương vị thơm mát của các loại trái cây, có vị béo của sữa, bùi của đậu, mang lại cho người thưởng thức cảm giác thích thú và đầy mê hoặc. Như vậy Unica.vn đã mách cho bạn 2 công thức làm bánh trung thu thạch rau câu cực đơn giản tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay để cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
>> Bật mí cách làm bánh kem rau câu tuyệt ngon bắt mắt
>> Bí quyết làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đậm chất Nam Bộ
>> Công thức chi tiết làm bánh bông lan trứng muối cho người mới bắt đầu
08/04/2019
2993 Lượt xem
