Phong cách sống
Bật mí cách làm bánh bông lan cuộn kem trái cây tươi đơn giản tại nhà
Bánh bông lan cuộn kem trái cây vừa ngon, vừa bùi khi cắn vào trong miệng chắc chắn bạn sẽ thích mê. Hãy cùng Unica.vn thực hiện cách làm bánh bông lan cuộn kem trái cây trong bài viết này nhé.
Bánh bông lan cuộn kem trái cây tươi ngon không cưỡng nổi
1. Nguyên liệu làm bánh bông lan cuộn kem tươi trái cây
+ Chuẩn bị nguyên liệu làm phần bánh
- Trứng gà: 5 quả
- Đường trắng: 100gr
- Bột mì: 50gr
- Bột bắp: 50gr
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Muối trắng: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
- Vani dạng nước
- Cà phê cream of tartar: ¼ thìa cà phê (nếu không có thì có thể thay bằng ¼ thìa cà phê nước cốt chanh)
+ Chuẩn bị nguyên liệu làm phần kem
- Kem tươi: 150ml
- Hoa quả tùy thích: cam, dâu tây, kiwi, nho..
- Khuôn bánh, tô, máy đánh trứng, lò nướng
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Trứng gà ta đập ra và tách riêng lòng đỏ với lòng trắng rồi cho 1 thìa đường vào phần lòng đỏ trứng gà cùng ½ muống cà phê vani nước sau đó khuấy đều đến khi lòng đỏ chuyển sang màu vàng nhạt là được
Bước 2: Cho thêm sữa và dầu ăn vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều. Sau đó rây mịn phần bột mì và bột bắp vào tô trứng trộn đều tới khi bột hòa quyện vào nhau là đạt yêu cầu
Đánh bột tới khi mềm, mịn và hòa quyện vào nhau là được
Bước 3: Đánh bông phần lòng trắng trứng gà với 1 ít muối, bột cà phê cream of tartar cùng 2 thìa đường tới khi bông cứng
Bước 4: Lấy ½ phần lòng trắng trứng đã đánh trộn đều với hỗn hợp lòng đỏ rồi khuấy đến khi quyện vào nhau.
Chia phần lòng trắng trứng còn lại thành 2 phần rồi lần lượt trộn đều tới khi hỗn hợp được mịn, mượt. Lưu ý khi trộn phải nhẹ nhàng, dứt khoát, không trộn quá lâu vì sẽ làm cho bánh kem nở
Trộn kem phải nhẹ tay và dứt khoát
Bước 5: Cho bột vào khuôn chữ nhật có lót giấy nến rồi bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ c trong 25 – 30 phút
Bước 6: Bánh sau khi nướng lấy ra và để nguội. Sau đó, đánh bông kem tươi với đường đã chuẩn bị tới khi bông cứng
Bước 7: Cắt bỏ phần mép (rìa) bánh rồi phết kem lên trên bánh, xếp hoa quả lên rồi từ từ cuộn nhẹ nhàng lại sao cho bánh không bị bung ra. Tiếp theo, bọc nilon cho cả cuộn bánh rồi đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ trước khi ăn.
Xếp hết hoa quả vào bên trong thì cuộn chặt lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh
Bước 8: Cắt miếng vừa ăn và cùng thưởng thức
Trên đây là 8 bước làm bánh bông lan cuộn kem trái cây tươi đơn giản tại nhà, giúp bạn làm ra những chiếc bánh thơm ngon để mời người thân và bạn bè dịp cuối tuần. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm những khoá học làm bánh online để học hỏi thêm các công thức và kỹ năng làm bánh mới để gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!
>> Công thức chi tiết làm bánh bông lan trứng muối cho người mới bắt đầu
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối xốp ngon ngay tại nhà
09/04/2019
3956 Lượt xem
Uống tinh bột nghệ đẹp da, bạn đã thử?
Tinh bột nghệ là một trong những thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến công dụng tuyệt vời đối với làn da. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng nguyên liệu làm đẹp này đúng cách. Cùng UNICA tìm hiểu cách uống tinh bột nghệ đẹp da trong bài viết dưới đây.
3 công dụng tuyệt vời mà tinh bột nghệ đem lại cho làn da
Không chỉ chứa các vitamin và khoáng chất tốt cho làn da con người, tinh bột nghệ còn sở hữu Curcumin - thành phần dưỡng chất “thần thánh” có công dụng làm đẹp da vô cùng hiệu quả. Dưới đây là 3 công dụng tuyệt vời mà tinh bột nghệ đem đến cho làn da mà chị em không nên bỏ qua.
Tinh bột nghệ có tác dụng trị mụn, giảm thâm, dưỡng trắng và ngăn chặn quá trình lão hóa da hiệu quả
- Trị mụn, giảm thâm hiệu quả: Không chỉ có khả năng ức chế, ngăn chặn vi khuẩn gây ra mụn trên da, thành phần Curcumin có trong tinh bột nghệ còn giúp hỗ trợ điều trị mụn bọc, mụn đầu đen, trứng cá đồng thời xóa mờ những vết thâm do mụn gây ra một cách hiệu quả.
- Mang đến làn da trắng hồng rạng rỡ: Cũng nhờ vào hàm lượng Curcumin lớn và các vitamin, khoáng chất mà tinh bột nghệ còn có công dụng cải thiện nội tiết tố, tăng độ ẩm giúp da trở nên trắng sáng, mịn màng.
- Ngăn chặn lão hóa trên da: Không chỉ có công dụng trị mụn, dưỡng trắng, tinh bột nghệ còn ngăn chặn sự hình thành của các nếp nhăn, vết chân chim cũng như quá trình lão hóa, mang đến một làn da không tuổi cho phái đẹp.
Ngoài cách sử dụng tinh bột nghệ để đắp mặt nạ chị em còn có thể sử dụng loại “mỹ phẩm tự nhiên” này để uống. Dưới đây là cách uống tinh bột nghệ để đẹp da mà chị em nên tham khảo và áp dụng.
>> Trị mụn thần tốc với 3 công thức mặt nạ nghệ mật ong sữa chua
2 cách uống tinh bột nghệ làm đẹp da từ bên trong hiệu quả
Uống tinh bột nghệ đẹp da với sữa tươi không đường
Uống tinh bột nghệ kết hợp sữa tươi không đường giúp phái đẹp có một làn da mịn màng trắng sáng
Chuẩn bị:
- 2 thìa cafe tinh bột nghệ.
- 200ml sữa tươi không đường.
Cách thực hiện: Cho tinh bột nghệ vào sữa tươi rồi dùng thìa hòa tan là bạn đã có thể sử dụng.
Lưu ý: Chị em nên uống tinh bột nghệ vào buổi sáng khi mới ngủ dậy hoặc buổi tối trước khi ăn cơm để đạt được hiệu quả tốt nhất. Nếu cảm thấy khó uống chị em có thể thay sữa tươi không đường thành sữa có đường để sử dụng.
Uống tinh bột nghệ đẹp da với chanh và mật ong
Sở hữu một làn da hoàn hảo khi sử dụng tinh bột nghệ kết hợp với mật ong và chanh tươi
Chuẩn bị:
- 1 thìa cafe tinh bột nghệ.
- 1 thìa cafe mật ong.
- 1 thìa cafe nước cốt chanh.
- 200ml nước ấm.
Cách thực hiện: Cho tinh bột nghệ, mật ong, nước cốt chanh vào 200ml nước đã chuẩn bị, khuấy đều là có thể thưởng thức.
Chú ý: Chị em không nên bỏ chanh nếu bị đau dạ dày hoặc có tiền sử đau dạ dày và có thể tăng giảm lượng mật ong tùy theo khẩu vị. Chỉ nên uống tinh bột nghệ, chanh và mật ong vào sáng sớm và tối trước khi ăn để thu được kết quả tốt nhất.
Trên đây là công dụng của tinh bột nghệ và cách uống tinh bột nghệ để làm đẹp, dưỡng trắng da mà UNICA gửi đến bạn đọc.
>> Nghệ tươi và mật ong - công thức làm trắng da siêu hiệu quả
09/04/2019
1664 Lượt xem
9 Cách làm se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa hiệu quả không gì bằng
Không chỉ giúp trị mụn, giảm thâm nám, cung cấp độ ẩm cho da dầu dừa còn có tác dụng thu nhỏ lỗ chân lông một cách hiệu quả. Cùng UNICA tìm hiểu cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa trong bài viết dưới đây nhé!
Lỗ chân lông to ra do đâu?
Trước khi tìm hiểu cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa chị em cũng nên tìm hiểu nguyên nhân gây ra tình trạng này. Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho lỗ chân lông to, cụ thể như sau:
- Vệ sinh da mặt chưa đúng cách: Đây là nguyên nhân cơ bản nhất mà chị em thường mắc phải. Vệ sinh da mặt không đúng cách không chỉ khiến mụn hình thành mà còn khiến lỗ chân lông bị to ra theo thời gian.
- Do da mặt thiếu nước: Khi làn da bị thiếu nước các tế bào biểu bì sẽ teo lại, lúc này ta sẽ thấy lỗ chân lông xuất hiện rõ hơn. Do đó, chị em nên cấp ẩm cho da một cách đầy đủ để hạn chế tình trạng này.
- Do di truyền: Đây là một trong những nguyên nhân khách quan và chỉ xảy ra ở một số chị em.
Ngoài ra lỗ chân lông to cũng có thể do ăn uống nghỉ ngơi không hợp lý hoặc do xông hơi quá nóng và nhiều lần, do trang điểm nhiều…
Để có thể thu nhỏ lỗ chân lông một cách an toàn, hiệu quả chị em có thể áp dụng các cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa dưới đây.
Đâu là nguyên nhân khiến lỗ chân lông bị to ra?
Cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa có thật sự hiệu quả
Như đã phân tích ở trên, nguyên nhân xảy ra tình trạng lỗ chân lông to là do sự họat động quá mức của tuyến nhờn khiến cho lượng dầu bị đổ qua da lớn hơn mức cho phép, làm cho lỗ chân lông to hơn bình thường. Sử dụng dầu dừa không chỉ giúp bạn khắc phục được tình trạng lỗ chân lông to mà nó còn có công dụng tuyệt vời trong việc dưỡng da để giúp da luôn mềm mịn tự nhiên. Cụ thể:
- Hàm lượng Vitamin E dồi dào có trong dầu dừa cùng với Auric acid có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng viêm và làm thu nhỏ lỗ chân lông hiệu quả.
- Dầu dừa có công dụng loại bỏ bụi bẩn trên da, từ đó làm cản trở hoạt động tiết dầu quá mức của tuyến dầu.
- Dầu dừa giúp thu nhỏ lỗ chân lông, làm da săn chắc, cải thiện độ đàn hồi và cung cấp độ ẩm cần thiết cho da giúp da mềm mịn.
9 Cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa
Các bạn nữ, nhất là các bạn đang theo các khóa học chăm sóc da chắc chắn sẽ rất quan tâm tới việc se khít lỗ chân lông. Để giúp bạn thuận lợi hơn trong việc làm đẹp bằng dầu dừa, chúng tôi sẽ giới thiệu 9 công thức mặt nạ làm đẹp bằng dầu dừa như sau:
1. Se khít lỗ chân lông với dầu dừa nguyên chất
Không cần kết hợp với bất cứ một nguyên liệu hay phương pháp nào khác, chị em chỉ cần sử dụng mình dầu dừa nguyên chất cũng đã giúp làm nhỏ lỗ chân lông một cách hiệu quả.
Chuẩn bị:
- 3 thìa cafe dầu dừa nguyên chất.
Cách thực hiện:
- Rửa mặt sạch bằng các bước cơ bản rồi thoa dầu dừa lên toàn bộ da, tiến hành mát xa nhẹ nhàng.
- Lưu hỗn hợp trên da 15 phút rồi rửa sạch mặt với nước ấm.
- Thực hiện 2 - 3 lần/tuần để thu được kết quả tốt nhất.
Dầu dừa nguyên chất giúp se khít lỗ chân lông siêu hiệu quả
2. Sử dụng dầu dừa kết hợp với xông hơi
Để có thể se khít lỗ chân lông một cách hiệu quả nhất, chị em nên kết hợp đắp mặt nạ dầu dừa với xông hơi. Cách làm này không chỉ giúp thu nhỏ lỗ chân lông mà còn giúp lưu thông máu trên da cho phái đẹp.
Chuẩn bị:
- 3 thìa cafe dầu dừa nguyên chất.
- Nước nóng đun sôi.
Cách thực hiện:
- Rửa mặt thật sạch rồi thoa dầu dừa đã chuẩn bị lên da và mát xa nhẹ nhàng.
- Cho nước sôi ra bát để mặt lại gần và tiến hành xông hơi trong vòng 15 phút.
- Sau đó, để tiếp trong vòng 5 phút rồi rửa lại với nước mát.
Thực hiện đắp mặt nạ dầu dừa và xông hơi 2 - 3 lần/tuần để se khít lỗ chân lông hiệu quả
3. Se khít lỗ chân lông bằng mặt nạ dầu dừa và nha đam
Công dụng chính của nha đam là giúp da sạch sẽ, mềm mịn do có chứa chất Axit Malic. Ngoài ra, hàm lượng Vitamin C còn có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da, cải thiện nếp nhăn và chảy xệ da theo thời gian. Khi được kết hợp với dầu dừa, hỗn hợp này sẽ giúp bạn hạn chế tiết chất nhờn trên da, cải thiện da mặt và se khít lỗ chân lông hiệu quả.
Chuẩn bị:
- 1 Nhánh nha đam tươi
- 3-4 giọt cà phê dầu dừa
Cách thực hiện:
- Nha đam bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ và giữ lại phần gel bên trong. Xay nhuyễn nha đam trong máy xay sinh tố rồi trộn với tinh dầu dừa đã chuẩn bị.
- Làm sạch da mặt với nước ấm hoặc nước tẩy trang giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên da.
- Thoa đều hỗn hợp lên mặt với hợp với massage nhẹ nhàng trong 2 phút và thư giãn khoảng 15 phút.
- Cuối cùng, rửa sạch mặt với nước ấm và lau khô bằng khăn bông mềm là hoàn thành.
Hỗn hợp nha đam dầu dừa có tác dụng se khít lỗ chân lông hiệu quả
4. Mặt nạ dầu dừa và rau răm giúp se khít lỗ chân lông
Nghe có vẻ hơi vô lý nhưng đây chính là phương pháp làm se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa vô cùng hiệu quả. Bởi hàm lượng Vitamin, chất chống oxy hóa có trong rau dăm có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, duy trì sức sống và cải thiện sắc tố trên da tốt hơn.
Chuẩn bị:
- 10-15 lá rau răm
- 3-4 giọt dầu dừa
Cách thực hiện:
- Rau răm bạn mang đi rửa sạch, sau đó xay nhuyễn cùng với một chút nước lọc. Dùng rây lọc phần nước cốt rau răm và loại bỏ bã.
- Trộn nước cốt rau răm và dầu dừa để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Làm sạch da mặt với nước ấm hoặc nước tẩy trang giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên da.
- Thoa đều hỗn hợp lên mặt với hợp với massage nhẹ nhàng trong 2 phút và thư giãn khoảng 15 phút.
- Cuối cùng, rửa sạch mặt với nước ấm và lau khô bằng khăn bông mềm là hoàn thành.
5. Se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa và vitamin E
Công dụng chính của mặt nạ này là giúp da căng bóng, hạn chế tình trạng lỗ chân lông to và tăng cường sản sinh các Collagen cần thiết cho da.
Chuẩn bị:
- 2 Viên nang Vitamin E
- 2-3 giọt dầu dừa
Cách thực hiện:
- Viên nang Vitamin E bạn lấy phần cốt bên trong, bỏ vỏ, sau đó trộn đều với tinh chất dầu dừa.
- Làm sạch da mặt với nước ấm hoặc nước tẩy trang giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn trên da.
- Thoa đều hỗn hợp lên mặt với hợp với massage nhẹ nhàng trong 2 phút và thư giãn khoảng 15 phút.
- Cuối cùng, rửa sạch mặt với nước ấm và lau khô bằng khăn bông mềm là hoàn thành.
Mặt nạ dầu dừa và vitamin E cho làn da mềm mại
6. Se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa và mật ong
Mật ong chứa nhiều vitamin giúp nuôi dưỡng da mềm mại và bóng mượt. Cách se khít lỗ chân lông bằng mật ong và dầu dừa sẽ khiến bạn bất ngờ nếu bạn thực hiện công thức dưới đây:
Chuẩn bị:
- 1/2 thìa dầu dừa
- 2 thìa mật ong nguyên chất
Cách thực hiện:
- Cho ra chén 2 thìa mật ong nguyên chất cùng 1/2 thìa dầu dừa
- Trộn đều tới khi thu được hỗn hợp đồng nhất thì dùng cọ trải đều lên da mặt, bạn nhớ vệ sinh da sạch sẽ trước khi đắp mặt nạ
- Nghỉ ngời khoảng 20 phút để dưỡng chất thấm vào bên trong da, cuối cùng là dùng nước rửa lại mặt
7. Mặt nạ dầu dừa và nghệ giúp thu nhỏ lỗ chân lông
Nghệ có thể giúp thu nhỏ lỗ chân lông trên da mà không gây ra kích ứng hoặc mẩn đỏ. Đó là lý do vì sao nghệ được trộn cùng dầu dừa để tạo ra công thức thu nhỏ lỗ chân lông tự nhiên. Cách thực hiện loại mặt nạ này như sau:
Chuẩn bị:
- 1 thìa tinh bột nghệ
- 2 thìa dầu dừa
Cách thực hiện:
- Đổ 2 thìa dầu dừa vào chén thủy tinh, cho thêm 1 thìa tinh bột nghệ
- Dùng thìa khuấy đều tới khi tinh bột nghệ tan hết trong dầu dừa
- Rửa mặt sạch sẽ bằng nước ấm, để mặt khô tự nhiên rồi mới đắp mặt nạ tinh bột nghệ và dầu dừa
- Để dưỡng chất thấm vào da trong 20 phút, cuối cùng là dùng nước làm sạch mặt
Dầu dừa và nghệ cho mặt nạ dưỡng da hoàn hảo
8. Mặt nạ dầu dừa nước cốt chanh
Chứa các axit và một lượng lớn vitamin C nước cốt chanh giúp làm mờ thâm và dưỡng trắng da hiệu quả. Khi kết hợp nước cốt chanh với dầu dừa sẽ tạo ra loại mặt nạ se khít lỗ chân lông và dưỡng da vô cùng hiệu quả.
Chuẩn bị:
- 4 thìa cafe dầu dừa.
- 1 thìa nước cốt chanh.
Cách thực hiện:
- Trộn đều dầu dừa và nước cốt chanh lại với nhau tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
- Rửa sạch mặt rồi thoa hỗn hợp lên bề mặt da, thư giãn 15 phút rồi rửa mặt lại bằng nước sạch.
- Để thu được kết quả tốt nhất bạn nên thực hiện đắp mặt nạ dầu dừa, chanh tươi 2 lần/tuần.
Mặt nạ dầu dừa nước cốt chanh giúp dưỡng da và se khít lỗ chân lông hiệu quả
Ai không nên se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa?
Mặc dù được đánh giá an toàn cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể dùng dầu dừa. Những đối tượng được khuyến cáo không sử dụng dầu dừa trong làm đẹp là người da dầu, da nhạy cảm. Lý do là vì lượng dầu trong dầu dừa sẽ khiến da mặt dư thừa dầu và gây tắc nghẽn lỗ chân lông gây ra mụn. Mặt khác, da mặt nhiều dầu sẽ tạo cảm giác bóng nhờn rất mất thẩm mỹ và làm trôi lớp trang điểm của bạn.
Ngoài đối tượng vừa đề cập, những người đang gặp vấn đề về da như viêm da, mẩn ngứa hoặc xuất hiện những bất thường trên mặt cũng được khuyến cáo không nên bôi dầu dừa hoặc bất kỳ dưỡng chất làm đẹp nào lên mặt. Trong trường hợp này, bạn nên dùng các sản phẩm điều trị da do bác sĩ da liễu yêu cầu, không tự ý bôi bất kỳ sản phẩm nào khác nếu không có được sự đồng ý của chuyên gia y tế.
Nên sử dụng loại dầu dừa nào để se khít lỗ chân lông?
Hiện nay, dầu dừa được tinh chế thành nhiều dạng khác nhau phục vụ ngành công nghiệp làm đẹp. Trong số đó, các chuyên gia khuyên nên dùng dầu dừa nguyên chất được chiết xuất từ cơm dừa tự nhiên để thực hiện se khít lỗ chân lông. Lượng dưỡng chất trong sản phẩm loại này được giữ nguyên nên rất tốt cho người sử dụng. Tình trạng kích ứng sau khi dùng dầu dừa loại này gần như không có, độ an toàn cao nên bạn không cần lo ngại khi thực hiện làm đẹp.
Dùng dầu dừa nguyên chất se khít lỗ chân lông
Lưu ý khi sử dụng dầu dừa làm se khít lỗ chân lông
Mặc dù được đánh giá là an toàn cho sức khỏe nhưng trong quá trình sử dụng bạn vẫn cần lưu ý những điều sau đây:
1. Dùng dầu dừa chất lượng để làm đẹp
Dầu dừa là nguyên liệu tự nhiên được bán phổ biến ở nhiều nơi nên tình trạng làm giả cũng rất phổ biến. Các đối tượng làm giả thường lợi dụng tâm lý ham rẻ của người tiêu dùng để câu dẫn và lừa họ mua hàng. Khi phát hiện đã mua phải hàng giả, người tiêu dùng không thể đòi lại quyền lợi của mình vì những đối tượng này thường là những cá nhân buôn bán nhỏ lẻ, phần lớn là bán hàng online chứ không có trụ sở kinh doanh cụ thể.
Nếu muốn mua dầu dừa trên mạng xã hội hoặc các trang thương mại điện tử, bạn cần kiểm tra thông tin cẩn thận trước khi mua hàng. Để đảm bảo quyền lợi của mình, bạn nên chọn hình thức thanh toán OCD và yêu cầu doanh nghiệp bán được kiểm tra hàng trước khi trả tiền.
2. Không lạm dụng đắp mặt nạ dầu dừa
Số lần đắp mặt nạ dừa trong một tuần là 2 lần, không nên đắp nhiều hơn vì có thể khiến da mặt dư thừa dầu và dẫn tới bít tắc lỗ chân lông gây ra mụn. Không chỉ với dầu dừa mà phần lớn các loại mặt nạ đều nên tuân thủ theo quy tắc này nếu bạn muốn chăm sóc da mặt đúng cách.
3. Không đắp mặt nạ khi mặt có vết thương hở
Khi mặt có vết thương hở, bạn tuyệt đối không nên đắp dầu dừa vì sẽ làm tình trạng nhiễm trùng da tăng lên. Những trường hợp nhẹ thì chỉ bị mẩn ngứa, nặng hơn thì có thể bị nhiễm trùng da và tạo ra các vết thâm đen kém thẩm mỹ. Dù da không có vết thương hở nhưng đang bị dị ứng cũng không nên đắp mặt nạ, bạn hãy chờ tới khi da mặt bình thường trở lại mới nên thực hiện skincare.
Khi mặt có vết thương hở, bạn tuyệt đối không nên đắp dầu dừa vì sẽ làm tình trạng nhiễm trùng da tăng lên
4. Kết hợp với chống nắng cho da mặt khi ra đường
Để đặt được kết quả se khít lỗ chân lông như ý muốn, bạn cần dùng thêm các sản phẩm chống nắng chuyên dụng cho da mặt. Hãy chọn loại phù hợp với da của mình, đừng chọn sản phẩm chứa các thành phần gây kích ứng da mặt. Thêm vào đó, bạn cũng nên dùng thêm khẩu trang và các vật dụng chống nắng khi ra đường vào ban ngày.
Trên đây là các cách se khít lỗ chân lông bằng dầu dừa hiệu quả tại nhà mà UNICA gửi đến bạn đọc. Để đạt được hiệu quả tốt nhất chị em nên áp dụng phương pháp này trong một thời gian dài.
09/04/2019
3292 Lượt xem
Cách làm salad tôm rau mầm cho bữa tối
Salad tôm là món ăn dễ chế biến mà lại dễ ăn, thích hợp cho các chị em đang muốn giảm cân hay ăn kiêng. Có nhiều cách chế biến salad tôm khác nhau như: salad tôm trộn rau củ, salad tôm chua cay,...Trong bài viết này, Unica sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món salad tôm rau mầm ngon không cưỡng nổi, hãy cùng tham khảo nhé!
Hãy cùng khám phá bí quyết làm món salad tôm rau mầm trong bài viết này nhé
1. Nguyên liệu làm món salad tôm rau mầm
- Tôm tươi: 400gr
- Rau mầm: 300gr
- Cà chua bi: 100gr
- Quả bơ: 1 quả
- Dầu ô liu, nước sốt mè rang
- Đường trắng: 2 thìa cà phê
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, tỏi, chanh
2. Cách chế biến món salad tôm rau mầm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Tôm tươi mua về rửa sạch rồi đem đi hấp khoảng 10 - 15 phút cho tôm chín. Lưu ý không nên hấp quá lâu sẽ mất hết vị ngọt của tôm
Nên chọn tôm tươi để làm salad sẽ ngon hơn
+ Tôm hấp chín thì bỏ vỏ và để ra bát riêng
+ Rau mầm rửa sạch, bỏ rễ sau đó ngâm với nước muối pha loãng chừng 10 phút thì vớt ra để ráo nước
+ Cà chua bi cắt đôi
+ Lấy ruột bơ và để vào bát riêng
Bước 2: Pha nước trộn salad tôm
+ Lấy 1 cái bát sau đó cho nước mắm, đường, nước lọc, tỏi, ớt và nước cốt chanh vào khuấy đều và nếm thử cho vừa miệng
Bước 3: Trộn salad tôm
+ Cho rau mầm ra đĩa rồi xếp hết phần tôm nõn đã bóc vỏ vào cùng cà chua bi, bơ lên trên mặt. Tiếp đến cho phần nước trộn lên và đảo đều cho salad thấm gia vị
+ Khi salad đã thấm gia vị, bạn có thể cho thêm chút nước sốt mè rang lên trên mặt và thưởng thức
Vậy là món salad tôm rau mầm đã hoàn thành rồi, bây giờ chỉ việc thưởng thức thôi. Món salad tôm tươi rau mầm không những có màu sắc đẹp mắt lại có rất nhiều dinh dưỡng, phù hợp với chị em đang có nhu cầu giảm cân giữ dáng nữa nhé. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi các mẹ.
Chúc các bạn thành công!
>> 3 món salad rau mầm ngon không cưỡng nổi
>> Bạn có biết: 6 loại salad Nga bổ dưỡng, thơm ngon đúng điệu chưa?
>> Tự làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng chỉ trong trong 30 phú
09/04/2019
4710 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
Thạch rau câu hoa quả là món ăn được rất nhiều người sử dụng để giải nhiệt mùa hè. Các bạn có thể dễ dàng mua thạch rau câu hoa quả ở ngoài siêu thị hay trong các tiệm ăn vặt. Tuy nhiên, sẽ thú vị hơn khi bạn tự tay làm món thạch rau câu hoa quả chiêu đãi cả gia đình. Nếu bạn chưa tự tin để có thể làm được món thạch rau câu hoa quả thơm ngon này thì hãy cùng vào bếp với Unica.vn trong bài viết này nhé!
1. Nguyên liệu
+ Bột rau câu dẻo: 1 gói 25g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Đường: 300gr
+ Dừa xiêm: 1 quả
+ Trái cây: cam, dâu tây, nho,.. (tùy theo sở thích của các bạn) mỗi loại 100gr
+ Khuôn làm rau câu
Nguyên liệu không thể thiếu để làm món thạch rau câu hoa quả
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Hòa tan 200ml nước cốt dừa với 50ml nước lạnh và khuấy đều
+ Dừa mua về bạn chút hết phần nước ra để riêng, phần cùi dừa nạo sợi để trang trí
+ Hoa quả: rửa sạch, thái nhỏ (tùy vào từng loại hoa quả, bạn có thể tạo các hình khác nhau cho đẹp mắt)
Bước 2: Làm thạch
+ Hòa tan gói bột rau câu dẻo với 300gr đường cùng 300ml nước dừa xiêm và để 20 phút
+ Đun hỗn hợp này trên bếp đến khi nước sôi thì cho hỗn hợp nước cốt dừa đã hòa tan vào và đun sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và để nguội
+ Xếp 1 lớp dừa nạo dưới khuôn làm rau câu rồi đổ lên trên mặt khuôn lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín. Sau đó đợi phần rau câu đông lại thì tiếp tục xếp phần hoa quả đã chuẩn bị lên trên và xếp theo từng lớp (lớp hỗn hợp rồi lại đến lớp hoa quả), cứ như thế đến khi hết nguyên liệu. Lưu ý: bạn nên làm nhẹ tay để rau câu đẹp hoàn hảo
+ Cho khuôn rau câu đã làm vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ là bạn có thể đem ra thưởng thức
Thạch rau câu hoa quả sẽ ngon hơn khi dùng lạnh
3. Yêu cầu thành phẩm
Sản phẩm thạch rau câu hoa quả đạt yêu cầu là:
- Rau câu có vị ngọt, độ dẻo vừa ăn
- Rau câu phân lớp đẹp mắt, đều nhau, các lớp không bị hòa vào nhau
- Khi ăn cảm nhận được vị mát của rau câu, mùi thơm của nước cốt dừa, vị thanh của nước dừa xiêm, hương vị của từng loại trái cây hòa lẫn vào nhau rất hấp dẫn
Chúc các bạn thành công với món thạch rau câu để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần này nhé. Và đừng quên nắm trọn cho mình các công thức chế biến thạch rau câu đỉnh cao, giúp gia đình giải nhiệt ngày hè với trọn bộ công thức tại khóa học làm thạch rau câu hấp dẫn trên Unica ngay nhé!
Chúc bạn thành công!
>> Gợi ý 3 cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng những dụng cụ đơn giản tại nhà
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
09/04/2019
2549 Lượt xem
Trở thành cô nàng khéo tay với món bánh bột lọc nhân thịt ngon đúng điệu
Cách làm bánh bột lọc nhân thịt dưới đây chắc chắn sẽ là công thức tuyệt vời cho các bạn trong những ngày tiết trời se se lạnh. Mặc dù cách làm tưởng chừng như đơn giản nhưng khi bắt tay vào làm mới thấy phải có sự khéo léo và tỉ mỉ thì mới có thể làm ra được chiếc bánh bột lọc ăn một lần là nhớ. Hãy cùng khám phá bí quyết làm bánh bột lọc nhân tôm thịt cùng Unica.vn trong bài viết này nhé!
Cuối tuần làm món bánh bột lọc nhân thịt chiêu đãi cả gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn
1. Nguyên liệu
+ Nguyên liệu làm bánh bột lọc
- Bột năng: 300gr
- Thịt ba chỉ băm: 200gr
- Mộc nhĩ: 50gr
- Dầu ăn: 2 thìa cà phê
- Hành khô băm nhỏ
- Lá chuối
- Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ Nguyên liệu làm nước chấm
- Nước mắm
- Đường
- Ớt, chanh, tỏi
2. Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Thịt mua về rửa sạch, băm nhỏ ( nên mua thịt ba chỉ có cả nạc cả mỡ thì khi làm bánh ăn sẽ ngon hơn và bánh không bị khô)
+ Mộc nhĩ mua về rửa sạch rồi đem ngâm trong nước nóng 20 phút cho nở rồi rửa sạch và băm nhỏ
+ Lấy 1 bát tô to rồi cho mộc nhĩ, thịt băm vào bát và thêm 1 chút hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu vào trộn đều cho thấm gia vị. Ướp trong khoảng 20 phút
Bước 2: Chế biến
+ Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng sau đó cho hành băm vào phi thơm thì cho phần thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt chín săn lại rồi dùng đũa đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp
Đảo đều thịt băm và mộc nhĩ cho săn lại
+ Cho bột năng vào một bát to cùng với 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều. Sau đó đổ từ tư nước ấm vào bát rồi dùng tay nhào bột đến khi bột thành một khối thống nhất thì được
Bước 3: Gói bánh
+ Hơ qua lá chuối lên bếp hoặc cho vào nồi hấp chín để cho lá chuối mềm và dễ gói hơn. Sau đó dùng kéo cắt lá chuối thành những miếng nhỏ khoảng 5cm hoặc to hơn một chút.
+ Chia bột thành những miếng nhỏ rồi trải bột lên trên mặt lá chuối sau đó cho nhân lên trên và gập đôi lá chuối lại. Sau đó dùng dây sạch buộc lá chuối lại cho bột không bị rơi ra ngoài
Bước 4: Hấp bánh
Xếp từng chiếc bánh đã làm vào nồi và hấp khoảng 20 - 30 phút tùy vào kích cỡ của bánh
Bước 5: Pha nước chấm
- Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 3 thìa nước lọc vào 1 cái bát rồi cho 1 chút nước cốt chanh, ớt, tỏi băm vào và khuấy đều là đã có bát nước chấm chua ngọt hấp dẫn
Nước chấm đảm bảo độ chua ngọt vừa phải
Bước 6: Thưởng thức bánh
Cho bánh bột lọc đã chín ra đĩa rồi ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
Như vậy là với 6 bước Unica đã hướng dẫn ở trên, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh bột lọc nhân thịt thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn có những giây phút tuyệt vời khi thưởng thức những chiếc bánh bột lọc nhân thịt do chính tay mình làm.
Chúc các bạn thành công!
>> Gợi ý cách làm bánh xèo miền Trung gây ấn tượng đối với người thưởng thức
>> Bỏ túi công thức làm bánh xèo Hàn Quốc cực kỳ đơn giản
>> Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà
09/04/2019
3813 Lượt xem
Điểm mặt 2 cách làm salad dầu giấm ngon miễn chê
Vào mùa hè, salad dầu giấm là món ăn được nhiều người đặc biệt yêu thích vì hương vị thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm món salad dầu giấm ngon miễn chê.
Món salad dầu giấm truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách làm salad trộn dầu giấm thứ nhất mà UNICA sẽ chia sẻ với bạn đó chính là món salad dầu giấm truyền thống. Để làm được món ăn này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1 cây rau xà lách
- 1 quả cà chua
- 1 quả dưa leo
- 1 củ hành tây
- Gia vị: giấm gạo, dầu mè, đường, hạt nêm, muối, tiêu xay
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad truyền thống rất đơn giản
Cách thực hiện
Đối với món salad dầu giấm thì cách thực hiện rất đơn giản. Bạn hãy thực hiện theo những bước dưới đây:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Bạn đem xà lách bỏ lá già, cắt gốc rồi rửa sạch và để ráo nước. Để an toàn hơn thì bạn nên ngâm rau xà lách trong nước muối khoảng 20 phút rồi rửa sạch, bạn để ráo nước và thái khúc vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch. Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây lột vỏ, thái lát. Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc tô lớn.
- Bước 2: Pha dầu giấm: Để pha dầu giấm làm nước sốt cho món salad trộn dầu giấm thì bạn thực hiện theo công thức sau: 1 muỗng dầu mè + 2 muỗng giấm gạo + 3 muỗng nước lọc + 1 muỗng giấm gạo + 2 muỗng đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 1/3 muỗng cafe tiêu xay.
- Bước 3: Hoàn thành: Sau khi hoàn thành phần nước sốt thì bạn rưới lên toàn bộ nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó. Tiếp theo, bạn trộn đều trong khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
Món salad truyền thống có hương vị thơm ngon, thanh mát
Món salad dầu giấm với rau càng cua
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có thể thực hiện cách làm salad dầu giấm trộn với rau càng cua thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 300gr rau càng cua
- 10 quả trứng cút
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 4 củ hành tím
- Gia vị: nước mắm, giấm gạo, dầu mè, đường, muối
Cách thực hiện
Cách làm dầu giấm trộn salad với rau càng cua rất đơn giản nên bạn có thể tự thực hiện tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cụ thể, bạn hãy thực hiện theo những bước sau đây:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rau càng cua bạn nhặt sạch rồi đem ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Hành tím, hành tây lột vỏ, rửa sạch và thát lát mỏng. Trứng cút bạn đem rửa sạch và cho cho vào một nồi nước luộc chín. Trứng chín thì bạn cho vào nước lạnh ngâm để bóc. Trứng đã bóc bạn cắt đôi.
- Bước 2: Pha nước sốt: Tương tự như món salad trộn dầu giấm truyền thống thì đối với món salad trộn dầu giấm rang càng cua thì bạn cũng pha chế theo công thức: 2 muỗng nước lọc + 1,5 muỗng giấm táo + 2 muỗng đường + 1/3 muỗng cà phê tiêu xay + ½ muỗng cafe muối + ½ muỗng + 1 muỗng dầu mè. Bạn trộn đều cho các gia vị tan hết.
- Bước 3: Hoàn thành: Bạn cho rau càng cua ra đĩa sau đó xếp cà chua, hành tím và hành tây lên trên. Sau đó, bạn rưới nước sốt lên trên và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Đợi khoảng 10 phút cho món salad ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
Món salad dầu giấm rau càng cua được nhiều người yêu thích vì có hương vị hấp dẫn
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn 2 cách làm món salad dầu giấm thơm ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tự tay chế biến trong những ngày hè nắng nóng. Chắc chắn sẽ giúp thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các khoá học giảm cân nhanh tại nhà ngay trên Unica để nhanh chóng chinh phục lại vóc dáng đáng mơ ước nhé!
>> Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
>> 3 món salad rau mầm ngon không cưỡng nổi
>> Tự làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng chỉ trong trong 30 phút
09/04/2019
4964 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu ngon như thương hiệu nổi tiếng
Bạn nghiện trà sữa của những thương hiệu nổi tiếng? Bạn muốn tự tay làm trà sữa thơm ngon đúng chuẩn? Vậy hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây bởi UNICA sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm trà sữa trân châu ngon như những thương hiệu nổi tiếng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đối với những người mới bắt đầu học pha chế trà sữa thì không biết cách chuẩn bị nguyên liệu như thế nào. Thực tế, nguyên liệu cần thiết để pha trà sữa rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những thứ sau đây:
- Sữa tươi không đường: 1 lít
- Bột năng: 400g
- Bột gạo tẻ: 40g
- Bột ca cao đen nguyên chất: 40g
- Đường đen Hàn Quốc: 480g (nếu không có đường đen Hàn Quốc thì bạn có thể dùng đường đen loại thường)
- ½ quả chanh, nước lọc
Nguyên liệu để làm trà sữa không quá khó như bạn nghĩ
Cách làm trà sữa trân châu
Làm trân châu
Để có thể làm trà sữa trân châu ngon đúng chuẩn thì bước đầu tiên bạn cần thực hiện đó chính là làm trân châu. Để có thể làm được trân châu ngon thì bạn hãy làm theo các bước sau đây:
- Bước 1: Bạn cho bột gạo, bột năng và bột ca cao vào chung một tô và trộn đều lên, để trân châu được dẻo hơn thì bạn nên rây bột qua một lượt để lấy được bột mịn nhất.
- Bước 2: Bạn cho 100g đường đen vào nồi, tiếp theo cho 400ml vào cùng và khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo, bắc nồi nước lên bếp và đun sôi. Đợi nước sôi khoảng 5 phút thì bạn múc nước cho vào âu bột đã trộn trước đó và khuấy đều tay cho bột kết lại.
- Bước 3: Khi bột nguội thì bạn dùng tay để nhồi bột, bạn nhớ nhào đều tay để cho bột quyện lại. Nhồi đến khi bột dẻo và không dính tay là được. Đây được xem là bước quan trọng khi thực hiện cách nấu trà sữa.
Bạn nên nhào bột thật đều tay để cho bột được dẻo dai
- Bước 4: Bạn cán bột thành từng miếng nhỏ rồi vo tròn thành các viên bột. Viên xong thì bạn cho ít bột khô vào và lắc đều để các viên bột không dính vào nhau.
- Bước 5: Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì bạn cho các viên trân châu đã nặn xong và luộc chín. Bạn nhớ đảo nhẹ tay trong quá trình luộc để các viên trân châu không dính vào nhau. Khi trân châu đã nổi lên trên thì tức là trân châu đã chín, bạn để thêm khoảng 10 phút rồi vớt ra ngâm vào trong nước lạnh.
Làm nước trà
Sau khi đã hoàn thành xong bước làm trân châu thì bạn thực hiện bước làm nước trà trong cách làm trà sữa. Cụ thể, bạn thực hiện theo các bước sau đây:
- Bước 1: Bạn cho 200ml vào một chiếc nồi sạch, tiếp theo cho 380g đường đen và ½ nước cốt chanh vào cùng, bạn khuấy đều rồi đun sôi cho đến khi nước đường sánh lại là được.
- Bước 2: Khi nước sôi thì bạn múc ra bát, sau đó vớt trân châu đã ngâm vào nước lạnh trước đó ra và cho vào cùng. Bạn trộn đều lên và để trong 30 phút cho trân châu ngấm nước trà và có độ bóng đẹp, ngon hơn. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong cách pha trà sữa trân châu ngon như ngoài hàng. Nếu bạn muốn uống lạnh thì có thể cho thêm đá hoặc cho trà sữa vào trong tủ lạnh.
Cách làm trà sữa rất đơn giản nên bạn có thể tự thực hiện tại nhà
Như vậy, qua bài viết trên đây, bạn đã biết được cách làm trà sữa trân châu ngon như những thương hiệu nổi tiếng ngay tại nhà.
>> Cách nấu trà sữa thái xanh ngon quên sầu với 3 bước siêu đơn giản
>> Cách pha trà sữa bằng bột béo có dễ không?
>> Khám phá cách làm khúc bạch trà sữa với 6 bước đơn giản
09/04/2019
3085 Lượt xem
Cách làm rau câu lá dứa ngọt lịm, mát lành
Cách làm rau câu lá dứa sao cho đạt được vị ngọt lịm, mát lành chính là điều mà nhiều chị em đặc biệt quan tâm. Giờ đây, bạn không cần quá lo lắng bởi UNICA sẽ giới thiệu cho bạn cách chế biến rau câu lá dứa đạt vị ngon đúng chuẩn nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu làm rau câu lá dứa
Để có thể làm được món rau câu lá dứa thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Bột rau câu dẻo: ½ gói
- Lá dứa tươi: 1 bó
- Nước lạnh: 1 lít
- Đường trắng: 150gr
- Nước cốt dừa
- Khuôn để tạo hình cho thạch rau câu
Có thể thấy, nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thạch rau câu lá dứa rất đơn giản và bạn có thể mua ở ngoài chợ hoặc tại các cửa hàng, siêu thị.
Thạch rau câu lá dứa sẽ đạt vị ngon nhất nếu bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu
Cách làm rau câu lá dứa
Để có thể làm được món thạch rau câu lá dứa ngọt ngon, mát lành thì bạn thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế lá dứa
Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước và xay thật nhuyễn. Xay xong thì bạn cho lá dứa ra một chiếc rây để loại bỏ bã và lấy nước cốt. Nếu bạn muốn thạch rau câu được đậm màu hơn thì bạn có thể xay lấy nước cốt lá dứa nhiều lần.
Bước 2: Nấu bột rau câu
Bột rau câu bạn lấy nửa gói rồi cho vào nồi nước lạnh, sau đó bạn cho thêm đường và nước dừa xiêm vào cùng và khuấy đều cho đường tan ra. Khi đường tan hết thì bạn bắc nồi nước lên bếp và đun với lửa nhỏ. Trong quá trình đun thì bạn nên nhớ khuấy thật đều tay để bột rau câu không bị vón cục.
Khi nấu bột rau câu bạn nhớ đảo đều tay để bột rau câu không bị vón cục
Bước 3: Làm rau câu lá dứa
Bước tiếp theo trong cách làm rau câu lá dứa đó chính là làm rau câu lá dứa. Cụ thể, khi nước rau câu đã sôi thì bạn chia thành 2 phần rồi tiếp tục cho lên bếp để đun.
Phần rau câu thứ nhất thì bạn cho nước cốt dừa vào và khuấy đều. Còn phần còn lại thì bạn cho nước cốt lá dứa vào và khuấy đều. Bạn khuấy đều tay trong vòng 5 phút cho đến khi thạch rau câu có độ mịn và sánh lại thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi phần thạch rau câu đã hoàn thành thì bạn múc ra khuôn, sẽ có hai loại là thạch rau câu lá dứa và thạch rau câu nước cốt dừa để bạn thưởng thức. Sau khi cho thạch rau câu vào khuôn xong thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh và để đông thì sẽ đạt được độ thơm ngon nhất. Thạch rau câu lá dứa có vị ngon ngọt, mát lịm nên rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè.
Cách làm món thạch rau câu lá dứa rất đơn giản
Như vậy, bài viết trên đây đã chia sẻ cho bạn những thông tin về cách làm rau câu lá dứa thơm ngon, mát lạnh cùng với khóa học nấu ăn làm thạch hoàn hảo trên UNICA. Hy vọng những thông tin này sẽ thực sự hữu ích đối với bạn. Chúc các bạn thành công!
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
>> Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt
>> Gợi ý 3 cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng những dụng cụ đơn giản tại nhà
09/04/2019
1688 Lượt xem
6 Cách làm rau câu thơm ngon, giải nhiệt tức thì trong mùa hè
Rau câu là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè vì tính giải nhiệt rất tốt. Nhằm giúp bạn có thể tự tin vào bếp nấu được những viên thạch rau câu ngon nhất, UNICA xin giới thiệu với bạn 5 cách làm rau câu đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
1. Cách làm rau câu dẻo đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Rau câu dẻo hoa quả không chỉ có hương vị thanh mát mà còn rất tốt cho cơ thể như hàm lượng vitamin dồi dào. Chính vì vậy mà cách nấu thạch rau câu dẻo là từ khóa được nhiều chị em nội trợ tìm kiếm. Để làm được món rau câu hấp dẫn này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bột rau câu: 7g
- Dứa chín: 2 lát
- Đường cát trắng: 50g
- Nước lọc: 400ml
- Vani bột: ½ ống
Nguyên liệu để làm món thạch rau câu dẻo rất đơn giản
Cách làm rau câu dẻo
Để thực hiện cách nấu rau câu dẻo, bạn hãy làm theo các bước dưới đây:
Bước 1:
Bạn đem dứa thái hạt lựu. Bột rau câu bạn đem hòa với nước lọc, đường và khuấy đều cho đường tan ra và để yên hỗn hợp trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
Bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho hỗn hợp rau câu vào và đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều tay để bột rau câu không bị vón cục lại và dính vào đáy nồi. Đến khi đường và bột rau câu tan ra thì bạn cho dứa vào đảo nhẹ tay trong khoảng 2 phút. Lúc này, nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể nêm nếm thêm đường cho vừa với khẩu vị. Xong thì bạn tắt bếp và cho bột vani vào.
Bước 3:
Bạn bắc nồi thạch rau câu xuống bếp, để nguội rồi múc ra khuôn hoặc cốc nhỏ. Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi thạch đông lại thì bạn có thể thưởng thức.
Như vậy, với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay thực hiện cách nấu rau câu ngon cho mọi người cùng thưởng thức trong ngày hè.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng dụng cụ đơn giản tại nhà
Món thạch rau câu dẻo rất thơm ngon, hấp dẫn
2. Cách làm rau câu giòn đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Để thực hiện cách làm rau câu đơn giản giòn giòn, thơm ngon đúng điệu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 1 gói bột Agar: 25g
- Đường cát trắng: 200gr
- Sữa đặc: ½ hộp
- Cà phê đen: 1 ly pha sẵn
- Cà phê sữa: 1 ly pha sẵn
- 2/3 tô nước cốt dừa
- 3 – 4 nhánh lá dứa
- 1 ống phẩm màu vàng (bạn nên dùng loại 1 để món thạch rau câu không bị đắng)
Cách làm rau cau giòn
Cách đổ rau câu giòn có cách thực hiện rất đơn giản nên bạn có thể tự thực hiện tại nhà, cụ thể bao gồm những bước dưới đây:
Bước 1:
Cho 2 lít nước vào nồi, tiếp theo cho 25g bột rau câu và ngâm trong khoảng 15 phút để cho bột có thể nở ra. Sau đó, bạn khuấy đều để cho bột rau câu được tan hết.
Bước 2:
Sau khi bột rau câu đã tan hết thì bạn cho đường vào khuấy cùng cho đến khi đường tan hết thì bắc nồi lên bếp đun sôi, nhỏ lửa. Trong quá trình đun thì bạn nên nhớ phải khuấy đều tay để bột rau câu không bị vón cục ở bên dưới đáy nồi. Bạn nấu trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3:
Bạn tiến hành pha màu cho tcách làm rau câu đơn giảncách làm rau câu đơn giản
hạch rau câu: Bạn dùng cà phê đen để pha màu đen cho thạch, cà phê sữa để tạo màu nâu, nước cốt lá dứa để tạo màu xanh, nước phẩm vàng để tạo màu vàng. Trong quá trình tạo màu thì bạn để lại một ít nước rau câu không màu để tráng lên trên bề mặt thạch.
Bước 4:
Sau khi đã tạo màu xong cho thạch rau câu thì bạn cho ra từng khuôn riêng. Tiếp theo, cho một lớp nước rau câu trong lên trên và cho vào trong ngăn mắt tủ lạnh. Đợi cho thạch đông thì bạn cắt thành miếng tùy thích để thưởng thức.
Món rau câu giòn sẽ ngon hơn khi ăn lạnh
3. Cách làm thạch rau câu cam
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cam sành mọng nước: 1 quả
- Bột rau câu: 1 gói
- Đường: 75 - 100g tuỳ vào sở thích về độ ngọt
- Nước sôi: 1lít
>>> Xem ngay: 3 Cách làm thạch xoài thơm ngon ngay tại nhà
Thạch rau câu hương cam lạ miệng
Cách làm thạch rau câu cam
Bước 1:
Cam vắt lấy nước. Chú ý là lấy nước cam nguyên chất không thôi. Lọc bỏ hạt và tép cam đi nhé!
Bước 2:
Đầu tiên cần sử dụng nước để nguội để hoà tan đường và bộ rau câu. Không nên sử dụng nước nóng hoặc quá ấm. Theo đúng tỷ lệ công thức chuẩn bị lúc đầu, hoà tan 1 lit nước với 1 gói thạch rau câu và đường vừa vặn. Sau đó mang đi đun với lửa nhỏ. Nhớ khuấy nhẹ đều tay theo 1 chiều để tránh bị dính xoong cháy. Khi nước chuẩn bị sôi thì dùng thìa hớt hết bọt nổi lên mặt nước để thu được hỗn hợp nước rau câu trong suốt.
Bước 3:
Để hỗn hợp nguội bớt thì cho nước cam nguyên chất vào khuấy đều. Không nên cho vào lúc nước sôi cũng không để nguội mới cho vào sẽ làm thạch. Nên để 1-2' sau khi sôi cho nước am vào khuấy nhẹ là đạt tiêu chuẩn. Như vậy cam mới không bị đắng và thạch vẫn đông như bình thường.
Bước 4:
Đổ hợp hợp ra khuôn, bát hoặc hộp nhỏ vừa ăn ( Tuỳ theo yêu cầu và nhà bạn có gì ) đậy kín miệng lại và cho vào trong ngăn mát bảo quản. Khoảng 4 tiếng sau là đã hoàn thiện thành phẩm
4. Cách làm thạch rau câu lá dứa
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột rau câu dẻo: 1 gói
- Đường: 300g
- Lá dứa: 8 - 10 lá
- Nước cốt dừa: 200ml
- Nước lọc: 1lít
Thạch rau câu lá dứa thơm mát giải nhiệt
Cách làm thạch rau câu lá dứa
Bước 1:
Lá dứa rửa sạch nhiều lần với nước. Chú ý cẩn thận ở cuống là nơi rất nhiều bùn đất đọng lại. Sau đó cắt lá dứa thành từng khúc nhỏ cho vào máy xay vs 200ml nước lọc để lọc lấy nước cốt nguyên nhân của lá dứa. Bạn có thể dùng vải hoặc rây chuyên dụng để lọc bỏ bã lá dứa.
Bước 2:
Sử dụng 800ml nước nguội hoà tan với 1 gói bột rau câu và 300g đường. Sau đó mang hỗn hợp này đun lửa nhỏ. Chú ý khuấy nhẹ đều tay để không bị cháy. Khi gần soi thì hớt hết bọt trắng nổi trên mặt nước đến khi thu được hỗn hợp nước trong thì tắt bếp.
Bước 3:
Chia hỗn hợp vừa đun thành 2 phần. 1 phần đổ vào tô hoà tan với 200ml nước cốt dừa khuấy đều tan cho nước thạch rau câu và nước cốt dừa hoà tan vào nhau. Sau đó đậy kín cất tủ lạnh
Phần còn lại tiếp tục cho lên bếp đun nhỏ lửa. Từ từ đổ 200ml nước cốt lá dứa vừa lọc ở trên khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi lăm tăm thì tắt bếp
Lúc này hỗn hợp thạch dừa vừa hoàn thiện cũng đã đông lại thì ta đổ hỗn hợp thạch lá dứa vừa nấu xong lên trên để tạo thành thạch 2 tầng đẹp mắt. Bỏ hộp thach vừa hoàn thiện vào tủ lạnh. Bảo quản 4 tiếng là đã hoàn thiện món thạch rau câu lá dứa.
5. Cách làm thạch rau câu cà phê cốt dừa
Chuẩn bị nguyên liệu
- Cà phê hoà tan G7: 1 gói
- Bột rau câu dẻo: 1 gói
- Đường trắng: 300g
- Nước lọc: 1,5lit
- Nước cốt dừa: 150ml
Món thạch rau câu cà phê cốt dừa hấp dẫn
Cách làm thạch rau câu cà phê cốt dừa
Bước 1:
Đun sôi 100ml nước nóng hoà tan với 1 gói cà phê G7.
Bước 2:
Hoà tan 1,4 lít nước sôi nguội với 1 gói bột rau câu và 300g đường trắng. Khuấy đều không để bị vón cục. Sau đó bật bếp đun nhỏ lửa khuấy nhẹ đều tay theo 1 chiều để tránh bị cháy. Đến khi gần sôi thì hớt hết bọ trên bề mặt sao cho thu được hỗn hợp nước trong thì tắt bếp.
Bước 3:
Chia phần nước vừa đun thành 2 phần. 1 nửa mang hoà tan với 100ml cà phê hoà tan đổ ra khuôn để vô ngăn đá để quá trình đông thạch diễn ra nhanh hơn. Một nửa còn lại hoà tan với 150ml nước dừa sau đó đổ thạch cốt dừa lên trên bề mặt thạch cà phê vừa để đông trong tủ lạnh để tạo thạch 2 tầng hấp dẫn.
6. Cách làm rau câu thanh long hoa đậu biếc
Nguyên liệu chuẩn bị
- 3 Trái thanh long ruột đỏ
- 10 Bông hoa đậu biếc
- 25gr bột rau câu giòn
- 250gr đường
- 80gr sữa đặc
- 400ml Nước cốt dừa
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thanh long chọn quả tươi, lột hết phần vỏ là giữ lại phần thịt thanh long đỏ. Sau đó dùng dao cắt thành miếng nhỏ.
- Dùng máy xay sinh tố nghiền thanh long cho nát. Xong đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt và bỏ đi phần bã.
- Lấy một chiếc bát rồi trộn 250gr đường cùng với 25gr bột rau câu lại với nhau. Chia hỗn hợp thành 2 bát nhỏ bằng nhau. Trong bát thứ nhất, bạn lại chia hỗn hợp thành 2 phần nhỏ. ( phần A và phần B)
Sơ chế thanh long
Bước 2: Làm hỗn hợp rau câu hoa đậu biếc
- Hoa đậu biếc bạn ngâm vào nước ấm trong khoảng 30 phút để hoa ra hết màu. Sau đó, giữ lại phần nước và bỏ đi phần hoa.
- Cho 350ml nước vào nồi và đun trên bếp ở lửa nhỏ. Sau đó đổ chén hỗn hợp rau câu A1 vào nồi. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy để rau câu không bị vón cục
- Khi nước có hiện tượng sôi lăn tăn trên bề mặt thì bạn cho nước cốt của hoa đậu biếc vào. Khi hỗn hợp đã sôi hẳn thì bạn tắt bếp và cho hỗn hợp vào hũ thủy tinh rồi để ở ngăn mát tủ lạnh.
- Khi rau câu đã đông, bạn dùng dao cắt rau câu thành các sợi nhỏ và chuẩn bị làm các bước tiếp theo.
Làm rau câu hoa đậu biếc
Bước 3: Làm hỗn hợp rau câu nước cốt dừa
- Chuẩn bị một chiếc nồi và cho 80gr sữa cùng 500ml nước đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì cho phần rau câu đã chia thành 2 phần ở bước 1 vào. Vừa cho vừa khuấy để rau câu không bị vón cục.
- Quan sát thấy hỗn hợp sôi thì cho 400ml nước cốt dừa vào. Đun tiếp cho hỗn hợp cho sôi bùng rồi tắt bếp và chia thành 2 phần bằng nhau.(Phần 3.1 và 3.2)
Bước 4: Làm hỗn hợp rau câu thanh cốt dừa
- Phần 3.1 bạn giữa nguyên, phần 3.2 tiếp tục cho lên bếp đun và cho ½ nước ép thanh long vào. Dùng thìa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong phần rau câu nhạt.
Bước 5: Làm hỗn hợp rau câu thanh long
- Cho 450ml vào nồi và đun sôi trên bếp. Sau đó cho chén rau câu B đã chia nhỏ ở phần 1 và dùng đũa khuấy liên tục cho đến khi bột tan hết.
- Quan sát thấy hỗn hợp sôi thì bạn dổ nốt phần nước ép thanh long còn lại và khuấy cho thật đều trong khoảng 3 phút. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong phần rau câu đậm.
Rau câu thanh long
Bước 6: Đổ rau câu thanh long
- Đổ ½ hỗn hợp rau câu màu hồng nhạt ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 5 phút để hỗn hợp đông lại.
- Sau đó, đổ tiếp 1/2 phần hỗn hợp rau câu thanh long màu hồng đậm lên trên mà tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 10 phút.
- Sau khi lớp rau câu thứ 2 đã khô, bạn cho tất cả phần nước rau câu nước cốt dừa vào và cho phần rau câu hoa đậu biếc đã cắt ở bước 2 lên trên rồi để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
- Cuối cùng bạn lần lượt đổ phần rau câu màu hồng nhạt lên và để vào ngăn mát tủ lạnh cho đông rồi lại đổ tiếp phần rau câu màu hồng đậm và tiếp tục để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15-20 phút.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm rau câu thanh long hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt.
Thành phẩm là rau câu thanh long hoa đậu biếc vô cùng đẹp mắt
Qua bài viết trên đây, bạn đã biết 5 cách làm rau câu đơn giản thơm ngon, hấp dẫn để giải nhiệt trong ngày hè. Bên cạnh hai công thức làm rau câu nêu trên thì bạn còn có thể tự tay chế biến nhiều loại rau câu khác. Ngoài ra trên Unica còn rất nhiều những khoá học nấu ăn hấp dẫn khác đang chờ đón bạn khám phá với chủ đề đa dạng như học pha chế đấy nhé!
>> Nằm lòng 5 quy tắc quản lý tài chính cá nhân cực hiệu quả
>> Điểm mặt 5 kỹ năng quản lý thời gian siêu hiệu quả
>> 8 Kỹ năng mềm tạo dựng thành công
08/04/2019
8672 Lượt xem
3 Cách làm thạch rau câu dừa ăn là nhớ
Thời tiết mùa hè nóng nực luôn là thời điểm của các món ăn vặt “lên ngôi”, trong đó thạch rau câu dừa là một trong những món được nhiều người ưa thích nhất. Để tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, Unica.vn sẽ chia sẻ tới các bạn công thức làm thạch rau câu dừa trong bài viết dưới đây giúp bạn học nấu ăn nhé!
Thạch rau câu dừa đánh tan cái nóng mùa hè
1. Cách làm thạch rau câu dừa đơn giản
Nguyên liệu
- Dừa xiêm: 1 quả
- Nước cốt dừa
- Bột rau câu (bột gelatin)
- Đường
Cách thực hiện
Bước 1: Làm thạch rau câu dừa phần nước
- Dừa mua về đục lỗ và lấy hết nước ra (Lưu ý: nên mua dừa xanh thì làm thạch rau câu dừa sẽ ngon và nhiều nước hơn.
- Chia nước dừa thành 2 phần bằng nhau:
+ 1 phần để lại làm phần thạch dừa trắng bên trên
+ 1 phần cho lên bếp đun
- Lấy 1 bát riêng rồi trộn bột rau câu với đường tùy theo sở thích của từng người (nếu ăn ngọt thì cho thêm đường)
- Khi nước dừa sôi thì cho từ từ phần bột và đường đã trộn vào và khuấy đều để thạch không bị vón cục
- Khuấy đều đến khi bột thạch tan hết thì tắt bếp. Sau đó đổ thạch vào quả dừa đã lấy hết nước
Bước 2: Làm phần thạch màu trắng
- Lấy phần cùi dừa cắt nhỏ và cho thêm với nước rồi xay nhuyễn
- Lấy phần hỗn hợp vừa xay rồi lọc với nước để chắt lấy nước cốt dừa
- Đun sôi ¼ số nước cốt dừa đã để riêng lúc trước, khi nước dừa sôi thì thêm hai muỗng nước cốt dừa vào khuấy đều rồi pha bột rau câu trộn đường vào nước dừa như đã làm ở trên.
- Khi thấy phần thạch trong đã se mặt thì đổ phần thạch trắng vào bên trong quả dừa (hoặc có thể đổ vào khuôn tùy thích). Sau khi làm xong thạch rau câu dừa thì để thạch dừa nguội tự nhiên rồi bỏ vào tủ lạnh.
Bước 3: Thưởng thức
- Để món ăn thêm hấp dẫn, khi ăn bạn nên cắt rau câu thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa và cho thêm đá bào, một vài loại trái cây yêu thích, thêm chút sữa đặc có đường là bạn đã có món rau câu vô cùng hấp dẫn đấy nhé.
- Nếu bạn làm thạch rau câu trong quả dừa thì khi ăn có thể cho thêm chút hoa quả và đá bào lên, thêm chút sữa đặc có đường và thưởng thức
>>> Xem ngay: 4 Cách làm thạch rau câu dưa hấu “hạ gục” bạn ngay miếng đầu tiên
Có thể sử dụng luôn vỏ quả dừa đã chút nước để làm khuôn đựng rau câu
Yêu cầu thành phẩm
- Thạch rau câu dừa đạt yêu cầu là dừa có vị ngọt nhẹ vừa ăn, được trình bày bắt mắt theo 2 lớp rõ ràng, các lớp không bị trộn lẫn vào nhau
- Khi ăn rau câu bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của nước dừa tươi, vị béo của sữa và hương vani
2. Làm thạch rau câu dừa giọt nước
Nguyên liệu:
- 50gr Bột rau câu Agar
- 60gr Đường
- ⅕ muỗng cà phê muối
- 600ml nước dừa tươi
- Dừa sợi bào
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi sau đó pha hỗn hợp nước dừa tươi, ⅕ muỗng cà phê muối, 50gr bột rau câu cùng 60gr đường. Sau đó cho lên bếp đun nhỏ lửa. Liên tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.
- Bước 2: Dừa non chọn phần cùi tươi, trắng hơi đục, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, mỏng.
- Bước 3: Cho dừa non đã cắt vào khuôn tròn. Sau đó đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào. Để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 giờ đồng hồ là bạn có thể lấy ra thưởng thức.
>>> Xem ngay: 2 Cách làm thạch chuối ngon miễn chê
Thạch râu câu dừa hình giọt nước
3. Cách làm thạch thạch rau câu dừa trái cây
Nguyên liệu
- Bột rau câu dẻo
- Dừa xiêm
- Trái cây theo mùa
- Đường
- Nước lọc
- Khuôn làm rau câu
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị một chiếc nồi, sau đó pha hỗn hợp bao gồm nước dừa xiêm, bột rau câu, đường và nước lọc. Sau đó cho lên bếp đun nhỏ lửa. Liên tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.
- Bước 2: Hoa quả bạn rửa sạch, thái nhỏ. Bạn có thể chọn một số loại quả như: dâu tây, cam, việt quất, kiwi
- Bước 3: Cho phần hỗn hợp hoa quả đã cắt vào khuôn. Sau đó đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào. Để khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1-2 giờ đồng hồ là bạn có thể lấy ra thưởng thức.
Thạch rau câu dừa trái cây vô cùng đẹp mắt
Với 3 cách làm thạch rau câu dừa mà Unica đã chia sẻ, bạn có thể vào bếp làm để cả nhà cùng thưởng thức ngay hôm nay nhé !
Chúc các bạn thành công!
08/04/2019
3421 Lượt xem
Bí quyết nấu chè khoai môn trân châu cốt dừa cực hấp dẫn
Bên cạnh các món chè bưởi, chè đậu xanh, chè khúc bạch,... thì chè khoai môn trân châu lá dứa cũng đang được mọi người ưa thích đặc biệt là các bạn trẻ. Với sự kết hợp của miếng khoai môn bùi bùi, béo ngậy hòa quyện cùng hương lá dứa đã tạo nên một mùi vị đặc trưng của món chè này. Hãy cùng khám phá bí quyết nấu chè khoai môn trân châu lá dứa cùng Unica.vn trong bài viết này nhé.
Món chè khoai môn trân châu lá dứa béo ngậy
1. Nguyên liệu
+ Khoai môn: 500gr
+ Dừa nạo: 500gr
+ Lá dứa: 10 lá
+ Trân châu: 100gr
+ Vani: 1 ống
+ Bột sắn dây: 100gr
+ Nước cốt dừa: 200ml
Nguyên liệu làm món chè khoai môn trân châu lá dứa
2. Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế khoai môn
+ Khoai môn mua về rửa sạch, gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối pha loãng (lưu ý cắt khoai đến đâu thì ngâm trong nước đến đó. Ngâm khoai trong vòng 2 giờ đồng hồ thì vớt ra rửa lại 2 - 3 lần cho khoai bớt hết nhớt và để ráo
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng
+ Cho khoai vào nồi hấp chín
+ Khoai sau khi hấp chín thì đem ướp với đường khoảng 30 phút cho khoai thấm đều thì đặt lên bếp sên cho khoai với đường dẻo lại (lưu ý đảo nhẹ tay để khoai không bị nát và vẫn giữ được hình dạng ban đầu của miếng khoai)
Bước 2: Sơ chế lá dứa, trân châu, cốt dừa
+ Lá dứa mua về rửa sạch cắt khúc rồi xay nhuyễn và lọc lấy nước
+ Trân châu mua về cho vào nồi nước sôi luộc đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra nước lạnh 2 phút rồi cho vào bát
+ Dừa nạo mua về pha với 400ml nước ấm và lọc lấy nước
Bước 3: Nấu chè
+ Cho hỗn hợp nước cốt dừa, hỗn hợp lá dứa vào nồi đun sôi 20 phút thì cho khoai môn đã sên với đường vào nồi
+ Hòa tan 100gr bột sắn dây với nước sau đó đổ từ từ hỗn hợp vào nồi đun đến khi thấy bột sắn dây chuyển sang màu trắng trong thì cho trân châu vào cùng 1 ống vani rồi tắt bếp
Bước 4: Thành phẩm
+ Khi chè nguội thì cho chè ra bát và cho thêm chút dừa nạo sợi hoặc ăn kèm với thạch và đá lạnh
+ Bạn có thể cho chè vào hộp hoặc túi nilon để ở ngăn mát tủ lạnh và dùng dần
Vậy bạn đã quyết định bắt tay vào làm thử món này chưa?
Chúc các bạn thành công!
>> Bí quyết nấu chè khoai lang dẻo thật dễ dàng
>> Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen nhâm nhi trong ngày đông giá lạnh
08/04/2019
3368 Lượt xem
